乌贼骨的工效与作用(乌贼骨作用和功效)

更新：2023-01-30 11:07编辑：bebe归类：饮食养生人气：127

乌贼骨作用和功效

乌贼里面的硬壳是乌贼骨。

乌贼骨是乌贼的内壳，别称海螵蛸、乌鲗骨、乌贼鱼骨、墨鱼骨、墨鱼盖等。

乌贼骨是乌鲗科动物无针乌鲗或金乌鲗的内壳。中医用做止血药。具有制酸止痛、止血、接骨、骨缺损修复、抗辐射、抗肿瘤、抗溃疡等作用。

前部中央有口，前方有腕4对和触腕1对，腕呈放射状排列于口的周围，长度相近，内方有吸盘4行，其角质环外缘。

乌贼骨和鸡內金治胃病，慢性萎缩性胃炎，鸡内金有健脾养胃功效，乌贼骨有抑酸止痛功效，但是一般都是可以改善症状的，如泛酸、胃痛等，此外，平时注意饮食规律，食用易消化食物，当然还可以服用中药进行调理，不要吃辛辣油腻有刺激性的食物。

将乌贼骨研成细末，与牙膏共调匀刷牙。有去除牙齿黑色，洁白牙齿功效。在医学上,乌贼骨是干的,没有新鲜乌贼骨的臭味,其主要成分为碳酸钙,将其磨成粉末后,有涩的味道,用乌贼骨粉刷牙,是通过牙刷,利用摩擦力将牙齿上的污垢去掉，能够迅速的洁白牙齿。

乌贼骨在中药上叫做海螵蛸，其中含有一定的抑酸作用的成分，可以用于治疗胃病，比如胃炎、胃溃疡等疾病引起的胃酸过多、反酸、恶心等症状，单独使用乌贼骨疗效甚微，一般都配合其他中药一起使用，如延胡索、白芨、贝母、瓦楞子等，平时要注意饮食习惯的调整。

1、用料：墨鱼1只，青椒2个，大葱1根，生姜6片，生抽3勺，豆瓣酱1勺，料酒1勺，孜然2勺，迷迭香2根，芥末1勺，蚝油1勺，糖1勺

2、做法：

1：准备好墨鱼，清洗一下，剥去表皮，腹部剪刀剪开，去除内脏和软骨、牙齿。2：清洗干净，切的薄一点就行，刺身比较简单。

3：身体部分处理好后取一部分准备烧烤。

4：切块腌制，放生抽，豆瓣酱，料酒，糖，放两根迷迭香，抓匀腌制20分钟。5：烤箱预热5分钟，墨鱼和迷迭香一起入烤箱烤5分钟，翻面，撒孜然粉，吃辣的话撒辣椒粉，再烤5分钟就可以装盘了。6：取剩下的墨鱼肉，清洗干净，先切0.5厘米左右的片，再切十字花刀，再切成块注意别切断了。

步骤7：开水焯5秒钟捞出控水。

步骤8：青椒和葱姜分别切好。

步骤9：起锅烧油下葱姜爆香，然后下青椒，一分钟后下墨鱼，翻炒一分钟加蚝油，生抽，盐，大火翻炒再一分钟出锅。

步骤10：青椒炒墨鱼搞定。

乌贼骨有收敛止血、固精止带、制酸止痛、收湿敛疮的功效。阴虚火旺者不宜多服乌贼骨，长时间服用容易引起便秘。具体用药请遵医嘱。平常食用方法，可以用乌贼骨炖鸡。把鸡肉切丁，当归切片，乌贼骨打碎，装入陶罐内加清水500毫升，精盐适量，上蒸笼蒸熟，每日1次。