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回南天湿气重,煲些什么汤大人小孩都可以喝

更新:2023-01-30 16:44编辑:bebe归类:饮食养生人气:128

回南天湿气重,因此喝去湿气的汤好
砂仁陈皮鲫鱼汤
健脾祛湿.材料:砂仁6克、陈皮1/4个、鲫鱼300~400克、芫荽4棵、生姜3片.做法:砂仁打碎;陈皮浸泡去瓤;芫荽洗净;鲫鱼宰净,去鳞、肠杂,置油锅慢火煎至两边微黄.一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火煲沸后改文火煲2个小时,调入适量芫荽及食盐和生油便可
清热去湿汤
(2~3人分量)
材料:土伏苓250克,粉葛250克,赤小豆50克,扁豆50克,陈皮半个,水8碗.
做法:土伏苓去皮切段,粉葛去皮切块,将材料放入煲内,水滚转慢火煲3小时即可.
●适合去骨火,去湿,清热毒.
鹌鹑去湿汤
(2~3人分量)
材料:鹌鹑4只,薏米、百合各50克,姜3片.
做法:鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中,加清水适量煲1个半小时即可.
●适合清热去湿,润肺化痰.
横月利去湿汤
(2~3人分量)
材料:猪横月利250克,夏枯草、棉茵陈各10克,生姜2片.
做法:把猪横月利先飞水去腥备用;将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横月利一同放入砂煲中,加适量清水,先用大火烧开,然后转小火煲1个半小时即可食用.
●该汤不但清热去湿,去肝热,对糖尿病人还有食疗功效.
草龟去湿汤
(3~5人分量)
材料:草龟500克,猪肉200 克,新鲜土伏苓250克,红枣6个.
做法:把草龟、猪肉、土伏苓红枣一起放到砂煲内熬3至4个小时即可.
●有清热去湿及解毒功能.
黄瓜去湿汤
材料:老黄瓜800克(去核囊)陈皮25克,粳米25克,鸭肾2个,清水适量.
做法:1、老黄瓜去核囊、切大块,陈皮略浸泡、刮囊、洗净,鸭肾洗净、飞水、切片,粳米淘洗干净.
2、砂锅加清水,放入老黄瓜、陈皮、粳米、鸭肾,先猛火煲开,然后转小火煲2小时即可调味饮用

回南天怎样饮食?

吃点清淡的东西比如粥什么的、在好好的睡一觉最好睡觉的时候喝个牛奶。然后在去娱乐下,因为你骨头酸痛所以最好好好的休息下先别去踢足球什么的,骨头酸痛好了在去打打网球什么的,不行你就先玩玩电脑和别人聊聊天什么的。

广东回南天吃什么好

出现“回南天”现象时,天气阴晴不定、雾气迷蒙、时冷时热,风速小、粉尘多、湿度大,特别容易滋生细菌,人体的皮肤容易过敏、出现痘痘、甚至产生皮癣、湿疹等。除此以外,在这回南天的日子里,人体还容易产生骨蒸潮热、体倦力乏和腹涨肚滞、大便溏稀等。为此推荐一款——
芡实杞圆龟苓汤
芡实杞圆龟苓汤气味带药味香润,具滋阴清热,健脾益肾的功效。

芡实杞圆龟苓汤适合于肾阴不足,阴虚火旺,症见骨蒸潮热;或脾虚湿聚、湿浊内停之湿疹疮毒反复发作;或脾肾不足之泄泻滞下等。
【材料】乌龟1—2只(约500克)、土茯苓150克、芡实60克、枸杞子30克、圆肉60克、生姜2片。
本品既滋脾肾之阴,又泄脾肾湿浊,是滋阴清源、养阴退热的春季家庭理想汤品。汤中乌龟,最好能选取金钱龟,如价格太昂贵,草龟代亦可。其性平、味甘、咸,功能滋阴潜阳、补肾养血。《本草衍义补遗》说“下甲补阴、主阴血不足”。《本草通玄》说“板咸平,肾经药也,大有补水制火之功”。《日用本草》说龟肉能“大补阴虚”;土茯苓性平,味甘、淡,有清热利湿、解毒的功效;芡实性平,味甘、涩,功能固肾涩精、补脾止泻;枸杞子性平味甘,功效补益肝肾;圆肉性温味甘,功能补益心脾;生姜健胃、除腥。合而为汤,滋补肝肾、清热解毒、调养心脾,共奏清退虚热、解毒利湿而不伤阴,滋阴养液而不留邪之效。
【烹制】先把乌龟放入盆中,淋热水使其排尿,用开水烫死后洗净,切去内脏、头、爪;土茯苓、芡实、杞子、圆肉等洗净,稍浸泡;然后一起放进瓦煲内,加入清水1200毫升(约12碗水量),武火煮沸后,文火煲3小时以上,调入盐、油便可。此量可供2-3人用。

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