葛薯叶的作用(葛薯的功效)

葛薯的功效

营养价值与用途简介　　豆薯食用部分为肥大的块根，富含糖类、蛋白质，据测定，每千克块根中含水分810～880克、碳水化合物76～119克，及一些矿物质、维生素等。其肉质洁白、嫩脆、香甜多汁，可生食、熟食，并能加工制成沙葛粉，有清凉去热功效。　　老熟块根中淀粉含量较高，可提制淀粉。种子和茎叶中含有鱼藤酮(C23H22O6)，对人畜有毒，可用以制杀虫药剂。豆薯食用部分为肥大的块根，富含糖类、蛋白质，据测定，每千克块根中含水分810～880克、碳水化合物76～119克，及一些矿物质、维生素等。其肉质洁白、嫩脆、香甜多汁，可生食、熟食，并能加工制成沙葛粉，有清凉去热功效。　　豆薯块根耐贮藏，可调节蔬菜供应。印度和东南亚各国也食其嫩荚。其种子和茎叶含有鱼藤酮，对人畜有毒，可提取杀虫剂。营养分析　　1.豆薯食用部分为肥大的块根，含丰富的水分、碳水化合物，富含糖类、蛋白质，及一些矿物质、维生素等；　　2.其肉质洁白、嫩脆、香甜多汁，可生食、熟食，并能加工制成沙葛粉，有清凉去热功效。食疗作用　　可生食、熟食，加工制成沙葛粉，有清凉去热的功效。　　豆薯抗肿瘤蛋白　　从豆薯种子中经过特定的方法纯化分离出一种新的豆薯抗肿瘤蛋白。豆薯抗肿瘤蛋白具有抑制肝癌、胃癌和黑色素瘤的活性。编辑本段功效　　性味：性凉，味甘。　　归经：归胃经。　　功效：生津止渴，解酒毒，降血压。　　宜：炎热夏季烦热口渴，或伤暑者宜食；风热感冒、发热头痛、口肝作渴者宜食；血压升高、头昏脑涨、面红目赤、大便干燥者宜食；饮酒过量、烦躁口渴或慢性酒精中毒者宜食。　　忌：胃寒病者勿食为妥；寒性痛经女子在月经期间切勿食用生冷豆薯；糖尿病人也不可多吃。

葛薯的功效与禁忌

凉薯也有的地方是叫地瓜、豆薯，是物质的地下块茎，少量的可以去多了就不行，含有丰富的淀粉。吃凉薯能够清热去火、美容养颜、降压下降血脂水平的药品、解酒醒酒、健胃消食、提高免疫力、及时补充能量、减肥瘦身、抗肿瘤、作为杀死害虫的一种药剂剂等。

但是吃凉薯也会存在肯定的禁忌和注重事项，凉薯不合适胃寒的人食用，女士在月经生理时期也不合适吃凉薯，高血糖的人也要注重少吃。总之不管吃什么都不能过量的。

葛薯功效与禁止

答：凉薯

别名:沙葛、豆薯、地瓜

产地:原产中国南部、墨西哥、中北美洲。我国四川、重庆地区和台湾省栽培较多

形态特征

凉薯属豆科，凉薯属中能形成块根的栽培种，一年生或多年生缠绕性草质藤本植物。凉薯的块根肥大，肉洁白脆嫩多汁，富含糖分和蛋白质，还含丰富的维生素C.可生食，也可熟食。种子及茎叶中含鱼藤酮（C23H22O6），对人畜有剧毒，可制成敌敌畏等杀虫剂。

吃法

凉薯可以生吃，也可以炒熟吃。生吃的味道有点像荸荠，熟吃的话可以和肉一起炒着吃。

营养和功效

凉薯营养丰富，含有人体所必需的钙、铁、锌、铜、磷等多种元素。它还有降低血压、血脂等功效。和红薯一样，凉薯也是一种高产作物，亩产可达数千斤甚至万斤以上。因此在我国南方，有些地方将凉薯作为一种主要的经济作物来栽种。

葛根和葛薯的功效一样吗

不是，葛根粉是用粉葛制作而成的。

薯葛是什么

　　葛虫成虫学名:紫茎甲。　　紫茎甲(Purple stem beetle)，寄主 豇豆，长豇豆，刀豆，菜豆属，葛属，决明属，木蓝属，油麻藤属，薯预。　　危害特点 紫茎甲幼虫在作物茎内取食及生长，刺激细胞增生，幼虫所在部位膨大成虫婴，外观呈肿瘤状，一茎科多出被害成虫婴，其上可见排粪孔。严重时影响作物生长和结实。　　形状特点 成虫：为中型至大型甲虫，体长20-25MM，体宽8-9.5MM。紫色至紫红色，体表无毛，表面具有光泽，腹面腹节较光亮，仅雄性第一腹节中部有较密的刻点及毛。头部刻点细密。雌性成虫体较小，前中足较短，后腿较发达，端部达革翅末缘，端齿明显（多为2个，偶有3个，以前齿尖锐突出）。幼虫：蛴螬型。体黄白色，粗胖，弯曲成半环。体背有深皱波，被有微细短刚毛。头小，向前伸，触角极短小，具单眼。前胸背板骨化强，中后胸背面有皱波。胸足3对，短而粗。

葛薯的功效与作用图片

蜜薯有着极高的营养价值，多吃蜜薯有补气和血、健脾胃、调节肠道功能、提高免疫力、预防高血压等诸多功效。

蜜薯的原产地是福建等沿海地带，多种植在海边沙地中，因此吸收了海水中含有的天然盐分，使蜜薯的口感格外香甜软糯，蜜薯基本都是栽种在沙质土壤层上，而沙地种植蓬松，适合膨大生长，又可以吸收海水，含有天然的盐分，所以蜜薯相对于红薯来说，口感更香甜软糯一些。