韩国料理应该怎么吃?
不知道你问的是哪一种菜的吃法。请你参考一下。
1,品尝韩定食一定要做好充裕的时间准备,因为一道道菜按顺序慢慢上来,所以需要1个小时到1个半小时左右。
2,干果上来以后,可以点少量的酒,与一起用餐的人边聊天边等待其他料理。备有啤酒、葡萄酒、威士忌以及韩国传统酒。需要另点。
3,素食者如预先打电话预约说明,可以将菜单里的肉类都换成菜类。
4,用筷子不方便时,可以用叉子。
想做几道简单的韩式菜肴,谁有菜谱
鱿鱼拌饭的做法:
1、超市中买两头鲜鱿鱼,收拾干净切块。然后下锅炒至出水。记得一定要先把鱿鱼炒一下,因为鱿鱼会出水,如果跟菜一起炒的话会影响味道。
2、将炒好的鱿鱼盛盘,锅中炒出的水倒出,放油。
3、青椒、胡萝卜切丝,滚水中焯一焯。蒜切末。
4、将蒜末放入油锅中炒香放青椒、胡萝卜丝、鱿鱼稍炒,再加入白糖、酱油(少量,只为了上色)、盐。翻炒。最后加入韩国辣酱一起炒熟,如果太干可以加少量水。
5、盛盘。跟米饭拌再一起,根据口味可以在米饭里再加一些韩国辣酱。
6、煎一只六成熟的鸡蛋,一起拌呀拌呀拌。就好啦!
石锅拌饭
做法:
1.准备蒸好的白米饭,再准备与之相拌的蔬菜,它们是凉拌的嫩豆芽和青菜,炒好的蕨菜、红萝卜丝,炒好的肉末(肉的品种可根据自己喜好选择,若用海鲜会有更意想不到的效果)。
2.只煎鸡蛋的一面,使蛋黄完整而表面凝结,使其脱离蛋清而不破裂。准备两个嫩蛋黄。(在食用时,可以将这种嫩蛋黄拌入饭中,如果不喜欢把鸡蛋拌着吃,可以将鸡蛋煎得稍重一些,再单独吃。)
3.米饭在放入石锅前,在石锅底部及边缘涂抹一层香油,其作用是不使米饭粘锅,同时添加香油味道。
4.准备一小碗佐餐的淡汤,当你觉得饭干时可拌入;准备一小碟辣椒酱(这种韩国辣酱在郑州市各大超市里都有售),适量拌入后非常提味。
5.石锅放入米饭后,再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋,加热后端下,此时,浓香四溢,你可以用筷子搅拌使它们混合,视觉效果五彩斑斓,在它们与石锅热接触中,增加你的味觉快感。
韩国特色菜做法。
LZ 手写的哦 朝鲜族人家呵呵 都是简化的做法 没有电视上和节目里那么花里胡哨 但是很靠谱
酱汤两人份: 马铃薯一只切片 豆腐半块切块(选用) 青辣椒切圈或者丝都可以 大酱两汤匙(超市 六月香就可以不要买农家酱) 煮的时候 先烧开水 放入马铃薯切片和豆腐 盐 和酱 煮到马铃薯软面 加入青椒丝稍煮一两分钟 闻到辣香味 就可以了.盐可以边尝边加
紫菜饭卷 : 超市方形烤海苔 菠菜 鸡蛋 米饭 黄瓜条 或者胡萝卜丝
鸡蛋摊饼 切丝 菠菜烫熟 瓜条 待用
平放海苔 铺上半张米饭普均匀 放上瓜条 鸡蛋丝 菠菜 没有卷帘就用手卷就可以 卷好了切成片