年夜菜谱家常菜？

如果是一桌十个人，一盆红烧狮子头，兰花干烧老鹅，虾仁煮干丝，椒盐大虾，糖醋桂魚，河蚌咸肉烧菜苔，一个大杂烩也叫全家福。

冷盘牛肉，肴肉，素鸡，洋花罗卜，海哲等随意，来几个热炒，有两人道素菜必不可少的，一是安豆寓意平平安安，=是水芹菜寓意路路通一帆风顺。最后来一大盆鸡汤就可以了。

鲜嫩清蒸鲈鱼  小鸡炖蘑菇 

香酥油焖大虾  芹菜炒牛肉

正宗红烧肉   肉丸子汤

酸甜糖醋排骨   肉皮冻

鲜香可乐鸡翅    大龙虾

年夜饭一般必备那些菜？

按照中国民间的传统习惯，年夜饭的吃食很有讲究，通常有馄饨、饺子、长面、元宵等等。

随着时代的变迁，人们对年夜饭菜的做法也是五花八门，但是其宗旨就是饭菜要代表吉祥，象征着新年新气象，新的一年要万事顺利。年夜饭菜谱讲究名称吉祥如意，菜做出来要色香味俱全。

四喜丸子,红烧排骨,鸿运当头,油焖大虾,阖家团圆菜酸菜狮子头,虾蓉冬瓜塔,蒸桂鱼、藤椒鸡 江南卤鸭 素溜四喜 蒜泥白肉 大富大贵开屏鱼 盐焗鸡 盐焗蛏子 盐焗胡椒花雕虾 花开富贵 孔雀开屏.等等。

年夜饭吃什么菜，谁能提供菜谱，标准八道菜？

炸鱼（整条，炸能放多一天）、盐蛊鸡、香芋扣肉、八宝拼盘（内放八种各式各样的小肉丸之品类）、发菜猪手、粉丝腐竹香姑煲（用猪骨或鸡煲）、清蒸海味（想吃啥贝类）、蔬菜一盘。