吃新疆苏油有什么功效与作用(苏籽油有什么功效与作用)

苏籽油有什么功效与作用

在我国的史书中，没有记载食用油的发明者，它来自于广大的人民群众。

起源：在原始社会之初人类依靠渔猎和采集植物为生。火的出现让他们开始学着烤制食物。在他们烤制肉食之际，发现从动物体内熔滴下来的油脂具有特殊的香味，而且肥肉细嚼亦能挤出油脂，从而懂得日晒、烘烤和挤压均能从含油丰富的动物中得到油脂。从此萌发了人类利用动物油的历史。而后古人在烤食过程中，发现一些果仁掉进火里会飘逸出香味，也会熔出像动物油似的液体。植物油也得到了广泛的应用。

发展：春秋《诗经·国风》和西汉《礼记·内则》中的膏就指的油脂。西周时期起，已经有了原始植物油制取的方法，制油业的种子从此萌芽。公元533年北魏贾思勰编著的《齐民要术》中提到了动植物油有大麻子油、芝麻油、苏籽油、芜箐籽油、猪油、牛油和羊油等七种。公元1116年所著《本草衍义》，其中炒料压榨制油的雏形出现，而且进而知道用煎炼方法可以改进油的品质。

苏子油的功效与作用 苏子油的副作用

不是同一种，是完全不同的两种油。

苏子油取材于紫苏籽，以传统的物理压榨方法精制而成，充分保留紫苏籽的营养精华，油色淡黄，油质澄清，气味清香。

苏籽油的食用、药用具有悠久的历史，《神农本草经》将其列为上品。具有保肝、抗血栓、降血脂、降血压，保护视力，提高智力的作用，并对过敏反应及炎症有抑制作用。

而芝麻油是从胡科植物芝麻种子榨取的脂肪油，也叫香油。一般来说，黑芝麻食用，白芝麻榨油。

苏籽油有什么功效与作用及禁忌

紫苏籽油是以紫苏籽为原料提取的食用油，亚麻籽油是亚麻籽榨取的油类，亚麻籽又称胡麻籽, 是亚麻科、亚麻属的一年生或多年生草本植物亚麻的种子 。

从营养成分上来看，亚麻籽油和紫苏籽油都富含α-亚麻酸，含量都能达到50%以上，因此都具有健脑、防治心脏病、治疗关节炎等功效。但亚麻籽中还富含木酚素，对于经期综合症、前列腺癌、乳腺癌等雌激素依赖症都起着一定程度的防治作用，并且亚麻籽油还具有润肠通便、减肥等作用;紫苏油主要成分:α-亚麻酸、棕榈酸、亚油酸、油酸、硬脂酸、维生素e，18种氨基酸及多种微量元素。

总的来说紫苏油和亚麻籽油两者在营养功效上并无太大的差异，但是他们的口味上差别很大的，亚麻籽油口感略涩有生油味道，紫苏籽油口感滑润，有淡淡的苏籽清香，所以一般来说大家都会从味道上面来选择的，其他的效果两者是差不多的。

苏籽油有什么功效与作用禁忌

具有清热，止咳，消毒，止渴，保肝护肝，防止血栓，降血压，降血脂，保护视力，防治老年痴呆的功效。可抑制金黄色葡萄球菌，大肠杆菌，痢疾杆菌，皮肤病菌，白色链球菌。对失眠，多梦，健忘，胸闷，气短，咽炎，更年期综合症也有很好的缓解治疗作用。可以促进肠胃的蠕动，加快体内垃圾和毒素排出，防止便秘等。

苏子籽油的功效与作用

1、炒菜吃

苏籽油的吃法是比较多的，炒着吃是比较常见的一种吃法了，平时可以直接把它当油来使用，色拉油和苏籽油按照4:1的比例兑好，炒菜的时候来进行使用就行。

2、空腹口服

苏籽油也可以直接空腹进行使用，每天三次，吃饭前进行使用效果会更好，每次要注意使用一小勺就可以了，坚持使用也是可以起到降血脂的效果。现在很多人因为暴饮暴食会导致血脂升高，高血脂的人食用后有降低血脂的效果。

3、拌凉菜

苏籽油也可以用来拌凉菜，味道也是比较鲜美的，这也是比较常见的一种吃法了，这种吃法操作是比较简单的，大家也可以根据自己的口味进行使用。