银耳百合梨水的功效与作用及禁忌(银耳梨子百合汤的功效与作用)
银耳梨子百合汤的功效与作用
食材：雪梨3个，银耳1朵，红枣20克，枸杞5克，冰糖50克
详细做法如下：
第一步：先把银耳放到盆里面，然后加入没过银耳的温水，提前30分钟把银耳泡发，干得银耳遇水是很容易发起来的，因此只需要用温水泡即可。
第二步：把雪梨清洗一遍，再用刮皮刀把雪梨的外皮削掉，然后把雪梨切开一分为四，斜刀切去果芯，再切成均匀大小的小块，装盘备用，红枣过一下清水，洗去表面的灰尘备用。
第三步：等银耳泡发之后，将银耳清洗干净，去掉根部，再一点一点地撕成小块，装入砂锅中，然后放入50克冰糖和洗净的红枣，加入食材2倍的清水，盖上锅盖，放到炉子里大火煮开，煮开之后再转成小火煲一个小时，把银耳的胶质煲出来。
第四步：煲一个小时之后，揭开锅盖，再把雪梨块放入锅中，用勺子翻匀，然后盖上锅盖，继续煲30分钟，把雪梨里面的养分煲出来。
第五步：煲得差不多时，再把枸杞放入锅中，用勺子翻拌均匀，盖上锅盖，再煲10分钟，煲好就可以上桌开吃了，趁热吃风味更佳。
银耳梨子百合汤的功效与作用及禁忌
百合雪梨汤是一款滋阴润肺的好汤，尤其适合干燥的季节食用。另外，上火的时候我们也可以煲一锅百合雪梨汤来喝喝，去火效果是很不错的。百合雪梨汤的做法很简单，下面我把具体做法及其功效详细介绍如下，供朋友们作为参考吧。
做法一：百合30克，雪梨1个，冰糖适量。将百合用清水浸泡一夜，次日将百合连同清水一起倒入沙锅内，再加半碗多清水，煮一个半小时。把雪梨削皮切成块状，待百合煮烂时，放入雪梨块及冰糖，再煮30分钟即成。
做法二：将雪梨洗净切成丁，银耳泡发撕成小片，干百合泡发，如果是新鲜百合直接洗净放入就行了，再加入适量的水、少量冰糖，煮熟即可。
银耳梨子百合汤的做法
食材：雪梨3个，银耳1朵，红枣20克，枸杞5克，冰糖50克
详细做法如下：
第一步：先把银耳放到盆里面，然后加入没过银耳的温水，提前30分钟把银耳泡发，干得银耳遇水是很容易发起来的，因此只需要用温水泡即可。
第二步：把雪梨清洗一遍，再用刮皮刀把雪梨的外皮削掉，然后把雪梨切开一分为四，斜刀切去果芯，再切成均匀大小的小块，装盘备用，红枣过一下清水，洗去表面的灰尘备用。
第三步：等银耳泡发之后，将银耳清洗干净，去掉根部，再一点一点地撕成小块，装入砂锅中，然后放入50克冰糖和洗净的红枣，加入食材2倍的清水，盖上锅盖，放到炉子里大火煮开，煮开之后再转成小火煲一个小时，把银耳的胶质煲出来。
第四步：煲一个小时之后，揭开锅盖，再把雪梨块放入锅中，用勺子翻匀，然后盖上锅盖，继续煲30分钟，把雪梨里面的养分煲出来。
第五步：煲得差不多时，再把枸杞放入锅中，用勺子翻拌均匀，盖上锅盖，再煲10分钟，煲好就可以上桌开吃了，趁热吃风味更佳。
这样一道滋心润肺，好吃又解馋的【银耳雪梨汤】就制作完成了，喜欢这道美食的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的。
梨 银耳 百合
百合雪梨汤的做法一：
食材：
梨1200克
银耳(干)30克 百合10克
枸杞子10克
冰糖30克
步骤：
1、雪梨削去皮，去掉梨核，然后切成块；
2. 银耳、百合、枸杞子分别用水洗净； 3. 银耳用水浸泡发后撕成小朵； 4. 先把撕好的银耳放入炖盅内，加入清水，放在火上先用大火烧开； 5. 盖好盖，改用小火炖1小时左右； 6. 到银耳软烂时，揭去盖，再放入洗好的百合、枸杞子、冰糖及雪梨块，加盖继续用小火炖30分钟左右； 7. 当梨块软烂时即可。
百合雪梨汤的做法二：
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟
主料 ：
泡发好的百合 、 冰糖
雪梨两个 、 泡好的枸杞
步骤：
材料：泡发好的百合，冰糖，雪梨两个，泡好的枸杞
2. 锅中水烧开
3. 放入冰糖和百合，改小火熬煮20分钟
4. 加入雪梨和枸杞，再用小火煮五分钟
5. 煮好啦，起锅时加入适量杏仁露，汤汁就会变成奶白起锅装碗，很清甜的。
银耳百合梨汤的功效与作用及禁忌
食材：银耳1朵，梨两个，百合1/4个，红枣2个，冰糖适量
【具体做法】
1、银耳泡发，泡银耳的时候根部朝上，多放水，这样银耳泡得又快又好，准备鲜百合、梨、红枣和冰糖。
2、泡发的银耳用手撕碎，跟清水一起入锅煮。煲银耳梨汤的时候千万不要将所有食材一起倒进锅里，这样银耳出胶慢。
3、大火煮开，用勺子顺时针搅动30秒，继续大火煮10分钟，这样银耳很快可以出胶，再倒入切好的梨块、百合和红枣丁一起煮。
4、大火煮开转小火煮20分钟。
5、最后加入冰糖煮至融化，家里有桂花的，还可以撒上一些干桂花，味道就更香了。
【小贴士】
1、不管用银耳煮什么汤，都是先煮银耳，将银耳煮出胶了，再添加其他食材。
2、煲汤最好用砂锅，保留了食材的原汁原味，不串味不变味。
3、冰糖根据自己想要的甜度去添加，但是不要用白砂糖，否则效果适得其反。