酸沙田柚功效与作用(沙田柚酸吗)

沙田柚酸吗

酸

不熟的沙田柚子吃起来酸涩难忍，无法下咽。买来的青柚子就属于没有完全成熟，这样的柚子太酸了，根本无法食用，但是可以在家放熟之后再吃，放熟的方式有两种。第一个是用大米催熟：把我们买的柚子放到我们普通的大米中，大概放个五天左右就可以，不过可以根据所买的柚子的成熟度来增加放在米里面的时间长短。第二个是香蕉和苹果催熟：把苹果以及香蕉和我们想要催熟的柚子放在一个袋子里面，系紧，大概过个三四天的时间就可以拿出来看下的。如果我们买的柚子是不熟的，是不能马上吃的，就按照这个方法多放几天，等到柚子完全熟透，就可以吃了。

沙田柚有苦味

1、柚子本身的品种比较差，因此果肉带有苦味，但这种柚子也具有清火的作用，一般可以和其它食物拌着吃，也可以用来泡水喝（其清火效果不会改变）。

2、柚子里面含有较多的生物苷，因此导致柚子带有苦味，虽然这种柚子的口感较差，但也是可以食用的。

3、柚子在生长发育的时候植株没有吸收到足够的营养物质，因此导致果肉带有苦味。

4、柚子还没有完全成熟，因此食用时会带有苦味。

沙田柚甜吗

柚子甜的意思是，柚子的果肉滋味很甜。

沙地柚酸不酸

沙地柚就是沙甜（田）柚。

沙田柚（学名：Citrus maxima (Burm.) Merr. cv. Shatian Yu.）芸香科、柑橘属植物，乔木。嫩枝、叶背、花梗、花萼及子房均被柔毛，嫩叶通常暗紫红色，嫩枝扁且有棱。叶质颇厚，色浓绿，阔卵形或椭圆形。果梨形或葫芦形，果顶略平坦，有明显环圈及放射沟，蒂部狭窄而延长呈颈状，果肉爽脆，味浓甜，但水分较少，种子颇多。果期10月下旬以后，属中熟品种。

沙田柚因广西容县沙田村最先种植故称做沙田柚。沙田柚不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便、消食、解酒毒等功效。

资料扩展:

1、物种起源

沙田柚因广西容县沙田村最先种植故称做沙田柚。沙田柚原名杨核子，发源于广西容县。

2、种植历史

沙田柚原名羊额籽。相传旧时容县沙田村有个在外地做官的夏纪纲带回两株杨核子苗， 种植于塘边肥沃的土壤上，并嘱家人精心护理。杨核子本来又酸又涩，为了改变果子品质，经过苦心栽培，终于培育成脆嫩香甜、蜜味可口的果子。资料记载，容县松山公社沙田大队沙田柚的栽培，已有二百多年的历史。

3、主要价值

沙田柚所含的糖类主要是果糖，可被人体直接吸收、利用。所以，它特别适宜病人、产妇、小孩和老年人食用。其核能提炼油脂，是制造肥皂和润滑油的原料。其皮可加工凉果蜜饯，也可制作菜肴，名菜“柚皮扣”即有“雪盖五层楼”之美誉。

其制作方法为：先用蜂蜜涂在扎了眼的肉皮上，炸至红黄，再以腐乳、盐、酱油、白糖、胡椒粉、三花酒等调料腌制半小时，再将柚皮用清水浸泡多时除去苦味，切成块夹在五花肉中放碗内，上笼蒸制两小时即成。此菜绵软而不烂，甘腴而不腻，色泽绛红、清香溢口，并能健脾和胃、利湿止呕。

沙田柚是酸的吗

很酸的柚子是西柚，是一种常见的柚子种类，口感非常好，营养丰富价值高，因此深受人们欢迎。

沙田柚的成分

一岁的宝宝可以沙田柚。沙田柚的营养价值是非常高的。沙田柚所含维生素C非常丰富，具有降火的功效。但沙田柚属于凉性水果，建议孩子不要多吃，以免引起腹泻。

如果宝宝出现咳嗽、痰多等症状，妈妈可以给孩子吃柚子。因为柚子具有润肺止咳的功效，可以有效地帮助孩子缓解咳嗽症状。

妈妈可以将柚子去皮后适量加入扇贝、银耳、蜂蜜放入锅中煮，给孩子食用。对治疗咳嗽、有痰的效果非常好。而且炖出的柚子汁又甜又香。

孩子非常喜欢吃。柚子营养元素丰富，但要给孩子适量吃，不要吃的太多。

沙田柚好不好吃

第一，广西 容县沙田柚、融水糯米柚乾隆赐名，柚中之王

沙田柚发源于广西玉林市容县，容县地处广西东南部，属于“巴山一水一田”的典型丘陵山区，它乳名叫“羊额籽”，而这“沙田柚”的大名可是乾隆皇帝御赐的！清代容县老乡夏纪纲在中原当官时，曾经把家乡名果“羊额籽”献给巡游江南的乾隆皇帝，乾隆和大臣们吃完连声叫好，但听到“羊额籽”的果名时，都觉得不妥。乾隆听说此柚产自容县松山镇沙田村，于是便赐名“沙田柚”。从此，容县沙田柚便作为进贡朝廷的珍果，渐渐跃升为“柚中之王”，这小小的容县也成了“沙田柚之乡”。

第二，四川 资阳通贤柚、广安龙安柚仙树贡果，脆嫩清香

通贤镇建于北宋建隆元年（公元960年），它因为是有志之士人，赴京应试的必经之道，又是四川南北商品集散地而得名。而这通贤柚正是因为产自通贤镇而得名。传说这是齐天大圣孙悟空从蟠桃会上带回花果山的仙果，众猴孙吃了果肉，却把仙果种子丢弃了。这仙果种吸取天地精华，最终长成参天大树。这柚树便被当地人民奉为“柚仙树”。虽说这只是当地人的美好愿景，但也足见这通贤柚之美味。