红糟米起什么作用(米糟有什么功效和作用做法)

米糟有什么功效和作用做法

1.做酒糟的材料很简单，主要就是糯米和酒曲，这两样都是可以在超市里买得到的，在酒曲的包装上也有糯米与酒曲的比。

2.先把糯米洗净，然后放入干净的盆中加水浸泡，浸泡时间为24小时以上，这里要注意的就是水一定不要放少了，要让糯米充分浸碎，24小时后用手去捏，可以将米粒捏碎既可。

3.糯米充分浸泡发涨后，我们就可以把它放到蒸锅上去蒸，我一般会蒸十到十五分钟，时间灵活，只要米饭蒸熟既可。

4.糯米蒸熟后就是我们说的糯米饭了，把它从蒸锅内拿出来自然冷却到三十度左右，这种用手试温基本就知道，如果不能很好掌握温度，可以让米饭多冷一会儿也无防。

5.待糯米饭冷却到三十度左右的时候，我们就可以加入酒曲，然后拌匀，记得一定要多拌一下，让酒曲充分与米饭接触，让酒曲充分发挥发酵的作用，这样做出来的米酒才好吃。

6.酒曲与糯米饭充分拌匀后，我们就可以找一个干净的容器把它装好，这里要注意容器一定要干净，不能有油渍，如果这一步处理不好，后期的酒糟就会有黑毛长出，影响食欲！

糟米的功效与作用及食用方法米

糟糠，糟糠就是贫苦人家的代名词了。所以古代有“贫贱之交 不能忘，糟糠之妻不下堂”之说。 “糟”，指陈年的或发酵以后的粮食。粮食存放久了，里面的淀粉、蛋白质 逐渐氧化脱水，营养价值就小了，口感也差了。所以古代贮藏稻米时大多带壳， 这样存放的时间能长久一些。

富裕人家有能力年年吃新米，贫苦人家吃糠咽菜， 能吃上粮食就算幸运，哪还顾得上糟不糟呢！

米糟的功效与作用

全谷粒米。

糙米是稻谷脱壳后不加工或较少加工所获得的全谷粒米，由米糠、胚和胚乳三大部分组成，与白米相比，糙米较高程度的实现了稻谷的全营养保留。与大米相比，不仅含有更多的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。糙米是稻谷脱壳后仍保留了皮层和胚的米粒， 与大米相比，不仅含有更多的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，更重要的是还含有膳食纤维、谷维素、谷胱甘肽、γ-氨基丁酸、米糠多糖、二十八烷醇、肌醇等多种促进人体健康的功能因子。

女人吃酒糟的最佳时间

女人吃醪糟应避开月经期，在月经期过后3天比较好，尤其是在晚上为最佳。

用料：醪糟、鸡蛋、淀粉、枸杞、白糖

具体步骤：

步骤一：水开后，先倒入醪糟，再淋入鸡蛋液（不要搅拌，等成型）。

步骤二：下入淀粉水和白糖煮沸，再下入枸杞即可出锅。

醪糟怎么吃补气补血效果好

产后女性喝该汤不但可以滋补身体，还可以帮助下奶，有非常好的滋补功效。具有养血活血、催乳发奶、清热解毒的作用。妇女产后常食，既能增加乳汁的分泌，又能促进子宫恢复，有利于产后恶露的排除。而且，对宝宝没有影响的。不过是剖宫产的在月子里可不行，对伤口不好。

醪糟的严重副作用

这样煮出来应该是一种甜馊味吧。生姜如果要发挥温热补作用，一般配红糖，比如治感冒，去寒； 冰糖是清甜，调味没问题啤酒主要成分是麦芽糖和酒精，和醪糟煮，可能会增加啤酒的酒精度所以这几样东西合一块煮，含量最高的肯定是糖分与酒精糖分日常对血压有影响，醪糟与酒精对肝病(急、慢性肝炎，肝硬化等有影响，有没有害处，就看个人身体情况了。