芋头的医药作用(芋头的药用价值和副作用)

芋头的药用价值和副作用

1.芋头口感细软、绵甜、香糯，易消化，既可作主食亦可作菜肴、点心。每100克芋头中含蛋白质2.2克，脂肪0.2克，碳水化合物17.5克，胡萝卜素160微克，维生素B10.06毫克，维生素B20.05毫克，维生素B30.7毫克，维生素C 6毫克，维生素E 0.45毫克，钾378毫克，磷59毫克，钙36毫克，钠33.1毫克，镁23毫克，铁1毫克，锌0.49毫克，铜0.39毫克，锰0.3毫克，硒1.45微克，

2.还含氟和膳食纤维、皂角苷、淀粉、灰分等。

3.芋头的黏液中含有一种物质，对皮肤黏膜有较强的刺激作用，且会使皮肤过敏，但经过煮后就会消失。

4.芋头中含有氟，有助于洁齿防龋。芋头中含有多种微量元素，能增强人体免疫功能。

芋头的药效

芋头里面含有丰富的淀粉以及B族维生素和维生素c等。

由于芋头里面含有丰富的钙，磷，铁，胡萝卜素以及氟元素，所以吃芋头可以有效地保护牙齿。

而且芋头是碱性的食品，可以中和人体内的酸性物质，因此具有美容养颜，乌黑头发的作用，还可以用来治疗胃酸过多。

芋头的药用价值和副作用图片

两年的芋头能吃，芋头是一种食用植物。芋头属天南星科多年生宿根性草本植物，是一种重要的蔬菜兼粮食作物，营养价值和药用价值都很高，有“皇帝供品”之美称，其表皮会显得比较粗糙，看上去像是有很多毛发。 芋头又称芋、芋艿,天南星科植物的地下球茎,形状、肉质因品种而异,通常食用的为小芋头。多年生块茎植物,常作一年生作物栽培。

芋头的药用价值和副作用是什么

芋头富含糖类,特别是淀粉含量很高。另外,淀粉中含有多种维生素、蛋白质、钾、零元素以及微量元素钙。这是我们人体所迫切需要的元素。身体若缺少这些营养物质,就会给身体带来危害

芋头的功效和作用和副作用

有毒。芋头毒性为块茎有毒，因此芋头必须煮熟才能吃。高温才能够分解芋头粘液中对人体有害的物质，同时吃到健康美味的营养，生吃或者吃不熟的芋头会出现食物中毒的情况。另外，芋头不能多吃，虽然吃芋头对人体有很多好处，但是芋头吃多后确实是存在副作用的。

芋头的作用和副作用

荔浦芋头生吃不会有危害。老婆把芋头上锅蒸熟，带皮蒸熟后稍微放凉了将皮剥掉，放入深一点的盆里，芋头先蒸再去皮，就不会让手沾上粘液发痒了，压成泥；再和肉馅混合在一起。做成饼。下锅油炸

芋头有什么药用价值和食用价值

芋头属于淀粉类食物，为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡。

芋头属天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培。芋头最早产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽地带，在全球各地广为栽培。我国的芋头资源极为丰富，主要分布在珠江、长江及淮河流域。芋头是一种重要的蔬菜兼粮食作物，营养和药用价值高，是老少皆宜的营养品。

芋头的药理作用

芋艿有紫色有白色。

紫芋各地均有栽培。叶片盾状，长40-50厘米，宽25-30厘米；花黄色、顶部带紫色，花期7-9月。块茎、叶柄、花序均可作蔬菜。

白芋主要分布在珠江、长江及淮河流域。芋头是一种重要的蔬菜兼粮食作物，营养和药用价值高，是老少皆宜的营养品；而且芋头的淀粉颗粒小至马铃薯淀粉的1/10，其消化率可达98%以上，尤其适于婴儿和病人食用，因而有“皇帝供品”的美称。

芋头的功效与作用：

1、增强免疫力。能增强人体的免疫功能。

2、洁齿防龋。氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋，保护牙齿的功效。

3、美容乌发。芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果。

4、补中益气。芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。