16岁食谱菜单？

1、营养食谱：番茄沙丁鱼丸

原料：沙丁鱼150克、鸡蛋30克、淀粉15克、植物油、切碎的番茄、肉汤、番茄酱各适量。

做法：

⑴沙丁鱼洗净后去皮、去刺，放入碗中研碎。

⑵加入鸡蛋和淀粉混合，做成丸子后放入油锅内炸。

⑶把番茄放入肉汤内煮，加入番茄酱调味，再将炸好的肉丸子放入肉汤内煮沸即可以食用。

2、营养食谱：菜心蛋花汤

原料：菜心50克、鸡蛋25克、肉汤以及盐各适量。

做法：

⑴菜心洗净切段，鸡蛋磕开打散。

⑵肉汤加适量水烧开，放入菜心及少量盐，待水开后略煮一会儿，淋入蛋液，水开后即可食用。

3、营养食谱：莲藕猪骨汤

原料：莲藕30克、猪骨100克、红枣5~6个、姜、花椒以及盐各适量。

做法：

⑴猪骨洗净，放入生姜，花椒、盐炖汤。莲藕洗净切成薄片。

⑵将莲藕和红枣放入汤内炖煮至熟即可食用。

4、营养食谱：葱烧小黄鱼

原料：小黄鱼3条、胡萝卜、扁豆、芹菜各50克、黄油、盐各适量。

做法：

⑴把收拾好的鱼从肚皮剖开，抹上薄薄一层盐。

⑵锅置火上，放入黄油熔化，将蔬菜洗净后都切成丝状放在鱼肚内，然后放入锅内焖烧至熟即可食用

5、营养食谱：鸡蛋炒菠菜

原料：鸡蛋25克、菠菜100克、油、盐、葱、姜各适量。

做法：

⑴菠菜洗净切碎。鸡蛋磕开打散。

⑵锅烧热，放入油再放入鸡蛋及盐再炒熟。

⑶锅内放少量油，放入葱和姜煸炒，然后放入菠菜，待快熟时放入炒好的鸡蛋，翻炒数下即可食用。

肾虚的食疗食谱?

肾虚腰膝无力：栗子风干，每日空心食七枚，再食猪肾粥。(《经验方》)

肾虚腰痛：胡桃仁60g，切细，注以热酒，另加红糖调服。(《饮食治疗指南》)

肺肾不足气喘：胡桃肉、人参各6g，水煎服。(《饮食治疗指南》)

肾虚腰痛：刀豆子二粒，包于猪腰子内，外裹叶，烧熬食。(《重庆草药》)

肾虚，中风：羊乳合脂作羹食。(《食疗本草》)

枸杞肉丝：

枸杞100克，瘦猪肉500克，竹笋100克，猪油30克，食盐、白糖、麻油、干淀粉、味精、酱油各适量。将瘦猪肉洗净，去筋膜，切成2寸长的丝，竹笋切成同样长的丝，枸杞洗净待用。炒锅加猪油烧热，肉丝、笋丝同时下锅，烹入料酒，加入白糖、酱油、盐、味精搅匀，投入枸杞翻炒几下，淋入麻油，起锅即成。适于体虚乏力，神疲，肾虚眩晕，视物模糊，阳痿，腰痛等。也可作强身益寿之用。

食疗治便秘菜谱

芹菜光炒就行了。这个网站里都是治便秘的食谱

冬季食疗食谱。

    冬季是万物生机潜伏闭藏的季节，此时天寒地冻人体血液循环减慢。中医认为，此时寒邪强盛，易伤及人体阳气，因此，冬季养生重在滋补。可适当选用羊肉、狗肉、虾、韭菜、桂圆、木耳、栗子、核桃、甲鱼等食物；多吃些薯类，如甘薯、马铃薯等；蔬菜类如大白菜、圆白菜、白萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。
    冬三月草凋零、冰冻虫伏，是自然界万物闭藏的季节，人的阳气也要潜藏于内，脾胃功能相对虚弱，若再食寒凉，宜损伤脾胃阳气。冬季忌食寒性物,因此冬季应少吃荸荠、柿子、生萝卜、生黄瓜、西瓜、鸭等性凉的食物。同时，不要吃得过饱，以免引起气血运行不畅，更不要饮酒御寒。
    介绍几款冬季养生食谱：

