芝麻糊核桃的功效与作用及禁忌(芝麻核桃糊的做法大全)

芝麻核桃糊的做法大全

备用食材：核桃仁150克，黑芝麻150克，白糖15克；

制作过程：第一步，核桃准备出适量，用核桃夹子将其夹破，然后将核桃皮剥下，取核桃仁用，同时黑芝麻也准备出适量，核桃仁和黑芝麻的量差不多是1:1的比例就可以了；

第二步，然后子炒锅置于火上，不用放油和不用加水，直接将黑芝麻放入在锅中，小火开始慢慢炒，炒至生芝麻中的水分没有，并且出现焦香味，颜色变成为黄色的时候就说明黑芝麻炒熟了；

第三步，炒熟的黑芝麻先盛出来待用，然后将之前准备好的核桃仁再放入锅中，继续小火慢慢炒，注意核桃仁炒的有香味散发出来的时候就可以了，不要炒的时间长了，更不能炒糊了；

第四步，炒熟的黑芝麻和核桃仁需要将其彻底晾凉，然后两者一同放入在料理机中，同时在其中加上点白糖，白糖别太多了，适当放点就可以了，然后启动料理机的研磨程序；

第五步，将核桃仁和黑芝麻粉研磨成细腻的粉末状便可以了，研磨好的粉盛出来，舀2勺置于碗中，用80度左右的开水冲入其中，搅拌均匀就可以开始享用了。

芝麻核桃糊怎么做

用料理机打粉即可，方法如下：

1、先清洗黑芝麻，然后小火炒到有芝麻爆裂的响声。

2、洗芝麻的同时烤核桃，烤箱上下180烤制6-8分钟。

3、炒好芝麻后倒入红糖，翻炒均匀，晾凉备用

4、核桃烤好后可以放入料理机打碎，按键分次按，不要一直按。

5、这个是打好的状态，盛出来后打芝麻

6、凉好的红糖芝麻很脆，放入料理机打成粉末。

7、芝麻打好后直接再放入刚刚的核桃粉，按两下打碎键，比手搅拌的均匀。这样核桃芝麻粉就制成粉了。

芝麻核桃糊的功效

两斤芝麻一斤核桃仁的比例即可，一般来说核桃仁价格比较贵一点，可以根据自己的实际情况合理的选择。也可以一斤芝麻、一斤核桃仁，可以根据自己的口味放糖，喜欢甜的就多放一点。或者按照黑芝麻250g、核桃200g以及冰糖50g即可，这个比例可以边吃边磨粉，这样可以保证芝麻核桃粉的新鲜。

核桃芝麻糊怎么做好吃

材料：花生30克、核桃仁3个、杂粮60克、清水适量、冰糖适量

做法：

1、材料准备好。

2、把花生、核桃及杂粮洗净放入豆浆机中，加入足量的清水。

3、选择米糊功能，25分钟左右细滑的米糊就磨好了。

4、加入适量的冰糖搅匀即可。

:核桃跟黑芝麻、黑米、薏仁、黑豆等做米糊更有营养。

芝麻核桃糊的做法大全破壁机

1、主料：大米40g、核桃17g、黑芝麻65g、红枣3个、清水480g、冰糖23g；

2、准备所有材料。

3、米洗净，红枣去核，将芝麻、米、核桃、红枣都放进破壁机内，加入清水，盖上盖子，将搅拌杯放在主机上，接通电源，点击开关键，点功能选择米糊，再按开关键，破壁机开始运作。

4、一边熬煮一边搅拌，用时差不多27分钟。运行结束之后，旋开小盖，加入冰糖，把小盖子重新旋转卡紧，再按点动几下，使冰糖更快溶解。核桃芝麻糊就做好了。