马蹄水果有什么作用(马蹄水果别名)

马蹄水果别名

马蹄不是绿通。马蹄是荸荠的别名，属单子叶莎草科，为多年生宿根性草本植物，有细长的匍匐根状茎，在匍匐根状茎的顶端生块茎，花果期5-10月，本产于中国，广布于全世界，全国各地都有栽培，以热带和亚热带地区为多，马蹄皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用，球茎富淀粉，供生食、熟食或提取淀粉，味甘美，也供药用，开胃解毒，消宿食，健肠胃。

马蹄水果叫啥

马蹄又叫荸荠，是一种性喜温暖湿润、生长在南方浅水田中的莎草科植物，地上面生长出的是草和秆，地下面生长的是匍匐状根和茎，根和茎上结出的是球形果实。

马蹄的生长期一般是140一200天，花果期在5一10月，地下球形果实的成熟期是在每年的寒露至霜降季节。

马蹄可以生吃，也可以熟吃，所以，它既可以算是一种水果，也可以算是一种蔬菜，而且还可以做为一种中药药材使用，因为它性寒、味甘，地上全草具有清热利尿的作用，地下果实则具有清热解渴、利湿化痰、降低血压之功效。

马蹄水果别名叫什么

有一种水果它叫马蹄莲

马蹄水果的真名

荸荠又名马蹄、地梨，表面光滑有光泽，紫红色或者黑褐色，生长在南方的池沼中，地上的深绿色茎丛生，地下的球茎可供食用（东北地区需暖棚种植）。因它形如马蹄，人们也称它马蹄。其外表像栗子、不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以又有“地栗”之称。

荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，有“地下雪梨”之美誉，北方人称之为“江南人参”，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用，是大众喜爱的时令之品。

马蹄水果的功效和作用

马蹄，又称荸荠。原产于印度。我国是盛产马蹄的地方。它以个头大、皮薄肉嫩，水分充足，清甜无渣，爽脆可口既做蔬菜也可做水果，广西马蹄久负盛名，营养丰富，含有蛋白质、维生素C，还有钙、磷、铁、质、胡萝卜素等元素；马蹄作用价值甚大，能清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化作用。岭南诸类佳果，各佳其味，但生熟可食，健疾不忌，加工成马蹄罐头口味更好。

马蹄水果是什么样的

可以当水果生吃，但要注意荸荠长在泥土里，荸荠皮比较多细菌，因此，必须把荸荠削皮洗净，并且要用热水冲一下杀菌，方可食用。这样吃的荸荠比较清甜爽口，能够保留荸荠原本的风味以及营养。

荸荠还可以当蔬菜煮熟食用。

马蹄水果别名有哪些

荸荠（拼音：biqi 英文：water chestnut ）古称凫茈(凫茈)，又称马蹄、地栗、水栗、乌芋、菩荠等，属单子叶莎草科，为多年生宿根性草本植物。荸荠被称为马蹄，因为外形像马蹄；称为地栗、水栗，则是因为不仅形状像栗子，就连性味、成分、功用等都与栗子相似南方人美誉为“地下雪梨”，北方人视之为“江南人参”。荸荠既可以作为水果食用，又可算作蔬菜，大大方方地走上大小餐桌。

皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人参。荸荠口感甜脆，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物，可以用来烹调，可以当时令水果食用，亦可制淀粉。

刨去外衣的荸荠肉，既可以作为水果食用

秆多数丛生，直立，圆柱状，高15-60厘米，直径1.5-3毫米，有多数横隔膜，干后秆表面现有节，但不明显，灰绿色，光滑无毛。只在秆的基部有2-3个叶鞘；鞘近膜质，绿黄色，紫红色或褐色，高2-20厘米，鞘口斜，顶端急尖。

小穗顶生，圆柱状，长1.5-4厘米，直径6-7毫米，淡绿色，顶端钝或近急尖，有多数花，在小穗基部有两片鳞片中空无花，抱小穗基部一周；其余鳞片全有花，松散地复瓦状排列，宽长圆形或卵状长圆形，顶端钝圆，长3-5毫米，宽2.5-3.5（-4）毫米，背部灰绿色，近革质，边缘为微黄色干膜质，全面有淡棕色细点，具一条中脉；下位刚毛7条；柱头3。花果期5-10月。