什么叫抗氧化作用是什么(何为抗氧化?)
何为抗氧化?
金金属的抗氧化能力很强，作为一种过渡金属，它的第一电离能高达890.1kJ/mol，仅次于它右边的汞（1007.1kJ/mol），这意味着氧要想从金那里夺得一个电子的难度极大。
金不仅电离能高于其它金属，由于它的6s轨道有不成对电子，其雾化焓也很高，金的雾化焓为368kJ/mol（汞仅为64kJ/mol），这意味着金有更强的金属结合力，金原子之间强烈吸引，而汞原子之间并不会强烈吸引，比较容易被其它原子钻空子。
什么是抗氧化
抗氧化就是指物质能够阻止或者延缓氧化进程的性能。比如象橡胶很容易被氧化，所以它的抗氧性就是一项很重要的指标。
能够阻止或者延缓氧化进程的物质则被称为抗氧化剂，抗氧化剂还能保护其它物质，例如活组织，使其免受氧的伤害。
何谓抗氧化?
粉底氧化其实就是你刚化的底妆很白，但是过一段时间，颜色变的暗沉了，皮肤好像比不化妆肤色还暗，这其实就是粉底氧化了。
粉底氧化的原因有很多，其中最大的原因就是粉底中没有添加抗氧化的成分，就像是苹果削皮之后，放在空气中被氧化颜色就会变暗，粉底没有添加抗氧化成分也是会变暗的。一般大牌粉底抗氧化做的都很好。
粉底氧化还有一个原因就是皮肤底子太容易出油，导致皮肤容易脱妆。脱妆之后，皮肤暗沉也是正常的。日常要给皮肤多做补水，皮肤底子够好，水油平衡才能减少底妆的氧化。
如果想要减轻粉底氧化，可以在上妆之前先在皮肤上使用妆前乳做打底，上完底妆之后，再使用散粉或者是定妆喷雾定妆，减少粉底氧化。
何为抗氧化保养
抗氧化是功能性的
护肤品属于抗氧化类型的，可以在一定程度上隔离这些伤害，修复受损的皮肤。抗氧化可以是说初步抗衰老，肌肤长期和阳光污浊，空气电脑辐射这些接触，就会伤害皮肤的组织和细胞，产生皱纹色斑，这些衰老的现象。
皮肤的抗氧化不分年龄阶段的，尤其是到了25岁以后，皮肤衰老会更加严重，需要注重抗氧化的保养，预防皱纹产生，能够治疗好皱纹，越早注意有抗氧化的重要性，就能够延缓皮肤衰老。
何为抗氧化活性
DPPH是一种非常稳定的自由基，易溶于乙醇溶液，显深紫色，把要检测的物质加进去，通过紫外检测，如果颜色变浅，说明在体外有抗氧化能力，如果体外有抗氧化能力，服用后检测DNA氧化损伤、脂质过氧化、蛋白质氧化损伤、线粒体氧化损伤的保护程度，以此判断体内抗氧化能力。
什么是抗氧化作用?
1、坚持运动
每天坚持做运动，可以有效抗氧化。新陈代谢过程中会产生自由基，而我们人体是有清除自由基功能的，只不过随着年纪增长，功能下降而已。每天坚持运动，可以增强身体素质，增强身体清除自由基的能力。每天进行半个小时的有氧运动，例如游泳、跑步、跳操等，可以让人越来越年轻。
2、吃能够抗氧化的食物
除了运动之外，还可以在饮食上下手，多吃有抗氧化功能的食物，这些食物都是日常生活中随处可见的食材。石榴、蓝莓等水果，有很强的滋养细胞的能力，能够减缓皮肤老化。除此之外，番茄也是抗氧化作用比较强的食物，番茄当中的番茄红素抗氧化能力很强。还可以多吃些坚果，坚果当中的维生素e，能够帮助人体清除自由基。
3、有针对性的护肤
皮肤氧化是衰老的关键，会让皮肤变得敏感，还会容易长斑，还会出现皱纹、松弛等肌肤问题。想要抗氧化就要有针对性的护肤，使用一些有抗氧化功能的护肤品。许多护肤品都有这方面的功能，选择口碑好的值得信赖的大品牌。
何为抗氧化物质
为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。
食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂也包括在内。抗氧化剂是属于食品添加剂的一种，抗氧化剂:能防止或延缓油脂或食品成分氧化分解、变质,提高食品稳定性的物质。
主要是能帮助捕获并中和自由基，从而祛除自由基对人体损害的一类物质。以起到抗氧化的作用。（1）通过抗氧化剂的还原反应，降低食品内部及其周围的氧含量，有些抗氧化剂如抗坏血酸与异抗坏血酸本身极易被氧化，能使食品中的氧首先与其反应，从而避免了油脂的氧化。
（2）抗氧化剂释放出氢原子与油脂自动氧化反应产生的过氧化物结合，中断链锁反应，从而阻止氧化过程继续进行。
（3）通过破坏、减弱氧化酶的活性，使其不能催化氧化反应的进行。
（4）将能催化及引起氧化反应的物质封闭，如络合能催化氧化反应的金属离子等
何为抗氧化物
No.2 虾青素（数值2822200）
No.3 三果宝粉（数值：706250）
No.4 咖啡果皮（数值：343900）
No.15 猴面包果粉（数值：140000）
No.16 肉桂粉（数值：131420）
No.17 姜黄粉（数值：127068）
No.21 花椒粉（数值：118400）
No.22 葡萄籽提取物（数值：108130）
No.24 巴西莓粉（数值：102700）
No.28玫瑰果（数值：96150）
No.31 欧芹香料（数值：73670）
No.32 红高粱麸（数值：71000）
No.34 肉豆蔻粉（数值：69640）
No.35 茶叶（数值：62714）
No.37 可可粉（数值：55653）
No.39 卡姆果粉（数值：52000）
No.41 生巧克力块（数值：49944）
No.42 咖喱粉（数值：48504）
No.45 白胡椒粉（数值：40700）
No.50 黑胡椒粉（数值：34053）