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土豆丝怎么炒好吃?

更新:2023-03-27 08:06编辑:bebe归类:饮食养生人气:0

【美食杰 素食菜谱菜谱大全】酸辣土豆丝的做法原料:

土豆2个
尖椒1个
花椒少许
干红辣椒8颗
葱花少许
醋3汤匙
酱油1汤匙(或者不放)
糖2汤匙
盐1/2茶匙

为了提味,还可以选择性的添加鸡精和少许香油。
做法:

1)土豆洗净,先在底部切一刀,修理平整后,平放在菜板上,先切成片,后切丝。准备一盆清水,滴入少许醋,将土豆丝放入浸泡一会,然后用清水冲洗,沥干。

2)锅中入油加热,放入花椒,待闻到花椒香味时(不要把花椒炸糊),关火,拣出花椒不用。

3)再次打开火,待油温7成热时,放入干红辣椒,闻到辣味后放入葱花爆香,再倒入土豆丝煸炒2分钟。随后依次调入醋、酱油、糖和盐大火炒1分钟后,加入青椒丝继续炒约1分钟即可

洋葱炒鸡蛋怎么做

配 料: 主料:新洋葱2个、橄榄油金枪鱼1大罐、鸡蛋3个
辅料:豆苗少许
调料/腌料:牡蛎沙司半大匙、酱油半大匙、豆板酱1小匙- ·操 作: 1.将洋葱去皮,纵向切成1.5厘米宽的梳子形。将金枪鱼罐头中的鱼和橄榄油汁分开。豆苗去根冲洗。2.在锅中加入橄榄油汁1大匙加热,鸡蛋敲碎后倒入锅中迅速翻炒,然后盛起。3.将锅子冲洗一下置于火上,加1大匙橄榄油汁,放入(1)中切好的洋葱煸炒。4.在(3)中再加入金枪鱼翻炒,均匀洒上牡蛎沙司、酱油和豆板酱,再将(2)中炒好的鸡蛋和(1)中洗好的豆苗放入锅中,一齐煸炒,至熟即可。(4人份)- ·营养价值: 金枪鱼 - [img] [/img] 金枪...所有金枪鱼菜谱
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