牛油果的果核作用(牛油果果核的营养价值及功效)

牛油果果核的营养价值及功效

牛油果的核可以吃。

 牛油果的果核看似很坚硬,其实就是在核仁外面包裹了一层褐色的薄皮,用刀可轻易去掉,里面的核仁是可以食用的,直接生吃带有一些苦涩味。 可以将其蒸熟后直接吃或者磨成粉加入果汁、蜂蜜中冲泡,还可以和牛油果一起榨奶昔。牛油果果核中含有占整个牛油果抗氧化能力70%的抗氧化因子,具有很不错的食用功效和价值。 扩展资料 牛油果的功效 它含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质,矿质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)含量也高,营养价值与奶油相当,有“森林奶油”的美誉。 鳄梨脂肪含量很高

牛油果核的营养成分

牛油果它的核儿也是好东西--其实不是核儿，是一个巨大的果仁，只有一层像纸一样厚的薄皮，剩下的全是果肉，不能直接吃，直接吃会有些苦涩，用水煮个 15 分钟左右，就可以吃了，拌到菜里或直接吃都行，面面的，微苦。但它是没有毒素的，并且其中含有一定维生素、纤维素等成分物质，适量食用可以为人体补充营养，对人体健康具有一定好处！！！

牛油果果核的营养价值及功效作用

1、果核饮品

可以将牛油果核研磨成粉，在平时爱喝的饮品中添加半个核的粉量作为每日饮品，或者，也可以将果核放到搅拌机中搅拌，搭配蜂蜜或其它鲜榨果汁一起饮用，建议两天饮用一次，对于日常保健会有不错的效果。

2、自制去角质面膜

用研磨机把果核打碎，最好打成粉状越细腻越好，加入香蕉、橄榄油搅拌均匀，洗净脸后涂在面部，是不错的去角质面膜呦~关键是纯天然的自制物，无刺激无伤害。

牛油果果核的营养价值及功效与禁忌

1.六个月以上的宝宝才可以尝试牛油果，太小不适合食用牛油果，不过保险起见还是建议周岁后再吃。

2.由于所含的油类成份过高，对于小宝宝来说，多吃有可能不利于消化，一天最多吃一个，也不要天天吃，一周吃三次就行。

3.牛油果一定要新鲜开新鲜吃，不能久放，不然很快就会氧化变黄，即使加了柠檬汁也没什么用了。

4.牛油果不能和西瓜一起吃，会拉肚子。

5.吃牛油果前清洗干净以尽量减少果实表皮上含有污染的农药或者细菌的风险。

6.有些由牛油果制作的食物对孕妇会产生一定的危害，比如用牛油果制成的墨西哥白干酪和清奶酪中可能包含一种会导致李斯特菌的细菌，所以家长要谨慎选择牛油果制成品。

7.绿色硬的牛油果是没熟的，只有变成黑色里面才是黄油状才可以吃。天气比较冷的话催熟的办法是放在太阳下暴晒几天，或者和苹果放在一个密闭口袋里几天。天气热的话可以放进冰箱冷藏就可以延缓熟化时间。

牛油果的核的营养价值

因为没有破损的核不会变色，有破损的核会很快变色，是遇到空气氧化形成的。

鳄梨，又名油梨、樟梨、牛油果，是热带地区的一种珍稀水果，属于被子植物门的樟科油梨，属常绿乔木，树皮灰绿色，纵裂。叶互生，长椭圆形、椭圆形、卵形或倒卵形，先端急尖，基部楔形、急尖至近圆形，革质，上面绿色，下面通常稍苍白色，幼时上面疏被下面极密被黄褐色短柔毛，老时上面变无毛下面疏被微柔毛，羽状脉，中脉在上面下部凹陷上部平坦，下面明显凸出，原产热带美洲；我国广东、海南、福建、台湾、云南及四川等地都有少量栽培。菲律宾、欧洲中部等地亦有栽培。

果实为一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量高，除作生果食用外也可作菜肴和罐头；果仁含脂肪油，为非干性油，有温和的香气，供食用、医药和化妆工业用。

牛油果果核的营养价值及功效与作用

材料:香蕉2个，鲜牛奶1袋(245ml)、 牛油果核一个。

做法：

1.香蕉去皮切小段、牛油果核晒干一个磨成粉放榨汁机里。将牛奶先放在冰箱里冷藏，用时取出倒入榨汁机里。

2.启动榨汁机，用点压的方式榨汁，不要连续榨汁。直到杯中无块状香蕉，液体变得浓稠，即可倒出装杯饮用。

牛油果核有什么营养

油果核应该是牛油果核。

牛油果是一种营养价值很高的水果，果肉柔软似乳酪，色黄，风味独特，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高。

牛油果核也是好东西，用水煮个 15 分钟左右，拌到菜里或直接吃都行，面面的，微苦。营养非常好。

牛油果果核的作用

　口感滑順的牛油果適用於各種甜鹹料理。

　　怎麼給牛油果去籽？

　　步驟

　　1、用刀沿著牛油果籽劃一圈把牛油果分成上下兩半。

　　2、兩手分別拿著牛油果的上下部分，反向輕輕用力轉開。

　　3、一手拿有有牛油果的半邊，另一手拿著刀子，用刀鋒輕砍牛油果籽，再稍轉一下刀，牛油果籽即可輕鬆去除。

　　提示：砍牛油果的籽時，橫著入刀才不會傷到手。