鲜杭白菊的功效与作用(杭白菊的功效与作用吃法)

杭白菊的功效与作用吃法

两个虽然都是降火的，效用有点区别，另外杭白菊一般是可以拿来做菜的，昆仑雪菊一般就拿来泡茶的。

白菊亦名小汤黄、小白菊，为桐乡地区的特产。它与安徽的滁菊、亳菊，河南的怀菊，都是中国驰名的茶用菊。杭菊在中国有悠久的栽培历史。“杭白贡菊”一向与“龙井名茶”并提。古时曾作贡品。

杭白菊花瓣洁白如玉，花蕊黄如纯金。很高药用价值，延年益寿的功效，《补农书》载：“甘菊性甘温，久服最有益。”元代《本草衍义补遗》说：“菊花能补阴”。李时珍《本草纲目》道：菊能利五脉，调四肢，治头风热补；还记载一段神话：“神仙传言，康风子、朱孺之皆以服菊成仙”。可见杭白菊的功效。练市杭白菊，还可代茶饮用，其色香味不亚于龙井茶。经常饮用，能增强毛细血管抵抗力，抑制毛细血管的通性，起到抗炎强身的作用。

杭白菊的作用和功效

白菊花又称杭州白菊花、贡菊等。其主要功能如下:第一，菊花中含有菊花苷、黄酮、维生素和微量元素。中华医学会的研究表明菊花具有清肝、养肝、明目的作用。其次，长时间使用电脑的人容易患眼病。平时多喝绿茶和菊花茶可以起到一定的抗辐射和缓解视觉疲劳的作用。

杭白菊的功效与作用及食用方法

1、产地差异：

杭菊原产地为浙江省桐乡市，尤其以桐乡的杭白菊种植面积最大。贡菊原产地为安徽黄山一带。杭白菊一般种植在平地上，而黄山贡菊大多生长在坡地。

2、外型区别，盛开的杭菊中间有深色花心。贡菊花朵基本都是瓣，花心很小。

3、加工工艺差别，杭白菊是经过蒸熟之后晒干的，看起来是黏在一起的饼状。黄山贡菊是新鲜菊花，直接烘干而成的生菊花，一朵一朵的。

4、产品品种差别，杭白菊还有另外一种产品胎菊，尚未盛开的杭白菊花蕾，采摘后直接烘干，一般称为胎菊。胎菊是杭白菊中的上品，一般作为礼品的都是胎菊，蒸熟的杭白菊很少用于送礼。黄山贡菊则没有胎菊产品，一般都是完整的散装干菊花。

5、功效差异，杭白菊和贡菊都是清热去火明目，但杭菊更注重平肝明目，主要去肝火。而贡菊清肺火，所以杭白菊更多为入药，胎菊和贡菊更多做为日常饮品。

6、口感及味道差异，杭菊本身含糖份，闻起来很甜，泡茶也略有甜味。贡菊冲泡后则口感稍显冲烈，通常需要加点冰糖或白糖来调味。

杭白菊的功效?

杭白菊和白菊花不是一个品种，是两种不同的饮料食材，杭白菊花瓣洁白如玉，花蕊黄如纯金，有很高药用价值和延年益寿的功效，白菊花没有独立的属，民间泛指白颜色的菊花。白菊是喜光喜肥植物，野生菊花可以自播，菊花开花结籽品种容易退化，园艺栽培中都靠母本无性繁殖。

杭白菊的功效与作用点的功效与作用

1、属性不同

胎菊是杭白菊中最上品的一种。杭白菊包括胎菊，杭白菊未开放的花蕾叫做胎菊。

2、功效不同

胎菊仍处于花蕾状态，保留了花粉，营养价值更高，具有清肝明目、健胃和脾、润喉解渴、去湿解燥、提神醒脑、美容养颜、增强生命力、抗衰老的功效。杭白菊的功效没有胎菊多，但也具有清热解毒、平肝明目、疏散风热的功效。

3、形态特征不同

胎菊真品干花形态整齐、花瓣卷曲，色泽金黄，花蜜甜美。花蕾全部开放后采摘下来的就是杭白菊，饮用功效相差不大，胎菊因为花朵没有全部张开就采摘，所以更干净些，花瓣更完整些。杭白菊形态特征：色玉白、气清香、味甘醇、花型美。

4、价格不同

胎菊为未完全绽放的杭白菊，营养价值和药效都高于杭白菊，而且物以稀为贵，所以价格也比杭白菊要贵。由于杭白菊和胎菊其实都是同一品种，所以味道上，汤色上都是差不多了。主要的区别在于外形、功效和价格。

扩展资料：

杭白菊，是我国传统的茶用菊，也是菊花茶中最好的一个品种。经现代医药理证明：其具有止痢、消炎、明目、降压、降脂、强身的作用。可用于治疗湿热黄疸、胃痛食少、水肿尿少等症。以菊汤沐浴，有去痒爽身、护肤美容的功能。

胎菊是杭白菊中最上品的一种。是在杭白菊花朵未完全张开的时候摘收下来的为胎菊，经干燥加工制成。特级花选用的是头采花蕾初开的嫩芽，精心的蒸制，烘焙而成．具有独特的味道．以它的稀少而颇为珍贵。另外，比胎菊再小一些，完全没有开放的菊花花蕾加工后称为菊米。

杭白菊的功效与作用图片

尽量胎菊和杭白菊无论是色泽还是外貌上都比较像，但二者还是有很大区分的，并且它们的功效各不相同。其中杭白菊有对中枢神经的镇静作用;有解热作用;增强毛细血管抵抗力，此外还有抑菌作用。而胎菊对于老年人的效果比较瞩目，有延年益寿。健脾、清心补肾、去火的功效，建议患者不要将它们搞混淆比较好。