乌梅时功效与作用(乌梅的功效与作用用法)

更新：2023-02-01 22:15编辑：bebe归类：美容美体人气：0

乌梅的功效与作用用法

乌梅是可以起到止咳、止渴的作用，也是具有防衰老的作用，还是能够补充身体的能量，但也不要过量的吃，以免导致肠胃出现不舒服的情况，平时也要养成良好的饮食习惯，避免出现暴饮暴食的情况，也要避免出现偏食的情况，以免出现营养不良。

乌梅别名酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅，为蔷薇科落叶乔木植物梅Prunus mume的近成熟果实，经烟火熏制而成。半梅，通称“李子梅”，又称半梅干，半梅肉，是属于梅类果干的一种。制作话梅用芒种后采摘的黄熟梅子，俗称黄梅。

乌梅干有治肺热久咳、虚热口渴、慢性腹泻、痢疾、胆道蛔虫、胆囊炎等功效，含乌梅的乌梅丸煎液能抑制蛔虫的活动。

半梅是说书先生用来润口的，因说的时间长了，口干舌燥，便含一颗盐渍梅子在口中，酸咸的味道刺激味蕾，使唾液分泌津液满口，便可继续说下去。

制作工艺区别：

（1）梅子以小火炕至干燥均匀，色黄褐、起皱，再焖至色黑备用，称乌梅。

（2）黄梅从树上采下洗净，放大缸里用盐水泡浸月余，取出晒干，晒干后用清水漂洗，再晒干，然后用糖料泡腌，再晒干，如此多次反复，最后成为肉厚干脆、甜酸适度的话梅。

4、种植区域区别

（1）我国各地均有栽培，但以长江流域以南各省最多，江苏北部和河南南部也有少数品种，某些品种已在华北引种成功。日本和朝鲜也有。

（2）诏安自古就有种植青梅，2001年以种植历史久远、种植面积广、产量巨大、品质极佳等特点荣获国家林业局评定的“中国青梅之乡”荣誉称号，诏安话梅就是其中之一。

中药乌梅为蔷薇科落叶乔木植物梅的未成熟果实(青梅)的加工熏制品。乌梅：可抑制癌症，增加免疫功能，治疗食管、直肠癌、消除多种息肉。中药乌梅作用：1.调节免疫功能2.抗病原微生物作用3.止血作用4.抗过敏作用5.增加食欲，促进消化作用。

乌梅的功效由敛肺涩肠、生津止咳、安蛔驱虫。通常，其作用：适用于肺虚久咳、虚热烦渴、痢疾便血、久疟久泻、蛔厥腹痛。此外，其禁忌：有实邪人群忌服乌梅；胃酸过多人群慎服乌梅；咳嗽初起气实喘促人群不宜用乌梅；疟痢初起人群禁用乌梅。

那是因为乌梅中含有丰富的有机酸，主要是苹果酸和柠檬酸，可以把适量的水分引导到大肠内，具有润肠通便的作用。

乌梅，为蔷薇科植物梅的干燥近成熟果实。我国各地均有栽培，以长江流域以南各省最多。乌梅是梅子树的干燥果实，籽粒圆润、表面带有褶皱，而梅子树是蔷薇科杏属的小乔木，株高在四米到十米之间，树皮为浅灰色，表面光滑，叶片为卵形或椭圆形，其花期在每年的冬春季节，花色为白色，果实在夏季成熟。

乌梅：味酸、涩，性平，口感不是很好。

乌梅的卖点在于：乌梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等多种细菌及真菌等有一定的抑制作用，防止感染性疾病的发生，增强人体抗病能力；乌梅还具有消毒的功能，可以有效地防止食物在胃肠中腐化。乌梅中含有较多的苹果酸、草酸等有机酸，能够中和食物在代谢过程中产生的酸性物质，从而有助于消除疲劳，适合长期坐在办公室的人员食用。

乌梅丸是可以起到驱虫的作用，是可以用于治疗尿血，便血，痢疾等一些情况，在使用时要严格的听从医生的指导进行使用，这样才能够起到好的治疗效果，在平常的饮食上，也要注意避免过多的吃一些烧烤类的食物，因为烧烤类的食物的时间也是比较短的，细菌和寄生虫也是没有被完全杀死的。