南瓜和玉米面功效作用(南瓜和玉米面怎么做好吃)

南瓜和玉米面怎么做好吃

可以啊，再加点面粉就好了，容易成型

玉米面加南瓜

主料:南瓜60g

辅料:玉米面300g，糯米粉50g，面粉50g，奶粉适量，酵母4g，水适量

— 烹饪步骤 —

1· 南瓜切小片状

2· 蒸熟，牙成蓉，放凉

3· 面粉加糯米粉（合起来100克）

4· 玉米面300克

5· 4g酵母粉

6· 所有材料放面包机搅拌，也可以自己用筷子搅拌

7· 加入少量奶粉

8· 搅拌至光滑状态，（若干就加少量水）南瓜蓉含有水分，根据自己的情况调节

9· 这是揉好的面团

10· 分一个个小面团

11· 稍厚一些，压扁，中间空心，可以自己调形状

12· 放盘子上，醒10分钟

13· 上锅蒸十分钟后转中小火慢慢蒸15分钟

14· 出锅，装盘，香喷喷的。

南瓜玉米面怎么做好吃窍门

食材：半个南瓜，150克玉米粉，50克面粉，30克花生酱，2克发酵粉和牛奶

步骤：

1、将南瓜洗净，去皮，在锅中蒸熟，用勺子将蒸熟南瓜压成南瓜酱，同时加入玉米粉、酵母、面粉，然后倒入牛奶，搅拌均匀，和成面团。

2、面团盖上保鲜膜发酵半小时，将发酵面团倒入砧板中，在砧板上，撒上干面粉，揉成光滑的面团，用擀面杖把它擀成薄片，然后卷成卷。

3、把面卷在锅里蒸15分钟，蒸完后，在面卷上倒些花生酱，即可装盘。

玉米面跟南瓜一起怎么蒸馒头?

做南瓜馒头不加面粉，加玉米面是可以的，做出来的馒头是黄的，就是南瓜和玉米面的颜色。吃起来口感有玉米的味道，不像面粉的馒头。很白白净净的，什么味儿也没有，南瓜加玉米面馒头，其实是挺有营养的。南瓜本身有维生素，玉米是补补钙的所以南瓜，玉米面馒头是挺有营养的。

南瓜与玉米面粉可以做什么

食材

玉米粉 150g

南瓜 250g

纯牛奶 适量

白砂糖 适量

芝麻 少许

做法:

1、南瓜洗干净后去皮切块放入锅中隔水蒸熟。

2、蒸好后倒掉蒸出来的水分，然后捣成泥状。

3、玉米粉分3次均匀加入，第一次只倒玉米粉和南瓜泥搅拌均匀，第二加入白砂糖，继续搅拌均匀，最后一次倒入一点点纯牛奶，继续搅拌均匀。

4、锅里加入少许油，把南瓜玉米饼放入，小火慢煎，煎至两面金黄。

5、最后撒上一点点芝麻，即可出锅。

南瓜和玉米面做法大全

准备食材：南瓜，面粉，酵母粉，红豆。

制作方法：首先我们先准备一些红豆，然后把红豆给清洗干净，等到清洗干净以后用水浸泡半个小时到一个小时的时间，然后就可以放在高压锅里边来煮了。

在煮红豆的时候，我们准备一块老南瓜，然后把准备好的老南瓜清洗干净，把南瓜皮去掉，然后把南瓜切成薄片上锅蒸熟。

把南瓜片切得薄一些，在蒸的时候也会更加的轻松容易一些，等到南瓜片蒸熟以后把南瓜片取出来压成南瓜泥。

然后我们把南瓜泥放至温热的状态之后，加入适量的酵母粉，然后根据南瓜泥的干湿程度再加入适量的面粉搅拌成絮状，之后揉成面团，盖上一层保鲜膜，放在温暖的地方进行发酵。

等到面团发酵至原来的两倍大，用手指戳上一个洞，洞口不回缩的话，就说明面团已经发酵好了，等到红豆煮好以后，我们就可以把红豆取出来放在一旁备用。

然后我们把发酵好的面团取出来，在案板上撒上一些干面粉，防止粘连之后揉搓排气，等到面团揉好以后，把面团擀成长方形的形状，然后就可以把红豆均匀的铺在面片上了。

之后从一头往另一头卷起来，卷好以后把收口收在下面，然后切成大小适中的面卷儿状，然后盖上一层保鲜膜进行第2次发酵，第2次发酵好以后拿起来手感轻飘飘的就可以了。

之后就可以把做好的南瓜红豆卷放在蒸锅上蒸了，等到水开上汽以后蒸上大概20分钟到25分钟左右的时间就可以了，正好以后不要着急打开锅盖，可以再放在锅中，焖上三五分钟的时间。

焖上三五分钟左右的时间，蒸好的馒头才不会出现回缩塌陷的情况，等到弄好以后就可以出锅了

南瓜和玉米面怎么做好吃呢

食材：玉米粉500克面粉500克青南瓜250克

小苏打0.2克

具体步骤：1. 面粉，玉米面各一半。

2. 南瓜隔水蒸熟后捣成泥。

3. 将南瓜泥与玉米面、面粉、小苏打混合后揉成光滑的面团，静置三刻钟醒一下。

4. 醒好的面团分成等量小剂子，做出窝窝头形状。

5. 大火烧开后窝窝头放入锅中隔水蒸15分钟以上。

6. 就做好了。