萝卜蒜苗的功效与作用(萝卜蒜苗的功效与作用图片)

萝卜蒜苗的功效与作用图片

不放也行，萝卜本就有点辛辣，不建议放蒜苗了。

萝卜蒜苗的功效与作用图片大全

蒜台头能吃而且比蒜台还美味。过细的部分不必。无需把所有的花除掉，能够留有然后蒜藤的0.5公分上下的一部分，那一部分等同于花的基座，营养成分非常好的。切段儿用生抽、食用醋、食用盐拌食也很好吃。蒜苗的营养元素很高，有蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、膳食纤维素、维生素D、维他命C、维生素E、胡罗卜素、尼克酸、维生素b2、维生素b3、尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等身体所需营养元素。及其蒜素、蒜头新素等成份。

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蒜苗萝卜丝图片

原料：白萝卜1根，面粉适量。辅料：色拉油、盐、鸡精、蒜泥、香油各适量。

准备工作：白萝卜去头去尾再削去萝卜皮，然后切成粗细均匀的萝卜丝，切成比火柴杆稍微粗一些的丝的就行了。刀工不行的朋友也可以用擦子擦丝。

做法步骤：　

　1、把萝卜丝放在干净的小盆里，撒入适量细盐拌匀杀杀水，再用纱布包起来挤尽萝卜丝里的水分。　　注意：这个步骤是决定成品质量的关键步骤，挤水的时候尽量能挤多干就挤多干，只要不把萝卜丝挤烂就可以了。萝卜丝里的水分越少，后面用到的面粉就越少，蒸出来的萝卜丝越清爽不粘。　　

2、挤过水的萝卜丝放入干净的锅里，加入少量色拉油拌匀，再分成多次均匀地撒入面粉，每撒一次面粉就上下颠簸锅子，让每根萝卜丝都均匀地裹上一层薄薄的面粉。这一步骤当然也可以用筷子或手拌匀。　　

3、蒸锅加入适量冷水并铺上笼布，大火烧开，把萝卜丝均匀地铺在笼布上，盖上锅大火蒸5分钟左右即可，关火，迅速取出萝卜丝摊开放凉。　　

4、最后，把盐、鸡精、蒜泥和香油放入萝卜丝里拌匀即可上桌，还可以摆上几粒泡软的枸杞子作点缀。粉蒸萝卜丝常用的调味方法　　

做好的粉蒸萝卜丝可以用多种方法来调味，除上述调味方法外，再推荐几种比较常用的，看看哪种更适合你——　　

1、炒香的白芝麻1把，生抽、香醋、蒜泥、盐各适量。　

　2、蒜泥、熟芝麻、蒸鱼生抽、香醋、盐各适量。　　

3、芝麻油、生抽、胡椒粉、盐各适量。　　

4、葱花、香油、盐各适量。这里的葱花可换成青蒜苗末。

蒜蓉萝卜苗

白萝卜切丝，（不能用擦丝器。不然炒出来水份很多，很软）大蒜多一点，切末。锅子热油放一部分姜蒜末。把萝卜丝放进去炒软，放盐巴。把剩下的蒜末放入翻炒出锅。即可。吃的软的可以多翻炒一会。

萝卜蒜苗的功效与作用图片及禁忌

蒜苗的花苞通常情况是可以吃的，一般适合大多数的人群食用，只要掌握好正确的烹饪方法，并不会对身体的健康造成影响，并且不会影响到口感。

蒜苗的花苞主要是指蒜苔的头，有很多人在吃蒜苗的花苞时，把蒜苗的花苞去掉，通常情况蒜苗的花苞是比较常见的一种食物，可以食用，可以经过彻底的烹饪熟透，一般口感比较好，并且还可以为身体补充所需要的营养，并不会对身体造成伤害，从营养学的角度来讲，里面含有丰富的铜离子，能用于改善人体的中枢神经，同时还可以达到辅助的杀菌效果，蛋白质和胡萝卜素，硫磺酸含量的成分都比较高，对人的脾胃健康来说也有很多的好处。

萝卜炒蒜苗及功效

1、食材：牛肉500g、白萝卜150g、大蒜2瓣、老姜10g、香芹1棵、生抽15ml、沙茶酱20ml、蚝油5ml、白胡椒粉少许、盐2g、油30ml、生粉5g。

2、萝卜丝炒牛肉的牛肉要垂直牛肉纹理入刀，将牛肉切成丝，加入生粉、生抽、沙茶酱、蚝油抓匀，腌半个小时。白萝卜去皮，也切成0.2—0.3cm粗细的丝。芹菜洗净取叶子备用。3、炒锅里放少许油，下白萝卜丝翻炒，加入少许白胡椒粉，待炒软后加盐盛起。

4、大火加热炒锅，微微冒烟后注入油，加热至4成热后下入腌好的牛肉丝，快速翻炒至尚有一丝红色，加入1汤匙开水翻炒一下便可盛起。将牛肉浇于白萝卜丝上，最后撒上芹菜叶即可。