臭草煲绿豆海带功效与作用(臭草煲绿豆海带功效与作用是什么)
臭草煲绿豆海带功效与作用是什么
用料
绿豆 200克
臭草 1棵
陈皮 2片
糖 200克
香草陈皮绿豆沙的做法
绿豆预先浸2小时或过夜，陈皮浸软
绿豆臭草陈皮洗净盛起
大锅注入八杯清水大火煮沸，加入所有材料，小火煮1/3小时
用筛网隔取绿豆壳臭草和陈皮，糖水盛起倒进大锅内大火煮沸，加糖调味即成
小贴士
臭草又名芸香草，顾名思义自有一股香气.臭草清热解毒，是传统绿豆沙必加的材料，可令糖水芳香清润和软绵.臭草虽好也不宜放太多，否则糖水会有浓烈的草青味.绿豆沙中加入海带也可清热，但就欠缺臭草的香气.糖可以用冰糖
臭草绿豆沙的臭草是哪一种
就算不泡的绿豆煮起来也有白泡，不信你试试。
我煮绿豆从来不泡，也是半小时就可以了。我觉得绿豆没有必要去泡。绿豆是豆子里面最好煮的一种。就算是隔年的绿豆，它也很快就能煮好。只要煮前把它清洗干净。最好可以把陈皮或者臭草放进去一起煮。
绿豆海带臭草煲糖水有什么功效
材料
绿豆200g，海带25g，香草（也叫臭草）2g/陈皮（晒干的桔子皮）1小块，冰糖，水
做法
1、绿豆：懒的话洗干净浸半小时，放在一边待用。如果想口感好的话，去掉绿豆壳。
2、香草/陈皮：如果是放陈皮的话，就要用水浸软，刮去瓢，再洗干净。香草的话洗干净就可以了。喜欢味道浓一点的就切碎，不太喜欢吃的就切大片一点，不过不要不放，不放就没有风味了。
3、海带：浸软，切成小段，喜欢吃起来有口感的就切宽一点，喜欢细腻一点的就切细一点。
4、在处理材料的同时，煲开一锅水，把绿豆、香草/陈皮、海带倒入锅里，中火煲2个小时左右，在煲的时候记得要加水，不然很容易糊，又或者会把糖水煲成糖浆。
5、当绿豆都煲烂了，就跟据自己的口味加冰糖，再煲15分钟。这样好好喝的绿豆沙就煲好了。
臭草海带绿豆沙功效
广东绿豆沙配料里菜叶是:想知道它叫什么名字吗?它的各字很特别，广东人把做绿豆沙配料里菜叶叫做臭草，其实它一点都不臭，而旦用来做绿豆沙甜汤绝对是好的配料。把臭草用来做绿豆甜汤吃起来是很香的，一点都不臭，吃起来美哒哒的呢
臭草煮绿豆
第一肯定是绿豆沙
广东的绿豆沙可不是加水加糖，简单熬煮而成的。 不同于苏式绿豆汤的颗粒分明，广式绿豆沙，不仅粒粒开花，还熬成了细沙般绵软的口感。里面还搭配了海带，陈皮和臭草，香甜软糯，冰镇之后入口冰凉清爽，这才是一碗正宗的绿豆沙。
第二是烧仙草
烧仙草实际上是台湾著名的小吃之一，而广东等地流行这一种黑凉粉，外观上看与烧仙草分别无二。但其实真正的烧仙草是用仙草去熬煮，经过八小时以上的提炼过程，才能将里面的胶质成分慢慢熬出来，过滤得到的原汁还要经过一定的调配处理，最后凝结成块得到的，会带点淡淡的中药味。但在广东，凉粉和烧仙草应该就是一个东西了，上面还可以加不少辅料，水果，蜜红豆，果脯等，想怎么吃就怎么加。
臭草煲绿豆沙
海带绿豆糖水
材料：绿豆 200g、海带 25g、香草（也叫臭草）2g/陈皮（晒干的桔子皮）1小块、冰糖适量、水适量
做法：
1、绿豆：懒的话洗干净浸半小时，放在一边待用，如果想口感好的话，去掉绿豆壳。
2、香草/陈皮：如果是放陈皮的话，就要用水浸软，刮去瓢，再洗干净，香草的话洗干净就可以了。喜欢味道浓一点的就切碎，不太喜欢吃的就切大片一点，不过不要不放，不放就没有风味了。
3、海带：浸软，切成小段，喜欢吃起来有口感的就切宽一点，喜欢细腻一点的就切细一点。
4、在处理材料的同时，煲开一锅水，把绿豆、香草/陈皮、海带倒入锅里，中火煲2个小时左右，在煲的时候记得要加水，不然很容易糊，又或者会把糖水煲成糖浆。
5、当绿豆都煲烂了，就跟据自己的口味加冰糖，再煲15分钟。
这样好好喝的绿豆沙就煲好了。
臭草煲绿豆海带功效与作用是什么呢
夏天做饭。是一个世界难题。天气热，厨房又没空调，油烟大，就算做好饭，基本上自己也没啥胃口了。
接下来仔细看。我介绍一道又不用去炒菜，只要在客厅或者房间里都可以搞定的美食，营养丰富味道好吃，还可以搞定全家人的晚饭
豪华版番茄饭
食材：一个番茄、米、胡萝卜、腊肠、土豆、火腿肠、玉米粒、青豆、香菇、虾肉
对了还要准备一个电饭煲
1.把以上食材切丁。腊肠、西红柿这两样外其他的食材你可以自由搭配可有可无 你还可以加西兰花、牛肉卷等都可以。然后番茄切个十字。
2.洗好的米放入电饭煲，水比平时少一些，因为蔬菜会出汁！加一勺盐、少许黑胡椒粉、2勺香油、一勺蚝油。
3.接下来就是艺术的时刻。拍照好不好看。朋友圈有没有点赞主要靠这步，摆好食材放入电饭煲比如说我这样？如图
4.最后放上一个切好十字的西红柿，盖上锅盖按下煮饭键！
5.叮，煮好后开盖，打入一个鸡蛋盖上盖再焖10分钟，这个很关键，提升味道的关键。
6.撒上芝麻海苔碎、和咸鸭蛋蛋黄，没事的可以不放，然后抓紧拍照发朋友圈，接下来才是搅拌搅拌搅拌！开饭
就是这么简单。开着空调。吹着电风扇。享受着美食。赶紧学起来？