生炒酸枣仁作用及禁忌(酸枣仁生用还是炒用)

酸枣仁生用还是炒用

酸枣仁秋季的时候采摘最好。

秋季当果实外皮呈红色时，即及时采收，采下成熟果实。不宜过早采收，否则种仁未成熟，出仁率低，质量差。

加工方法

采回的果实趁鲜时除去皮肉，用水洗净枣仁晒干，再用专门加工机械压碎硬壳，簸取枣仁晒干，可供药用。通常6千克枣核可加工1千克枣仁。

炮制方法

1.酸枣仁：取原药材，除去杂质及硬壳，洗净，干燥。用时捣碎。

 2.炒枣仁：取净枣仁，置炒制容器内，用文火加热，炒至鼓起，有爆裂声，色微变深，取出晾凉。用

生酸枣仁和炒酸枣仁能一起用吗

桂圆和百合烘烤半小时、茯苓烘烤一小时，温度调100度。

酸枣仁小火慢炒，试吃酸枣仁有奶油瓜子味就可以关火了。所有食材一块打成粉。蜂蜜炼起泡酒可以关火了。

炼好的蜂蜜和打好的粉混合快速搅拌均匀，这一步要求速度要快一些，不然蜂蜜凉了就不好搅拌，试一下如果可以很轻易的搓成一个小丸子就说明搅拌可以了，搓成10克一颗的小丸子，内层用糯米纸包好，外层用锡纸包好。

酸枣仁用生的还是炒的

用料及做法：1、将5克盐和3克糖放入碗中，加15毫升水，化开。

2、将水倒入酸枣仁150克拌匀。

3、锅内倒入拌好的酸枣仁，开小火，不停搅拌炒制。

4、待酸枣仁炒散倒入孜然粉少许，一直小火炒制可以闻到酸枣仁香，略黄色，九成熟即可。出锅，由于酸枣仁含油脂所以冷却会再自然熟的。

酸枣仁要炒用还是生用

一、酸枣仁的炮制方法

酸枣仁根据炮制方法的不同分为酸枣仁、炒酸枣仁、朱砂制酸枣仁、蒸酸枣仁，但现今临床上较常用只有生酸枣仁和炒酸枣仁两种。

1、酸枣仁：取原药材，除去杂质及硬壳，洗净，干燥。用时捣碎。

2、炒枣仁：取净枣仁，置炒制容器内，用文火加热，炒至鼓起，有爆裂声，色微变深，取出晾凉。用时捣碎。

二、酸枣仁炮制的注意事项

酸枣仁在炒制过程中，需注意火候，且不宜久炒，否则油枯失效。

酸枣仁炒与生功效区别

炒酸枣仁可以煮一个小时，不会影响药物效果的，酸枣仁的功效一般是宁心安神，养肝，敛汗，主要治疗，虚烦不眠，惊悸怔忡，体虚自汗，盗汗等，平时注意保持情绪稳定，避免紧张焦虑和压力大，保持充足的睡眠，休息好调理好身体，另外可以适当活动和锻炼，增强体质，提高自身免疫力，