家庭西餐菜谱搭配？

主食可以煎牛排，煎猪排，羊排，鸡排都可以，因为有些人可能不吃牛羊肉的。也可以做个意大利面，煎个鸡蛋。

蔬菜的话，可以拌个沙拉，蔬菜沙拉或者水果沙拉都可以。土豆泥也可以。

甜点的话，可以买块小蛋糕，也可以自己做点蛋挞。

中西式烹饪主要学什么？

，中餐烹饪学习内容如下：

1、中餐烹饪专业学习川菜、粤菜、湘菜等八大菜系的名菜、地方特色菜，都市流行菜、创新菜和中式流行面点、各流派小吃、卤烤、烧腊、干锅、火锅等；

2、学习膳食营养和食疗的基本理论，包括合理科学的膳食搭配和饮食的平衡，以及不同的宴席和菜品的搭配；

3、学习各种档次宴席制作和成本核算、酒店经营、厨政管理和办公知识。

西式主要学：饭店管理概论、西餐烹饪原料知识、烹饪化学、营养卫生学、西方饮食文化概论、冷菜工艺、厨务管理、宴会设计、西餐制作基础、西式面点、西餐工艺、西式快餐制作、菜肴创新、食品雕刻、烹饪美学等。

中式烹饪学习原料知识，原料加工，原料熟处理，刀工，勺工，上浆挂糊，火候，调味，冷热菜制作，各大菜系。

各种面食:馒头，花卷，包子，饺子，烤饼，烙饼，各种点心制作。

西式烹饪学习原料知识，各种汤汁制作（少司），各种凉菜制作（色拉），热菜制作，摆盘，装饰。

各种面包，蛋糕，西式点心制作等

有谁能介绍一些西餐菜谱？

楼上的你懂西餐吗?谁让你找菜谱了.真是晕.
西餐和中餐有人说,没法比.但其实不然.西餐还是有它的妙处的.西餐的代表是法式皇家餐饮.
中餐的做法很多.当然肯定是包括了西餐的做法了.共有24种:蒸,煮,炸,扒,溜,炒,靠...等等.
而西餐的做法相比之下就很少了.但他们却很讲究其精道之处.象代表作:法式焗蜗牛.黑椒扒牛排.海鳗汤...等等突出了其焗,扒等做法.西餐讲究原汁原味.因此很多蔬菜是拌沙拉就可以吃,很多牛排就6成熟.就着法棍.法式吐司就吃了.
意大利菜式,很多人想必都知道了.对,要适应他们的意大利通心粉,匹萨,牛奶蘑菇汤..
总之,西餐有它的精髓.了解它们的做法,适应它们的味道也是一大乐趣.