巴戟盐水炒的作用(盐制巴戟的做法)

盐制巴戟的做法

猪腰，通识大补，有异常异味，须去内白，加姜酒腌一下。 猪腰本无肉味，单炖无味、须加入适量肉料：例如鸡肉或排骨、瘦肉块等 药材：大补对大补，如：杜仲、巴戟、红枣、桂圆各少许。二块一包的炖鸡料也可以 做：把你决定选用的食材，药料、姜片酒，一起洗干净捞均放入炖盅或煲锅、加入纯净水上炉炖煮2个小时（开后转小火）、关火调味即可。

盐制巴戟的功效与作用

也叫制巴戟天。

巴戟天泡制后成为制巴戟天。制巴戟天分炙制巴戟天、盐制巴戟天、酒制巴戟天。所以说可盐巴戟天只是制巴戟天的一种形式，统称为制巴戟天。

盐巴戟天是指将干净的巴戟天用盐蒸熟，蒸熟后切断，再经过干燥，最后形成了盐巴戟天。

盐水怎么炮制巴戟

盐水泡一个小时。

新鲜的巴戟天经过抽芯晒干后变成巴戟天肉，然后盐水清洗浸泡越1个小时，再用锅蒸煮5-8个小时左右，再晒干，此工序连续9次。

我们会发现在第三第四词蒸煮的时候养生会慢慢变黑，且表面会有糖分出来，这是原材料中的多糖变成单糖的过程，最后9套工序完毕后，吃上一口会有甜甜的味道，这样的巴戟天用来煲汤、泡酒、入药是最好的。

盐巴戟的制作方法

做法如下

一食材清单

巴戟 5g 、 杜仲 5g 、 生姜 5g 、 瘦肉 25g 、 盐 1g

二烹饪步骤

步骤1/5

称好巴戟杜仲

步骤2/5

切些姜和巴戟、杜仲一起放入炖盅里，装上适量的水

步骤3/5

瘦肉切薄片，清水冲去血水后也放入炖盅里

步骤4/5

炖盅锅加水，调4个小时慢炖

最后一步

调少许盐即可

小贴士

汤里的瘦肉换成猪尾、猪腰、龙骨、排骨等都可以。不吃汤渣都倒掉所以用瘦肉调个味而己。

盐巴戟图片

巴戟杜仲汤做法：

食材清单：巴戟 5g 、 杜仲 5g 、 生姜 5g 、 瘦肉 25g 、 盐 1g

烹饪步骤

1，称好巴戟杜仲各5克

2，切些姜和巴戟、杜仲一起放入炖盅里，装上适量的水

3，瘦肉切薄片，清水冲去血水后也放入炖盅里

4，炖盅锅加水，调4个小时慢炖

5，调少许盐即可

盐制巴戟天的做法

制巴戟天（又称之为盐制巴戟天）是一种传统的巴戟肉炮制方式，传统遗留下来的方式为九蒸十晒，由于工序繁多巴戟天主要炮制方法是把巴戟肉蒸泡开（慢火大约蒸5-8小时）完毕后太阳照晒足干，连续9次相同的工序制作的巴戟天已达到最高的功效，炮制过后的巴戟天为（黑色），在炮制的过程中一定需要天气阳光充足以免变质。

盐制巴戟天，盐制巴戟天主要用盐水蒸煮，100kg的巴戟天放2kg的食用盐，方法：先把锅子里加水柴火烧开加上适量食用盐，再把巴戟天盐水清洗干净放到蒸碟上，蒸碟下锅，用明火来蒸煮反复九蒸十晒（蒸煮时间一般超过48小时）随着循环蒸晒直到巴戟天颜色慢慢变黑，反复蒸晒，直到巴戟天现糖份再太阳晒干只可，这样的制巴戟天才能达到最佳功效。

如何盐制巴戟天

用料：猪腰 1个，姜 1颗，米酒 3勺，盐 半勺，胡椒粉 适量，清水 半碗

做法步骤：

步骤 1

准备所有食材

步骤 2

把猪腰切成两半，再将里面的白色东西切掉，清洗干净，切片！

步骤 3

切好猪腰，放半勺盐抓一下猪腰去除臭味！

步骤 4

再用清水泡一下待用！

步骤 5

热锅冷油，放姜片炒香！

步骤 6

再放入晾干水的猪腰！

步骤 7

放入半勺盐和适量胡椒粉翻炒均匀！

步骤 8

再加入3勺米酒！

步骤 9

加一碗清水，转中小火，煮3分钟时间即可！

步骤 10

这样姜酒煮猪腰汤就完成了！

盐制巴戟的做法与用量

1.

将巴戟天、牛膝各150克,枸杞根皮,麦门冬、地黄、防风各100克将前6味捣碎,置容器中,...

2.

准备一个大的酒坛,消毒,备用,为酒的长期保存创造了条件!

3.

加入白酒.密封,浸泡7天后,泡的越久越好!

4.

过滤去渣即成,保持酒的干净,