谁可推荐几款好吃的素菜菜谱呀,清淡的~

柿子草菇

原料：西红柿10只约1000克 油菜叶10片 草菇45

制法：1、将油菜叶治净焯水，捞出抹上香油，摆在盘中； 2、西红柿去皮，切去根部挖出内瓤开口朝下，码在油菜叶上，草菇治净下4成熟的油中略炒，再加料酒、酱油、白糖、素鲜汤、味精煸炒，勾芡后装入西红柿内即可

干烧冬笋

原料：冬笋尖250克 水发冬菇30克 胡萝卜25克 青豆25克

制法：1、冬笋切片，剞十字花刀后切粗长条，冬菇、胡萝卜切丁，郸县豆瓣剁碎，葱姜切末，冬笋、冬菇、胡萝卜丁、青豆下开水中煮透捞出；2、用葱末呛锅，下豆瓣炒出红油加料酒、素汤、盐、白糖烧来，再投全部原料，烧开后用小火煨10分钟，改中火收汁，至汁尽油清时装盘即成

龙眼虾仁

原料：鲜蘑菇250克 龙眼、红樱桃各6只 胡萝卜25克 绿青豆10克
水发冬笋15克

制法：1、将蘑菇剪成虾形，胡萝卜、冬笋治净切成丁；2、蛋清、淀粉、发酵粉制成面糊，虾仁粘面糊下7成热的油中，炸至浅黄色；3、锅留底油，放姜丝和配料，加盐、味精、料酒、鲜汤、烧开后勾芡，倒入“虾仁”，颠两下装盘，用龙眼、红樱桃围边即成。

清汤萝卜燕

原料：象牙白萝卜约1000克 香菜叶少许

制法：1、将萝卜洗净去皮,切成长片,再切5刀相连的连刀片,放水 中漂透,沥水后拍干淀粉抖散,上笼蒸熟,放水中漂透,再 放清水中泡；2、素清汤加盐烧开,下泡好萝卜片略煮,捞出入汤盆中；3、素清汤烧开加盐,胡椒粉,味精,打去浮沫,浇在汤盆中撒 香菜即成

素菜谱家常菜做法如何

【家常素食】 【主食】素浇两面黄【主料】面条3两 豆腐半盒 西葫芦半根 胡萝卜半根 冬瓜 250g 香菇约十二朵【辅料】淀粉水一小碗 盐1/2茶匙 酱油1茶匙 蘑菇粉 1/2茶匙 冷水一锅 迷迭香少许【做法】1. 西葫芦、胡萝卜洗净切丁备用。2. 冬瓜洗净切丁，焯水备用。3. 豆腐切丁，焯水备用。4. 香菇洗净切丁，下锅煸炒至香备用。5. 面条下水煮至五成熟，迅速捞出泡入冷水。6. 面条边泡水，边用手按压以洗去多余的淀粉，最后用收按去多余的水分，使面条成扁圆形饼状。7. 大火起锅，将锅子转动烧热，再倒入油，油烧热后转动锅子，使油均匀附在锅子上。8. 然后倒入面条，让面条在锅内继续维持饼状，要是走形了，可以用筷子整整好。9. 煎面条的时候要不停晃动锅子，以免面条粘锅。等一面结住了，翻面继续煎另外一面，多次反复换面，至面条两面都呈金黄色，即可出锅。10. 另外起锅，到适量油，加少许迷迭香煸香。11. 倒入西葫芦丁翻炒1分钟12. 再倒入胡萝卜丁，翻炒半分钟。13. 倒入香菇丁，翻炒1分钟14. 倒入冬瓜丁，翻炒几下后，加盐、酱油继续翻炒1，2分钟15. 倒入豆腐丁，晃动锅子使均匀。
            【菜名】黑椒煎菌菇【主料】杏鲍菇 香菇 油 盐 黑胡椒粉【做法】 1.准备好材料，洗净备用！2.香菇去蒂，用到雕出花型.杏鲍菇也切片。3.把香菇放入锅里焯下水4.锅里加少量的油烧热5.把杏鲍菇片放入，煎一下，表面撒点盐6.微黄了就马上翻一面继续煎7.再在表面撒上盐，黑胡椒粉，就可以盛出来了。8.最后把焯过水的香菇也同样的方法两面煎一下就可以装盘了【小贴士】香菇提前焯下水就半熟了，这样再煎的时候可以缩短时间，防止煎糊了！
您好我是煖煖素缘 这是我的qq号 1326609831 ，在我的日志里面有很多素菜，包括宝宝素食，我本身就是素食主义，家中有素宝宝。阿弥陀佛！低碳生活，从素食开始.......