红米燕麦粥功效与作用(红米与燕麦米的功效与作用)

红米与燕麦米的功效与作用

可以的，可以做成黑米燕麦粥食用，方法如下：需要提前准备好的材料包括：大米 32克、红米 32克、黑米 32克、燕麦 32克、玉米 32克、红枣 适量、葡萄干 适量、冰糖 5g。

1、第一步把材料混合在一起，用水淘洗干净，沥干水分。

2、然后往锅里倒入准备好的红米，大米，玉米茬，燕麦，黑米和水，用勺子搅拌均匀。

3、再往锅中加入准备好的红枣，拌匀。

4、接着往锅内放入葡萄干和冰糖，拌匀。

5、盖上盖子，使用大火煮开，煮开后换成小火继续熬60分钟，中途用勺子不断搅拌均匀。

6、60分钟后盛入碗中，这样黑米燕麦粥就已经完成了。

燕麦和红米

第一步：红米、燕麦各比例一比一。

第二步：淘洗好倒电饭锅中煮；

第三步：煮沸后放下一个汤匙煮，防止粥溢锅；

第四步：煮至米熟烂，粥粘稠即可关火。

燕麦米和红米一起煮粥有什么好处

可以加。三色糙米分别是红米，黑米，糙米。都是属于粗粮，优质碳水，而燕麦米也是粗粮，所以可以加。三个糙米和燕麦米都是比普通的白米升糖指数慢，所以又是控糖和减脂期间的首选，由于都是粗粮，所以煮的时候需要提前2个小时浸泡，不然煮出来的口感不好，硬。

红米与燕麦米的功效与作用及禁忌

红米和黑米都是粗粮。

粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等，所以红米黑米也自然属于粗粮。

红米其米色粉红，糯性，米粒特长，有香气，含有不同的微量元素，用红米酿成的红米酒倍受女性青睐，因为它呈现红葡萄酒一样的红色，味道柔和、喝过后余味良好。实验证明，红米具有升高血浆高密度脂蛋白胆固醇（HDL），提高机体抗氧化能力的作用，对防治AS和其它慢性病也具有重要意义。这一发现对通过正常饮食途径提高体内的抗氧化水平，防治因氧化状态升高引起的慢性病有着重要的价值。

红米燕麦粥的功效与作用

1. 先将红米淘洗干净，泡大约4、5个小时。因为红米也是以糙米形式存在，有种皮和胚芽（曾经做过实验，将红米泡在水里，大约两天就发芽了），所以要多泡泡。

2. 为了增加粥的香味和粘稠度，再加入一把燕麦（注意，是燕麦粒，不是燕麦片）和一小把糯米，一并泡上。

3. 煮的时候，先在砂锅里加入足量水，水烧开后，放入三种米。

4. 把一大块南瓜削皮、切片、放入（一大块的意思是：南瓜的体积大约是米的二至三倍，多放才好吃）。

5. 南瓜的瓤和籽不要扔掉，也一起放入。

6. 水再次沸腾后，转小火，煮大约40分钟就行。如果要节约时间，可以将泡好的米用搅拌机稍微打碎，这样只需20分钟左右。个人更喜欢米粒自然煮开花的味道，因此有时间就慢慢炖这锅粥。

7. 煮好的粥不要马上喝，放上一个小时，一来自然降温，二来在放置过程中，粥将变得更浓稠，更好喝。