干沙棘的功效与作用及食用方法(沙棘干果功效与作用)

沙棘干果功效与作用

荸荠, 枇杷 ,山毛榉坚果 ,槟榔子,，枣椰树、果实叫做椰枣沙棘，别名：达尔、沙枣、醋柳果、大尔卜兴、醋柳、酸刺子、酸柳柳、其察日嘎纳、酸刺、黑刺、黄酸刺、酸刺刺。

佛思果 或者 佛灯果桃金娘牛心番荔枝，又名牛心果或牛心梨。这个是清热解毒的。赖葡萄蛋黄果，又名狮头果，原产南美北部，属山榄科半落叶小乔木热带果树。果实球形，未熟时果绿色，成熟果黄绿色至橙黄色，光滑，皮薄，果肉橙黄色，富含淀粉，质地似蛋黄且有香气。果实除生食外，可制果酱、冰奶油、饮料或果酒。神秘果，由于具有化酸苦为甜爽的神奇功效，人称“神秘果”。这种神秘功效，是由于它含有一种属于朊、俗称“变味素”的物质，能引起人们的味觉神经末梢对食物味道反应发生变化。吃苦药的人先尝它一口，吃药时就不用发愁了。在东南亚及南太平洋一些岛屿上，当地居民从面包树上摘下成熟的面包果，放在火上烘烤到黄色时就可食用，味如面包，营养很丰富。

这种能结“面包”的神奇树木，当地人称为面包树

沙棘干果功效与作用及食用方法

沙棘大果和小果各有千秋，难分伯仲。

沙棘小果的VC含量更高，但出油量少，沙棘大果是VC含量低一些但出油量比较高。

大果沙棘是俄罗斯引进的，出油率高，果实含水量高， 沙棘黄酮含量低，活性成分低。

小果沙棘是我国原始品种，出油率低，果实含水量小，固形物多，活性成分多，沙棘黄酮含量高，尤其是果实中的黄酮，直接人体吸收，这点大果跟小果不是一个级别的。

沙棘果干的功效与作用沙棘果多少

沙棘果的用途是，沙棘果可以直接当火果吃，也可以做水果拼盘，还可以熟吃，还可以加工成药品。沙棘果是一种野生的小浆果，又叫醋柳果，酸刺果。沙棘果含有蛋白质，脂肪，维生素，氨基酸，矿物质，碳水化合物等多种营养成分，具有很高的营养价值和药用价值。

沙棘干果功效与作用禁忌

沙棘是沙漠地带最常见的绿化植物，它的耐旱性和抗风沙能力都特别强，在中国北部多个省份都有大面积种植，这种植物的果实在每年秋天成熟可以供人们食用，它味道酸甜爽口，能为人体补充大量维生素c。但人们在食用沙棘时也要注意它副作用与食用禁忌，以免以食用以后对身体产生不良影响。

沙棘干果的营养价值

没有酒精味，沙棘汁酒精味是因为储存存放的时间过长，友酵了，发生了变质造成的。

沙棘果除了可以做成果汁之外，还可以加工成果酒，果酱，果脯，果冻，饮料保健品还有沙棘干果沙棘叶等。

沙棘汁由沙棘（俗称醋柳、酸溜溜）榨出。含有极高的维生素，维生素C的含量每100克鲜果含有800到1100毫克，是猕猴桃的5到8倍，山楂的70倍，西红柿的80倍，葡萄的200倍。

野生沙棘干果有什么药效

有的，沙棘果表面是有油的。

沙棘果是一种沙棘树上的果实，这种果实富有很高的油脂成分，并且这种果树是比较少见的，它的皮、果肉、果核都是有一定的油分，所以一般会把它的油分提取出来。

沙棘虽然是水果，但他的果实和果籽里面含有油，经过提取就可以产出沙棘籽油和沙棘果油，油里面是有大量的沙棘黄酮的，沙棘油也是沙棘类的产品中价值最高的。