石斛猪肚炖鸡功效与作用点(石斛猪肚鸡汤的做法)

石斛猪肚鸡汤的做法

鲍参翅肚常见的做法就是佛跳墙，做法如下：；准备材料：干鲍鱼、海参、鱼胶、鲍鱼、螺片、生蚝、仙贝、鲜虾、鸽蛋、火腿、鸭腿、干海参、鸭胗、鸡胗、干笋、花姑、大虾、咸肉、粉丝、泡发鱼肚、干贝、鸽子蛋、草鸡、冬笋、花菇、姜、盐、浓汤宝、花雕酒、姜、高汤、花雕酒。；

一、第一层铺上蘑菇，姜片，鸭胗，鸡胗。

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二、第二层铺上鸭腿。

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三、三层铺上虾。

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四、四层铺上猪肚。

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五、五层铺上火腿。

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六、六层铺上干杯和螺肉片。

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七、七层铺上鲍鱼片。

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八、八层铺上花胶。

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九、九层铺上海参和鹌鹑蛋。

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十、接下来就是加入100ml的花雕酒、200ml的炒鸭腿、鸭胗的那些油最后加入鸡汤至八分满。；

十一、锡纸封罐，加盖；隔水炖4小时。

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十二、4小时后取出即可食用，这是最后的成品。

石斛煲猪肚的做法大全

猪肚鸡用的霍山铁皮石斛口罩味道特别好

石斛煲猪肚鸡

主料

土鸡  1只（约2.5斤） 猪肚 1只

辅料

红枣数颗    鲜石斛3段

枸杞一小把  姜片3片

配料

料酒适量    盐少许

石斛猪肚鸡汤的做法步骤

1.把鸡剁小块，猪肚切片。冷水下锅，将鸡块，猪肚用水汆烫，加料酒，把血水倒掉。

2.石斛切寸段，红枣，枸杞，姜片洗净同鸡和猪肚一起放入高压锅内，倒入1200毫升的清水。

3.高压锅10分钟就可以了，如果用隔水炖也可以，快炖一个小时。

4.出锅前加盐调味即可。

石斛猪肚汤的功效

以下年夜饭属于家常硬菜，海鲜鱼肉又有汤，有蒸有炖有卤味，简单易做，好吃又有排面：

清蒸石斑鱼

大蒜炒猪大肠

姜葱焖螃蟹

翅脯炒芥兰

酸梅鲍鱼蒸粉丝

潮汕葱珠油熬甜芋头

五花肉香菇大芥菜煲

烫血蛤

油爆大虾

蒜蓉海虾蒸面

红枣枸杞鱼胶汤

石斛猪肚汤的做法大全

猪肚1块、铁皮石斛5克、枸杞5克、老姜、葱段1先用温水将石斛泡软，用剪刀剪成约6厘米的小段；　　2.猪肚洗净，切块；　　3.清水煮沸倒入炖盅，放入切块猪肚，浸泡30分钟，再放入石斛，枸杞与葱段，姜片，用小火炖1个小时，下盐调味饮用。　

石斛猪肚鸡汤的做法大全

大米100克

辅料

石斛花5克

玫瑰干花8克

茉莉干花5克

调料

冰糖适量

1. 准备一把大米，一些鼓槌石斛花、玫瑰花和茉莉花。鼓槌石斛花可以上网购买，玫瑰花和茉莉花超市里都能买到。

2. 大米提前淘洗干净，用水泡发两小时，让米粒充分的膨胀，这样可以减少煮粥的时间，让煮出来的粥更加绵化。

3. 取一口煮锅，锅中放入半锅水，放入鼓槌石斛花、玫瑰花和茉莉花。

4. 开大火将水煮沸后，改小火煮5分钟。5分钟后把玫瑰花捞出来不要，玫瑰花有苦涩味，不适宜直接吃，而且我也不喜欢吃。

5. 往花汤中放入泡发的大米煮粥，花汤要一次性加足，避免中途加水，中途加水会让粥的香味和粘稠度降低，因此应该一次性把水放足。

6. 煮粥的时候要经常搅动，搅动一来可以防止糊底，二来能让米粥更粘稠。搅拌的技巧是：大米下锅搅几下，转小火后每隔十分钟搅一次。

7. 等到粥熬浓稠可以食用的时候，放入适量的冰糖调味，冰糖煮化搅拌均匀后就可以关火盛出来吃。冰糖的用按个的口味加入，喜甜者多放一些，反之则少放。