糊小麦的功效与作用(小麦的功效与作用小麦的副作用)

小麦的功效与作用小麦的副作用

黑麦籽拥有丰富的营养物质，蛋白质含量是小麦的1.3倍，维生素、矿物质元素等等都高于小麦面很多。按照正常的逻辑，它应该替代小麦，成为新的面粉来源。不过它有一个缺陷，黑麦面粉里不含面筋。

面筋是植物性蛋白，由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成。我们在烧烤摊上看到的烤面筋，就是这种物质，它能让面粉做出来的东西更有嚼劲，食物更美味。对于欧洲人来说，有面筋的面粉，就能做成面包，有面包就能活下去。

小麦有什么副作用

能吃的。如果是干麦子，苍蝇不会有多少污染，何况小麦在磨面时还要洗，还要去麸皮，基本不会有什么危害了，如果是湿麦子，那就再洗一下。

小麦的功效与作用点

小麦的主要营养成分就是蛋白质，碳水化合物，淀粉和b族维生素。小麦可以生津止汗，碳水化合物可以调节肌体的平衡，缓解汗液的产生。还可以预防心血管疾病，可以帮助降血压，降血脂，能够促进血液循环，防止动脉硬化的产生。对神经系统也有调节作用。

小麦的功效与作用及副作用

一、小麦锈病

小麦锈病危害重、易发生，是影响小麦大丰收的主要病害之一，具体又分为叶部锈病、条状锈病和杆部锈病三种危害方式，可阻碍小麦进行正常光合作用，使小麦减产。小麦生长灌浆阶段发生，严重染病的只剩下两片旗叶，一旦蔓延到旗叶，会为小麦带来毁灭性的损失。

二、小麦白粉病

小麦白粉病和锈病相似，都是叶片上有霉状病菌孢子，也属于较好辨认的病害之一，主要以叶片染病，有明显的白粉从点到片危害，从而影响光合作用，使小麦减产。

小麦氮肥施用过多、小麦播种密度大、植株不健壮、气温在15-20℃及土壤干旱肥力不足时较容易发生。

防治药剂主要有：戊菌唑+醚菌酯、三唑酮以及其它三唑类杀菌剂为主

三、小麦全蚀病

小麦全蚀病是一种土传病害，可在苗期表现出症状，也可以在小麦生长中后期表现危害症状，如出现小麦成片发黄干枯现象，则多是小麦全蚀病危害。

防治难点在于，小麦全蚀病可防不可治，也就是说只能通过小麦拌种和土壤处理的方式来减轻小麦全蚀病的危害，一旦发现病株，目前还没有药剂进行治疗

4、小麦干热风

小麦干热风是一种气象灾害，在气温高湿度低时，遇到一定的风力，就会加速小麦植株的营养和水分的蒸腾，主要危害小麦灌浆期或成熟期，使正常的小麦生理活动受到阻碍，从而缩短灌浆期，使小麦千粒重下降，从而严重影响小麦产量。

小麦的其他作用

1.小麦从外界吸收水,无机盐和二氧化碳,通过光合作用绿色植物制造出自身所需要的葡萄糖、淀粉等有机物。