碧螺春枸杞子的作用(碧螺春营养功效)

碧螺春营养功效

碧螺春红茶的优点

味道特一级：香气嫩香清幽，滋味甘醇鲜爽，汤色嫩绿清澈明亮，叶底嫩匀多芽。

特二级：清香文雅，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长。

一级：嫩爽清香，滋味鲜醇爽口，汤色绿而明亮，叶底细嫩,绿,明亮。

二级：冲泡后茶味徐徐舒展

缺点，价钱昂贵

碧螺春 功效

碧螺春属于绿茶，其特性是：甘、苦、还有些微寒。具有清热、解毒、利尿的功效，非常适合内热体质的人饮用。因此，根据茶性来讲，碧螺春茶适合在夏秋季节时饮用。另外，最好是每天上午喝碧螺春茶，具有提神醒脑、开胃的功效。在饭后1小时饮用，有助于消化及新陈代谢。

碧螺春的营养价值和药用价值

 橘子皮有开胃祛湿祛痰的作用，并且还助消化，在碧螺春里加了橘子皮，这样两样加一起泡茶出了，喝出来首口感更好一些，并且营养价值还比较不错，尤其是不爱消化的人，完全可以多喝些橘子皮，橘子皮时间长了，谁也太旧？

陈皮是药食两用的东西，所以有的人在保健的情况下完全可以放橘子皮的。

碧螺春的功效与作用及食用方法

有区别。

从外形和口感去分辨：

1、从外形上的区别是：碧螺春是卷曲似螺，雀舌毛尖是条索状。

2、从口感上区别：雀舌毛尖香气高雅、清新。味道鲜爽、醇香、回甘。冲后香高长久。而碧螺春有特殊浓烈的芳香，即具有花果香味。泡开后滋味鲜醇、汤色嫩绿整齐，幼芽初展，芽大叶小。

3产地及文化不同。

碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。

雀舌毛尖，外形比较的细直圆润光滑，茶叶全身遍布着白毫，茶叶全身披着一层绿衣，香气香远悠长，茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特，冲泡出来的茶汤颜色碧绿，茶叶舒张开来。慢慢沉入杯底，茶叶片片匀整，柔嫩鲜绿光滑。毛尖茶其实是属于绿茶中的一个品种。毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香回甘。

碧螺春的保健作用

人一天喝3杯茶最合适。第一杯是早茶，适合早饭后9点到10点饮用，可以起到提神、排毒、抗疲劳的作用，早茶最宜选花茶。

第二杯是午茶，在午饭或午觉后的1点到3点饮用最好。午茶可以适当浓一些，绿茶具有抗氧化、清除自由基、抗病毒等保健功能，最为合适。

第三杯是晚茶，适合晚饭后6点到7点喝，红茶有降血脂、助消化的功效，是晚茶的最佳之选。提示：饭后1小时再喝茶。喝绿茶时，最好现泡现喝，如果温度过高或时间过久，茶汤就会变黄，芳香也会挥发殆尽。即使现喝，也要等水温不烫后再喝。喝茶最好在餐后半小时至1小时后再喝。饭后直接喝茶，会妨碍人体对铁质和蛋白质的吸收。睡前也要少喝茶，以免失眠。喝茶后别嚼茶渣，可能含有微量的铅、镉等重金属元素以及不溶水性农药，有潜在风险。

碧螺春的营养

碧螺春是春尖茶。

碧螺春属于绿茶,是一种没有经过发酵的绿茶,但是碧螺春茶是一种口感非常好,且营养价值也非常高的优质茶叶。

碧螺春的采摘应该遵循三大特点：一是摘得早，二是采得嫩，三是拣得净。其实碧螺春的采摘时间非常短的，一般从春分开始，到谷雨前后结束，大约也就只有不到一个月的采摘时间。在采摘的过程中通常以一芽一叶为标准，从初展芽头开采，采摘芽长1.6～2.0厘米的茶树鲜叶，因为茶叶形卷如雀舌，称之“雀舌”。炒制一斤碧螺春需要使用6.8～7.4万颗芽头，如果是特别名贵的碧螺春，有时候还能达到9万颗左右芽头。