谁能提供一下大年三十的家常菜单.

凉菜：樊家卤鸡、锦珍酱鸭、五香熏鱼、芥末粉皮、凉拌金针菇、蒜蓉豆苗
热菜：黄金满载（红烧甲鱼泡馍） 、吉庆有余（清蒸鲈鱼） 、发财就手（发菜烧猪手） 、玉树金钱（菜心香菇） 、喜鹊报春（脆皮炸乳鸽） 、甜蜜蜜（蜜汁大枣） 汤羹：金玉满堂（凤凰粟米羹） 、发财三丝羹（发菜、鸡丝、香菇）
主食：四季发财饺（饺子馅用发菜、青菜） 、早日发达（枣馍） 水果：什锦果盘

年三十儿做什么菜呢？

六、清蒸鲈鱼（年年有余）材料：鲈鱼一尾、葱、姜、辣椒。

做法：鱼用姜片、盐与酒腌过，加入一般蒸鱼酱油，清蒸至熟。葱、姜与辣椒切丝，爆香后排放于蒸熟的鱼上即可盛盘。

营养师：整尾的鱼可用清蒸，片状的鱼（如鳕鱼、鲑鱼）亦可用烤的方式。痛风的病人少吃鱼皮喔！

七、龙凤如意卷（吉祥如意）材料：蛋、虾泥、荸荠、紫菜。

做法：先将蛋液煎成蛋皮，荸荠切末与虾泥混合。于蛋皮上依序铺上虾泥及紫菜，从两旁卷至中间，用保鲜膜包裹后放入电饭锅蒸熟，切片排盘即可。

营养师：此道菜内馅不用肥绞肉，且用蒸熟的方式，故比外售之鱼卷、虾卷油脂含量低。

八、团圆火锅（合家团圆）

材料：胡萝卜、白萝卜、玉米、鲜香菇、蒟蒻丝、肉片、蛤蜊、小鱼丸、茼蒿、大白菜。

营养师：火锅料建议多用蔬菜。市售鱼饺、虾饺、蛋饺等含油量较高，需限量食用。选择葱蒜酱油比沙茶酱佳。糖尿病人芋头、蕃薯、山药、玉米等食用总量以不超过四块为原则；肾脏病人与痛风病人建议吃菜不喝汤。

晒晒大年三十这天，亲们家里都会做些什么菜？

蒜苔炒肉银耳炒肉盐水大虾猪蹄猪肝猪肠黄花鱼我们是四个人吃的