    1.红萝卜竹蔗煲猪腱汤
     材料：红萝卜250克，竹蔗250克，猪肉150克，蜜枣1个。

     制作：用刀刮去红萝卜的表皮并洗干净，切成小段;竹蔗洗净后砍成小段;猪腱肉洗净切成粗件。然后将红萝卜、竹蔗、猪腱肉、蜜枣共同放入瓦煲内，慢火煲1-2小时，调味即可。
    功效：本汤能养阴生津，滋养肌肤。
    2.核桃肉煲牛月展汤
    用料：牛月展(带筋的牛肉，下同)450克，核桃肉80克，淮山20克，杞子2汤匙，姜1片，龙眼肉1汤匙。
    做法：.核桃肉放入锅中(不用油(油食品))，慢火炒5分钟取起。或者放入烤炉，慢火烤10分钟取出，这样可以除去核桃的异味。 .淮山、杞子、龙眼肉洗净。 牛月展放入滚水中煮5分钟，捞起洗净。 核桃肉放入滚水中煮3分钟，捞起洗净。 把水适量烧滚，放入牛月展、核桃、淮山、杞子、龙眼肉、姜煮开，慢火煲3个半小时，放盐调味。
    3. 酸酸甜甜的糖醋 猪排：猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康;具有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。
    准备带点肥的排骨。将排骨剁成4厘米长的小节，洗净沥水，用厨房用纸吸去表面水分。姜切片，大蒜切片，葱白斜切成厚片。炒锅置大火上烧热，倒入油，烧至5成热(油锅微微冒出烟气)时，调中火下入排骨段，炸3分钟，用筷子逐个翻面，再炸2分钟，各面呈焦黄色时，排骨中的水分也大部分干了。锅中加入盐、老抽、鸡精、姜片、蒜片，与排骨同炒，倒入没过排骨面的温水，大火烧开，改小火炖煮30分钟。排骨入味香软时，加白砂糖、米醋、香葱粒，大火收浓汁即可。

    4.、山药赤豆粥
    原料：山药50克，赤小豆30克，精盐少许。
    制法：将赤小豆淘干净，煮至半熟，放入洗净的山药(去皮切片)煮至粥熟，晨起作早餐食用。亦可加50克白米同煮。

    5. 奶香麦片粥：

     粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。 坐锅点火，加入600克高汤煮沸后，再转入小火熬煮成粥。 在粥中冲入鲜牛奶，用中火煮沸。加入麦片及白糖，搅拌均匀，出锅装碗即可。

   6.鸡蓉豆花羹：
     将鸡脯肉洗净，剔去粗筋，剁成极细的蓉泥。 鸡蓉盛入碗内，加少许冷水、料酒、盐、味精、湿淀粉，用筷子搅拌均匀。 将鸡蛋清打入碗中，用筷子按同一方向搅拌成糊状，倒入鸡蓉碗中拌匀。 笋、香菇、鱼肉分别切片。炒锅上火烧热，倒入高汤烧沸，放入笋片、香菇片，虾仁、鱼片和料酒、盐、味精烧沸后撇去浮沫。原锅改用中火，鸡蓉糊慢慢拖放入汤水中，见凝聚并浮起，呈豆花形时，用漏勺捞出。将汤水先出锅
盛装在汤碗中，然后放入鸡蓉豆花，撒上火腿末即可。

    7.滋补羊肉汤：
  功效：羊肉汤属热性，可以温胃御寒，但喝多了容易上火。
  特点：色泽光亮，呈乳白色；汤质优美，营养丰富；不膻不腥，味道鲜美异常。
  制法：
  1)先把羊肉、羊骨架洗一下，羊杂做些处理，把羊肉、羊杂放一个锅内煮，可放些葱姜等，(不宜放大料，串味)，等羊肉、羊杂煮熟，捞出切成片，备用。
  2)把羊骨架放锅里，加满清水，好了，开火，熬吧，熬一个小时左右，把漂浮在上面的一些杂质舀出去，这时的汤就比较纯净了，放些葱姜，继续熬吧，什么时候熬的汤成乳白色，象牛奶一样就可以了。熬汤一定要舍得花时间。
  3)把切好的羊肉、羊杂放碗里，放些葱花、香菜，蒜黄之类的菜，放适量精盐，把熬好的羊汤趁热倒入碗里，好了，一碗色泽乳白，口味鲜香醇正的羊肉汤就做好了配上千层饼或火烧，味道真的好极了。如果喜欢辣椒，可以放些辣椒。

    8.、杞精炖鹌鹑
  原料：鹌鹑 1只，枸杞子、黄精各30克，盐、味精少许。
  制作：将鹌鹑宰杀，去毛及内脏，冼净，枸杞、黄精装鹌鹑腹内，加水适量，文火炖酥，加盐、味精适量调味即成。
  服法：弃药，吃肉喝汤，每日1次。
  功效：滋养肝肾，补精益智。鹌鹑是良好的益智食品，含有丰富蛋白质、无机盐、维生素等，有助于小儿发育、增进食欲、提高记忆力。脑力劳动者常食，能消除眩晕健忘症状，能提高智力，有健脑养神之作用;枸杞子能补肾益精、养肝明目、抗疲劳、增强体力和智力;黄精能补脾润肺、养阴生津、强化筋骨、益智强身。几味同用更增加其滋补和益智作用。适宜于肝肾不足、精血亏虚而见神疲乏力、腰膝酸软、眩晕健忘者服食。