中药千张只的功效与作用(千张药材有什么功效与作用)

千张药材有什么功效与作用

荷叶粉蒸肉

荷叶粉蒸肉为西塘古镇的传统名菜，五味调百味香。采用适宜的五花肋肉、五香炒米粉、豆腐衣和新鲜荷叶，配上丁香、八角、酱油、甜面酱等调料精制而成，此菜风味独特，肉质酥糯，清香不腻，既可下酒，又可作点心，且充分发挥荷叶解暑清热，散淤止血的药理作用。

八珍糕

八珍糕选用山药、茯苓、芡实、米仁、麦牙、扁豆、莲肉、山楂等八味草药以优质糯米粉、白糖精制而成。此糕青黑发脆，初以能消小儿疳积而走俏，后由于选料考究、加工精细、口感香甜，且益脾胃，成为江南名点，享誉百余年而不衰。

五香豆

每年蚕豆上市后，取青皮黑头的蚕豆晒干，取陈皮、花椒、料酒、盐、茴香等与晒干的蚕豆共煮，令味道快速而完全的进入豆中，而后取出，并滚上甘草粉晾干，待七、八分干时再放入大锅中炒脆，这样，香脆美味的五香豆便制成了，成为茶余饭后的一种小吃。

千张是什么中药

一年蓬，中药名。为菊科植物一年蓬的全草。分布于吉林、河北、山东、江苏、安徽、浙江、江西、福建、河南、湖北、湖南、四川及西藏等地。具有药用价值，全草可入药，味甘、苦，凉。

别名：女菀、野蒿、牙肿消、牙根消、千张草、墙头草、长毛草、地白菜、油麻草、白马兰、千层塔、治疟草、瞌睡草、白旋覆花。

一年蓬是被子植物门，也就是地被植物。

千张药材有什么功效与作用禁忌

可以。虾仁含有高蛋白，青菜补充维生素，千张就是豆腐皮，这三个食物没有禁忌，可以同时吃。

中药千张的功效与作用

卷住的千张叫豆腐卷或者叫素鸡。

中医理论认为，千张性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。而且营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高。

据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康，又能增加奶水。百叶还有易消化、吸收快的优点

植物千张子药物的作用和图片

大豆的营养成分非常丰富，其蛋白质的含量约是谷类和薯类食物的2.5～8倍，其它营养成分如脂肪、钙、磷、铁和维生素B1、B2等人体所必需的营养物质，都明显高于谷类和薯类，是一种理想的优质植物蛋白食物。常吃大豆不仅能益智健脑，而且还具有抗衰老、降血脂及胆固醇、预防中风和防癌的作用。豆制食品名，有二种：一是“挑”成的豆腐皮，也叫“油皮”、“腐竹”、“豆腐衣”；二是压制成的豆腐皮，与豆腐近似，但较薄（比油皮则明显较厚）、稍干，有时还要加盐，口味与豆腐有区别。二者虽都叫“豆腐皮”，但形状、成分、口味、菜肴做法均有较大差别。

后者以河北怀安的豆腐皮为代表。怀安城的豆腐皮历史久远。相传唐僖宗李儇执政，为加强边境防守，设立怀安卫。新城筑成后，县令下令庆贺三天。城里的豆腐匠武老汉根据自己做豆腐的经验，制作豆腐皮。在新城落成典礼庆贺的那一天，武老汉的豆腐皮一上市，就一售而空。之后，武老汉的豆腐坊门庭若市，生意兴隆。武老汉把手艺毫无保留地传授给大家。怀安城的豆腐皮便一代代流传下来。明崇祯十七年，李自成率军攻克怀安城。怀安城百姓感激李闯王亲民之政，昼夜赶制了大批豆腐皮来犒劳闯王的大军。闯王吃后，赞叹不已，临行时还带走不少。从此，怀安城的豆腐皮名声越来越大，越传越响。

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　　长顺县的特产有鼓扬的绿壳鸡蛋、敦操的小米核桃、广顺的鸡辣子、威远的豆腐皮、马路的豆腐乳和花酒。

　　长顺县隶属中华人民共和国贵州省黔南布依族苗族自治州，县政府驻长寨镇，位于贵州省中南部，黔南州西部。长顺县总面积1565.03平方千米。

　　县城距省城贵阳市84公里，至州府都匀市178公里，到安顺市85公里，在贵阳1小时经济圈辐射范围内。辖7个镇、10个乡、148个行政村、5个居民委员会，1634个村民组，总人口25.71万人(2007年末)，少数民族人口占56%，主要以布依族、苗族为主。战国至秦汉时期属夜郎古国，自古被称为“夜郎故地，杜鹃之乡”。

　　长顺县是一个多民族聚居县，境内有汉，布依，苗等20个民族，地质构造和地层结构都较为复杂，山脉属苗岭山系，苗岭分水岭横亘县的北部，地势呈北高南低，地貌类型北部为丘原区，西部为丘陵区，中南部为岩溶中低山，东部为峰丛谷地，河流分属长江，珠江两大水系。工业有采煤、化肥、建材、饲料加工。农业以种植油菜为主，是黔中地区“粮仓”之一。

中药千张的别名是什么,有什么作用

千张的别名又叫做干豆腐、豆腐皮、百叶等,因为地区不同,所以叫法不同,但是它们都是指的同一种食物,千张的叫法通常见于江西、安微、湖北等地,北方某些地区将其称为干豆腐、豆腐皮等,苏北的个别地区将它叫做百叶。