椰菜花功效与作用(椰菜花功效作用及禁忌)

椰菜花功效作用及禁忌

备料： 1. 提前1小时把粉丝泡好，泡软了就可以了，不要泡太久，泡太久，炒的时候会糊掉，当然这也和选购的粉丝有关系。 2. 椰菜（包菜）切条状，大的椰菜，用半个就可以了，小的用一个。 3. 姜、蒜，切好备用，不喜欢的也可以不下姜蒜，影响不大。

步骤 2

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第一步：先煎鸡蛋，在煎的时候碾碎成小块，盛出备用。不用加调料。 第二步：用不粘锅（粉丝容易粘锅，适合用不粘锅炒），大火，下油，姜蒜爆香，然后下椰菜，翻炒至7成熟后，加入粉丝，翻炒几下，如果觉得太干或粉丝有粘锅迹象，适当放一些水。

步骤 3

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第三步：粉丝翻炒几下后，加入已经煎好的鸡蛋。开始下味料，依次下生抽，老抽（一点点，作用是增色），还可以放一点点盐，最后出锅前再下一点油，翻炒两下，就可以出锅

椰菜花的功效与作用

一个菜花。

花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，花椰菜为十字花科芸苔属一年生植物，又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。原产于地中海东部海岸，约在19世纪初引进中国。花椰菜是一种很受人们欢迎的蔬菜，味道鲜美，营养也很高，还有很高的药用价值。维生素C含量非常丰富，还具有抗癌功效，平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜。

椰菜花怎么做好吃窍门

先把材料都洗好，切成适合的大小，葱白取出来切成小块

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在锅里先煮开水，再将椰菜花放入开水中，过一下，大概1分钟左右，捞出来，把锅里的水倒掉。重新开锅。

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开大火，热锅，加适量的食用油，放葱白，等香味出来，放入椰菜花。这过程要一段时间翻动下，不然会受热不均，导致有的地方不熟

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大概炒个2分钟左右放入红椒，再过三分钟就可以加食盐跟鸡精了。具体量多少得看个人口味。

椰菜花功效作用及禁忌症

西兰花是椰菜花的一种。椰菜花又名花椰菜，花椰菜属甘蓝类蔬菜，有白、绿两种，又名花菜或菜花，绿色的又叫西兰花、青花菜，是十字花科芸薹属植物，它们是由甘蓝演化而来，起源于欧洲地中海沿岸；西兰花，又名绿菜花，为1-2年生草本植物，目前我国南北方均有栽培，已成为日常主要蔬菜之一。其主要不同在以下方面：

1、椰菜花所指范围较广，有两种，而西兰花所指就是一种；

2、椰菜花的价格较便宜，西兰花价格较高；

3、西兰花大多从美国进口，一年四季都可以吃到，椰菜花大多是中国本地生产。

椰菜花的做法大全

切成丝用萨拉酱拌来吃啊