黑豆蒸冰糖的功效与作用点(黑豆冰糖做法)

黑豆冰糖做法

用料 黑豆 100克 冰糖 50克 橄榄油 适量（其他油也可以） 冰糖黑豆的做法 黑豆清洗两遍，再泡一夜，夏天的话最好是冰箱冷藏浸泡～冰糖黑豆的做法 步骤1 泡好的黑豆，有2倍大了，沥干水份备用冰糖黑豆的做法 步骤2 橄榄油适量冰糖黑豆的做法 步骤3 热锅凉油冰糖黑豆的做法 步骤4 倒入黑豆，大火翻炒冰糖黑豆的做法 步骤5 大约2-3分钟，放入冰糖，转小火，不喜欢太甜的，可减一点，但不要减太多了，不然很难裹住黑豆冰糖黑豆的做法 步骤6 小火炒炒，期间要盖锅焖一下，建议使用不粘锅，然后再起盖继续翻炒，大约15分钟，直到冰糖全部融化，这个时候不要盖了，要不停翻炒，以防冰糖粘锅，炒到黑豆水份减少，冰糖起沙，（冰糖起沙之前，糖和豆是紧紧的粘在一起，不要担心，继续小火炒就是了）直到裹住每颗黑豆，起沙后，就差不多了冰糖黑豆的做法 步骤7 如果觉得还有水份，可以继续炒，直到干干的更好吃啦，建议一次吃完，不要放太久，糖遇到空气会融化冰糖黑豆的做法 步骤8 才起锅不久，维女闻到香味就要吃啦，只好放几颗吹凉给她～热热的超好吃，但不要烫到了哦

黑豆冰糖怎么做

大约2-3分钟，放入冰糖，转小火，不喜欢太甜的，可减一点，但不要减太多了，不然很难裹住黑豆。 小火炒炒，期间要盖锅焖一下，建议使用不粘锅，然后再起盖继续翻炒，大约15分钟，直到冰糖全部融化，这个时候不要盖了，要不停翻炒，以防冰糖粘锅，炒到黑豆水份减少，冰糖起沙，（冰糖起沙之前，糖和豆是紧紧的粘在一起。

黑豆冰糖做法大全

黑豆用下列方法，可以烧的又香又酥

用料：黑豆1100克，冰糖250克，水适量。

第一步：将买来的黑豆用清水冲洗干净之后，再用清水泡十个小时左右。

第二步：将泡好的黑豆再次用水冲洗，然后沥干水备用。

第三步：将锅烧热，放入油温热，然后直接将黑豆放入锅内翻炒。这里油的量可比平时炒菜可多放点，黑豆会比较酥。

第四步：黑豆炒到没有豆气，盖上锅盖小火焖一会儿，至黑豆变软，期间可开盖翻炒一下，避免锅底糊了。

第五步：黑豆焖软后，放入胡椒粉、小葱、盐继续翻炒。

第六步：收汁后，可以再放入生抽用来提味，一道炒黑豆就完成了

黑豆冰糖有什么好处

用料

黑豆 100克

冰糖 50克

橄榄油 适量（其他油也可以）

冰糖黑豆干的做法步骤：

步骤 1

黑豆清洗两遍，再泡一夜，夏天的话最好是冰箱冷藏浸泡。

步骤 2

泡好的黑豆，有2倍大了，沥干水份备用

步骤 3

橄榄油适量。

步骤 4

热锅凉油。

步骤 5

倒入黑豆，大火翻炒。

步骤 6

大约2-3分钟，放入冰糖，转小火，不喜欢太甜的，可减一点，但不要减太多了，不然很难裹住黑豆。

步骤 7

小火炒炒，期间要盖锅焖一下，建议使用不粘锅，然后再起盖继续翻炒，大约15分钟，直到冰糖全部融化，这个时候不要盖了，要不停翻炒，以防冰糖粘锅，炒到黑豆水份减少，冰糖起沙，（冰糖起沙之前，糖和豆是紧紧的粘在一起，不要担心，继续小火炒就是了）直到裹住每颗黑豆，起沙后，就差不多了。

步骤 8

如果觉得还有水份，可以继续炒，直到干干的更好吃。

黑豆冰糖做法窍门

用料

黑豆

大半碗

酱油

五勺

芝麻

炒熟的更好吃

香油

几滴

红糖

一块硬币大

冰糖

冰糖桔大小一块

大酱黑豆的做法

黑豆洗干净，浸泡过夜

用泡的水，大火煮开三分钟，倒掉换清水，去除豆腥

喜欢吃软豆子的多放些水，比豆子多两到三倍的水，大火开锅以后变小火熬豆子，如果喜欢正常煮熟豆子，那就放水盖过豆子，1.5倍就行

大火开锅后变小火，熬到水和豆子平面，放酱油

以后一直小火熬，再过十分钟放红糖白糖冰糖都可以，根据个人口味，喜欢吃甜的可以多放点，我放的量煮熟已经很甜了，

一直熬到剩不多的时候，我尝了尝觉得不够入味，就关火泡了半个小时，然后开火熬干

出锅放香油，芝麻，买煮熟的芝麻更好吃