黄豆炖萝卜的作用与功效是什么(萝卜炖黄豆怎么做好吃窍门)
萝卜炖黄豆怎么做好吃窍门
需要提前准备好的材料包括：猪蹄 500克、黄豆 100克、花生 50克、红枣 8颗、胡萝卜 2根、食盐 3克、姜片 2片。
步骤：
1、准备好提前泡好的黄豆、冲洗干净的花生、红枣、切块猪蹄、洗净的胡萝卜。
2、温水放下猪蹄，再放入料酒（能去肉臊味），煮8分钟。
3、将猪蹄冲洗干净血沫，沥干水分。
4、胡萝卜削皮切块，红枣切块去核。
5、煮沸水后倒入黄豆和花生。
6、加入姜片、红枣、胡萝卜和猪蹄，盖上盖子煲90分钟，关火前加入食盐调味即可。
7、胡萝卜黄豆炖猪蹄成品图。
大萝卜炖黄豆
萝卜炖豆的做法：食材：
步骤：提前将黄豆洗净凉水泡6小时以上。我是晚上泡第二天做的。猪肉和皮切成小块，再放些切好的葱和姜把肉和皮腌一下。
白萝卜胡萝卜切成小块备用。
锅中倒入玉米油，然后先下入猪肉和肉皮翻炒变色后加入黄豆继续炒。
倒入切好的两种萝卜，继续炒。倒入事先做好的开水。再次煮开后烹入料酒，煮一下将猪肉和皮的杂质沫沫煮出来将其撇掉。沫沫撇掉后直接倒入高压锅里，水一定要过安全线呀。压20分钟就成了这个样子。
压好后的菜再倒入炒锅收汁，放少许盐和耗油调味即可出锅
萝卜炖黄豆怎么做好吃窍门视频
材料：猪皮一块，黄豆半碗，旱萝卜一根，葱姜蒜少许，干辣椒少许，大料少许，酱油少许，老抽少许，耗油少许，醋少许，
做法
步骤1猪皮洗干净，去掉费油，焯煮干净，切丁。
步骤 2葱姜蒜，干辣椒，大料炝锅倒入猪皮炒倒入酱油，老抽，耗油，醋，倒入水。
步骤 3倒入然了一个晚上的黄豆，一起煮开，小火炖一个小时。
步骤 4倒入旱萝卜丁，放盐，小火炖烂萝卜
萝卜炖黄豆的家常做法
用料
黄豆200克，泡发的
白萝卜半根，香葱少许
蒜苗半根，葱花适量
姜末适量，盐5克
做法步骤
步骤 1
泡发的黄豆中撒少许盐，提前腌制一下，可以使黄豆在炒制的时候更容易入味（用干黄豆的话，可提前泡一晚，充分涨发开，这样更有利于吸收，它的营养价值能充分的发挥出来）
步骤 2
香葱切段，蒜苗洗净切碎
步骤 3
白萝卜洗净，切丝
步骤 4
锅中放少许油，油热后放入葱姜
步骤 5
葱姜炒出香味后，放入蒜苗翻炒
步骤 6
蒜苗炒香，放入白萝卜丝，进行炒制
步骤 7
加少许盐，将萝卜丝炒至出水，这样放入黄豆的时候既不会糊锅，萝卜的辛辣味道和少许的豆腥味相中和，萝卜不辣了，黄豆更清香了
步骤 8
黄豆放锅内，进行翻炒
步骤 9
放少许水，让两者的味道充分融合，也能使黄豆能更彻底的熟透
步骤 10
汤汁收完，关火，撒上少许香葱即可出锅
黄豆萝卜汤的做法
用料
冬瓜
和萝卜差不多克
白萝卜
1
盐
适量
鸡精
适量
番茄
1个
食用油
一点点
葱姜蒜
适量
减肥减脂_冬瓜萝卜汤的做法步骤
步骤 1
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食材全部切片
步骤 2
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锅中加入一点点油爆香葱姜蒜，加入所有食材盐翻炒，出水后再加一些水炖一下，出锅撒点葱花。