鱼腥草和黄豆煲汤的作用(黄豆和鱼腥草能一起吃吗)

黄豆和鱼腥草能一起吃吗

折耳根做法：原料：折耳根叶、辣椒油、白糖、黄豆酱油、鸡精、陈醋。

第1步、折耳根摘掉老根。

第2步、反复清洗干净，用淡盐水浸泡一会，再次洗净。

第3步、白糖放入碗里。

第4步、加入其它佐料。

第5步、搅拌均匀，甜咸或者酸辣，都可以根据自己家的口味调

第6步、折耳根清洗干净后控干水分，盛入盘子，吃时配蘸水。

蘸水配料：1.小葱切细放入碗底。2.辣椒剁碎放在小葱上。3. 再放姜末，蒜末，熟的白芝麻。4.再放辣椒粉5.油烧热浇在所有的东东上面。然后依次加入老干妈豆豉、麻油、耗油、生抽、醋、盐、鸡精、糖搅拌均匀即可。

鱼腥草和豆腐能一起吃吗

1.鱼腥草洗净； 2.飞水，约30秒左右； 3.同豆腐相伴，加醋生抽白糖盐巴麻油蘑菇精适量。

鱼腥草和豆腐相克吗

可以,中医讲，这叫阴阳平衡，对身体有益无害

豆腐和鱼腥草可以一起吃吗

用料

嫩豆腐 750克盐（泡豆腐用） 8克苏打粉（也可不放） 4克水（泡豆腐用） 250克刷面酱料： 西红柿（切小丁） 1/4个蒜泥 1瓣蒜头糖 3～5克孜然粉 2小勺辣椒粉 1小勺花生酱 1茶勺腐乳汁 1茶勺耗油 1茶勺生抽 1茶勺老抽 1/2茶勺鸡精 半小勺撒表面食材； 青椒、白芝麻

做法

超市里买的这种嫩豆腐?切成大厚块，泡入盐水放冰箱过一晚； （没放苏打粉不爆浆，也很好吃） 第一次做是切大块，下面是第二次做的，就切成小块了，感觉更入味????第二次做的?切成0.7cm厚度的块，泡入放有苏打粉的盐水中过一晚，使豆腐入味，还可爆浆；捞出豆腐块，沥干水份；

不粘锅烧热加油，温度升高后加入豆腐块煎制～～ 马上改用了空气炸锅? 豆腐块上已经有油了，就不用再刷油了。用空气炸锅180℃炸了20分钟，搞定了? ??做个酱料汁??锅中烧油，煸香蒜末，加入番茄丁煸炒，加水煮开，转小火；

加入～～ 花生酱；腐乳汁；耗油、生抽各一勺；辣椒粉（小小勺）；孜然粉2小小勺；糖3～5克；老抽一点点（上色）；鸡精； 全部加好调味料再开火煮开，搅匀；盛出酱料；从空气炸锅中取出，再用平底锅稍微煎下，二面刷上酱料；撒上青椒碎（或葱花）、白芝麻，即可出锅。

鱼腥草可以和绿豆一起吃吗

鱼腥草煲汤的方法

　　鱼腥草鲫鱼汤，需要准备一些猪骨，鲫鱼，鱼腥草，陈皮，生姜片，把猪骨放到水里面烫一下，捞出来备用，锅里面加油，然后再加入生姜片，把鱼煎到两面金黄，加入适量的水，把猪骨鱼腥草放下去煮开，然后改成小火煮30分钟，一直到它的颜色变成奶白色就可以加一些盐，搅拌均匀就可以出锅了，能够达到消炎解毒作用。

　　鱼腥草猪肚汤，准备适量猪肚，鱼腥草，绿豆，盐，葱花，生姜片，把猪肚清洗干净，鱼腥草绿豆洗干净备用，然后把猪肚切成块状，绿豆和猪肚一起放进锅里面，加入适量的水烧开改成小火煮60分钟，汤里面加入一些葱花，生姜片，鱼腥草，盐，再煮十分钟就可以吃了，滋补脾胃的作用非常不错。

　　鱼腥草鸡汤，准备一些鸡肉，鱼腥草，味精，胡椒粉，食盐，然后再把鱼腥草烫一下备用，放到锅里面炖煮，等到鸡肉差不多煮熟的时候再加入鱼腥草，等到鱼腥草差不多熟的时候就加一些调味料调味，能够达到温中益气以及清热解毒效果。

　　鱼腥草水鸭汤，准备半只水鸭，一些鱼腥草，生姜，料酒，盐，把鸭肉剁块焯水，把水分沥干，锅里面加入一些油，把鸭肉放下去炒到变色，然后加入一些生姜就用大火把鸭子炒干，趁热时候倒入水煮开，用小火煮十分钟左右，然后鱼腥草放进去，等到鸭汤煮差不多的时候就加到汤里面，继续用小火煮半个小时，可以达到健胃消食以及利尿除湿作用。

