喝大米莲藕粥的功效与作用(红枣莲藕大米粥的功效)

红枣莲藕大米粥的功效

可以的。红枣有养血补气的作用，可以一起煲汤。

要注意的是：莲藕性凉，红枣性温，搭配食用要注意比例，另外消化功能差或者体内湿热重的人要少吃

大米红枣莲子粥的功效

红枣莲子小米粥具有健脾补气，养胃安神等多重作用，特别适合女性在季节转换的时候多喝，而且特别适合气血亏损，极致虚弱，或者是食欲不振的人多喝，而且经常喝红枣，莲子小米粥还具有养胃的作用，对于食物消化不良的人来说，在日常生活当中多喝一些红枣莲子小米粥具有很好的帮助作用。

莲藕红枣糯米粥的功效

糯米藕，又名蜜汁糯米藕，是江南地区特色传统名点之一，糯米灌在莲藕中，配以桂花酱、大红枣一起精心制作，是江南地区传统菜式中一道独具特色的中式甜品，以其香甜、清脆、桂花香气浓郁而享有口碑。杭州桂花糯米藕软绵甜香，西湖的莲藕则是藕中的极品，同样著名的南京桂花蜜汁藕更是和桂花糖芋苗、梅花糕、赤豆酒酿小圆子一同被誉为金陵南京四大最有人情味街头小食。

中文名

桂花糯米藕

主要食材

莲藕，糯米，红糖，桂花蜂蜜，红枣

分类

菜系，江苏菜，甜点，饭前小吃

口味

香甜、清脆、可口、桂花香气浓郁

分类

甜品

莲藕红枣小米粥的功效

五豆粥，黑芝麻粥，百合玉米糁粥，紫米南瓜粥，莲藕糯米粥，山药枸杞粥，山药伏苓粥，小米黎麦粥，小米核桃粥，糯米山药粥

莲藕和大米一起煮粥的功效是什么

做法 1.糯米洗净用清水浸泡2小时，沥干水份备用；

2.莲藕洗净去皮，自顶端2、3cm处切断，露出藕孔，切下的这节保留作为盖子；

3.将糯米塞入藕孔里，借助筷子将糯米塞实，藕孔都填满后将切下来的那节藕盖上并用牙签固定紧实确保它不会脱落；

4.做一锅水要没过藕，放两勺红糖和几颗大枣，大火烧开后转小火（保持锅内翻滚）慢煮1小时；

5.取出煮好的藕，摘去牙签，切片后淋上蜂蜜（或炼乳）撒上桂花（我没有撒）就可以食用了。 小诀窍 1、切下来的那节藕一定要用牙签固定紧实，否则煮的过程容易散开，糯米就都散出来了2、煮藕的水最好一次添足，若是水太少的话还没等藕煮好就干锅了 3、藕的挑选有讲究，要挑长相端正的藕，这样在往藕孔中塞米的时候比较好操作。

4、在加工藕的时候应该注意不要用铁刀、铁锅、铁铲之类的铁器，以免藕变黑，卖相就不好了。

小米红枣莲藕粥

一、可以用高压锅煮小米粥。二、小米粥用高压锅要煮多久通常只需十五到二十分钟。按照一般煮粥的流程下来，注入适量的水，盖上盖子，静候二十分钟即可。而且高压锅本身的温度就可以，还很节省煤气。高压锅煮粥时间长短是根据你煮粥的多少而定的，但是影响不大，因为一个锅最多最多就煮8个人的量，所以在时间上不会相差很多。初步估计从洗小米到注水再到煮粥的过程，总需时大概再二十到三十分钟。高压锅的便捷之处就是煮粥材料和水准好好的前提下，手动调按时间，到时间就可以开锅了。尽管是上班族都可以hold得住的情况下，一锅健康养生粥就这样诞生了。

三、小米粥用高压锅怎么煮1、浸泡煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：a、熬起粥来节省时间；b、搅动时会顺着一个方向转；c、熬出的粥酥、口感好。2、开水下锅大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，因为它比冷水熬粥更省时间。3、火候先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥能煮得更香软可口。

拓展资料

熬小米粥，开水下锅！不易糊锅、风味更浓小米粥色泽金黄，素有“黄金粥”的美称。经常有人问，熬粥时，小米应该开水下锅还是冷水下锅呢？答案是开水下锅。冷水熬粥有3个明显缺点，一是容易糊锅，需要有专人不断用勺子搅拌；第二，熬制时间较长，小米粥中丰富的B族维生素和叶黄素损失较多；第三，香味物质遭到破坏，味道也会差一些。其实，开水熬粥是中国人自古流传下来的做法，小米淘洗后待水开放入，会随着滚开的水浮起，不至于粘锅。有人担心开水会让小米表面收缩，里面的营养不容易释放出来。这种担心是多余的，蛋白质遇热变性会收缩，但小米中碳水化合物占75%，会很快受热糊化、吸水膨胀，蛋白质仅占9%，因此受热后不会像肉类那样产生明显的收缩效果。小米中脂肪含量约为3%，主要是不饱和脂肪酸，虽然含量少却是小米粥风味的主要来源。需要提醒的是，熬小米粥时大火烧开撇去浮沫后，应该换成中小火慢慢加热。如果始终大火沸腾，不仅产生的浮沫较多，而且脂肪水解后很快上浮，被当成脏东西撇出去的几率更高。如果有条件，熬小米粥最好用电压力锅，这样可以立体加热，而且用时较短、温度恒定，维生素和脂肪酸氧化几率较低，营养更好，风味也更浓郁。

莲藕红枣粥的做法大全

－ 准备食材 －

大米

梨子

冰糖

－ 步骤 －

1.做法： 1.将大米淘洗干净，放入请水中浸泡2小时； 2.冰糖打碎，研成粉末状； 3.雪梨洗净，去皮及核，切成小薄片，再放入清水锅中煮成雪梨汁，滤除杂质备用； 4.锅再上火，加入雪梨汁，先下入大米旺火煮沸，再撇去浮沫，转小火煮至米粥将成，然后撒入冰糖末略煮片刻，即可盛出食用。

红枣莲藕大米粥的功效与作用

可以

原料：莲藕100克，猪大骨250克，红枣10克，党参10克，生姜10克。

制作过程：

1. 党参切成段，莲藕去皮切块，猪大骨砍成块，生姜去皮切片。

2. 锅内烧水，待水烧开时，放入猪大骨，用中火煮5分钟，至血水尽时倒出冲净。

3. 往瓦煲内加入莲藕、猪大骨、红枣、党参、生姜，注入清水加盖，用小火煲2小时30分钟，再加盐调味即可饮吃。

小提示：莲藕切好后要赶快用盐水泡上，以免发黑，煲时火候要一致。