鱼腥草猪骨汤，需要准备一些无花果，鱼腥草根，猪骨头，清水以及盐，猪骨清洗干净，用水焯一下，鱼腥草以及无花果洗干净把水分沥干，猪骨以及无花果一起放进锅中，然后再加入适量的水煮开，用小火炖煮60分钟，再把鱼腥草放进锅中，要小火慢慢的炖烂，最后加一些盐调味就可以吃了，可以达到很好的消肿利尿以及清热解毒作用。

鱼腥草和豆浆

1.沙棘

沙棘生长在我国的西北部，有着极强的生命力，可以在零下50度-零上50度的环境中生存。沙棘营养丰富，已存活了2亿多年，是世界公认的植物级“活化石”，其中维他命C成分是山楂的20倍、猕猴桃的2-3倍、橘子的6倍、苹果的200倍、番茄的80倍、也是世界公认的“维C之王”。

而沙棘中还含有大量菊粉，菊粉是能够消除人体内各种毒素的。沙棘成熟后可以撒上糖放入密封的罐子中腌制，然后冲水喝，也可以煮粥，或是熬汤，提鲜又解腻，口感酸甜，建议可以给家人们吃。

2.马齿苋

别小看马齿苋这种田间地头的野菜，它被称为“长寿菜”，富含蛋白质、脂肪、磷、铁、钙、糖及粗纤维等多种营养成分，而且还具有杀菌的作用，所以从古至今人们都非常喜欢它。

马齿苋在南北方都是非常常见的。记得小时候一到马齿苋上市，奶奶总是提着篮子，就到田间地头去挖，用来凉拌吃、炒着吃、拌着面粉蒸着吃、烧汤喝、或是做包子、饺子吃，口感独特，别具风味，吃不完的就晾干，留着到冬季蔬菜少的时候吃。

3.洋葱

洋葱有着“蔬菜皇后”的美誉，它的营养非常丰富，因为自带的辛辣刺激味，让好多人敬而远之，这是不对的，食物的存在就有着它本身的价值。洋葱含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、铁、磷、膳食纤维、维生素 C、芥子、植物杀菌素等成分，这些都是人体所需的营养物质，其中植物杀菌素就是“天然青霉素”，所以常吃洋葱健康找上你。

洋葱可是我们家庭餐桌上的常见食物之一，不能说每天吃吧，但肯定是隔三差五就会做的，用来包牛肉饺子是绝配、炒肉、凉拌、炸葱油等，绝对餐桌上的C位，而且很好储存，家人也爱吃，最重要的是有利于健康，所以我们家中一年四季都常备。

4.蒜苗

蒜苗这种蔬菜大家也不陌生的，是众多蔬菜中的一种。它的膳食纤维、维生素C、维生素A、胡萝卜素等营养素的含量都比大蒜还要高，气味也比较特殊，其实这种特殊的味道就是辣素，能增加我们的食欲，还能消炎杀菌，所以大家不要讨厌它的味道，要知道什么可以使我们身体更健康，不挑食，这才对。

蒜苗好吃也不贵。我想大家应该不会抗拒蒜苗炒腊肉和蒜苗回锅肉，它们都是最经典的菜肴，麻辣鲜香、美味可口，超级下饭，而且是百吃不腻。我们在选蒜苗的时候，一定要选新鲜的，叶色鲜绿，不黄不烂的。

5.茴香菜

茴香菜也叫茴香苗。茴香嫩茎叶我们平时可以当蔬菜吃，它有着自然的香气，口感鲜嫩，我最喜欢用茴香包饺子，不管是鸡蛋馅还是肉馅都喜欢，也是隔三差五的就给家人们做来吃，要是几天不吃，就会嘴馋。而秋天茴香籽还可以用来做调味料，炖肉、做烧烤真是一个香。

茴香菜的营养成分有蛋白质、膳食纤维、茴香脑、茴香油、小茴香酮、茴香醛等。它的那种自带香气来自茴香脑、茴香醛等香味物质，而茴香油含有天然的抗菌作用。

6.白果

白果也是人们口中所说的银杏果，在市场上很常见，营养价值也高，白果壳中的肉是黄色的，味道香甜，平时我总是买一些放在家中，换着花样给家人做。炖鸡、炖肉，能够消除肉的油腻感，也可以在烧粥的时候放上少许，口感很是清新，打豆浆、炒菜都成，只要对家人身体有益处，适合家人的口感，我就给他们做来吃。切记在做白果的时候要去掉里面的小芯，不然会发苦，还有做熟后才能吃。

白果被称为“长寿果”，所含的白果酸和白果酚具有杀菌作用。在宋代的时候，它属于皇家贡品，日本人有每天食白果的习惯，在西方圣诞节当天是必备食物，这都说明大家对白果的认可。

7.折耳根

折耳根就是大名鼎鼎的鱼腥草，有很多人不喜欢它的味道，说它有一股“鱼腥味”，其实这种味道是鱼腥草挥发出来的鱼腥草素，鱼腥草素就是鱼腥草的抗菌成分。

记得小时候我也不喜欢鱼腥草的味道，妈妈说吃了对身体好，不是用来凉拌、就是炖汤、炒菜，夏季还会用来泡水喝，后来也就慢慢馋上了这种味道。如今我们家人也是非常喜欢折耳根的，不管是炒腊肉、鸡蛋、煮粥，都会吃得精光。