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夏天坐月子菜谱大全

更新:2023-01-27 18:39编辑:bebe归类:饮食养生人气:155

夏天由于气温的原因,人本身就容易食欲不振,刚刚生产完的准妈妈们也不例外。我为大家推荐了一些夏天坐月子的食谱,还有做法哦

夏天坐月子菜谱一:砂仁鲫鱼汤

材料: 砂仁3克,鲫鱼150克,生姜、葱、食盐各适量。

做法:

鲫鱼去鳞、鳃及内脏后洗净,将砂仁纳入鱼腹中,放入砂锅内,加水适量,用大火烧开后放入生姜、葱、食盐即可。

夏天坐月子菜谱二:红参蒸鲫鱼

材料:

活鲫鱼25O克,红参12克,火腿25克,虾仁15克,鸡汤、味精、姜、葱、胡椒粉各适量。

做法:

1.将卿鱼去鳞及内脏后洗净,放入沸水中氽一下。虾仁、红参用温水洗一下。火腿洗净切片。

2.将鲫鱼、红参、火腿片、虾仁放入汤锅中,加拍破的姜、葱,倒入鸡汤,加少许盐,盖好,上笼蒸熟即可。

3.食时拣去姜、葱,加味精、胡椒粉。

夏天坐月子菜谱三:藿香粥

材料:

藿香15克(鲜品30克),粳米100克。

做法:

藿香煎汁,另用粳米煮粥,粥成后加入藿香汁调匀煮沸,一日内分3次服完。

夏天坐月子菜谱四:鲫鱼豆腐

材料:

豆腐25O克,鲫鱼2条(400―600克)。

做法:

用鲫鱼和豆腐一起煮汤,分二次饮食。

夏天坐月子菜谱五:苋菜粥

材料:

紫苋菜1把,糯米6O克。

做法:

把苋菜用水煎,取汁和糯米共煮粥,空腹食用。

夏天坐月子菜谱六:王瓜根肝糊汤

材料:

王瓜根10克,牛肝(或猪肝)20O克,洋葱、胡萝卜各1个,老姜1块,鸡骨汤、奶油、盐、胡椒各适量。

做法:

1.先将肝在开水里烫一下,使其稍硬可较易处理,然后切成豆粒大的细丁。

2.洋葱、胡萝卜切成细丁,老姜剁碎。在深锅内先放奶油,随即将全部原料放入,王瓜根也同时加入,放鸡骨汤约5碗,用小火慢煮,直到全部原料煮熟而烫成糊状时,加盐、胡椒等调味。

16道月子餐菜谱送给准婆婆,经济实惠又美味,照顾儿媳都不累

当下,男人娶妻生子,坐月子的时候总会面临一个问题,那就是谁来伺候媳妇坐月子,每个家庭情况不一样,所以谁来伺候媳妇坐月子并没有一个标准,对于产妇而言,有的选择的是自己的老公伺候月子,毕竟是人生的伴侣嘛;有的则是自己亲妈伺候月子,因为月子时期毕竟特殊,自己亲妈来亲力亲为能最大程度地降低矛盾,最容易满足;当然啦,有条件的情况下也有不少人选择月嫂或者去月子中心,这些都各有利弊,一般而言还是由自己的婆婆伺候月子的情况居多,毕竟结婚了是一家人了,所以这时候的婆婆就要面临蛮大的压力了,婆媳的微妙关系也会在伺候月子的过程中随时变化,婆婆难当,不过万变不离其宗,只要将心比心地对待,肯定能换来真心。

婆婆们不要为难啦,今天先为准婆婆们解决一个难题,那就是伺候月子的重中之重,做月子餐,只有吃得好,产后妈妈的身体才能更快更好地恢复,自己的宝宝才能吸取更多的口粮茁壮成长,所以先来学习做月子餐吧~月子餐主要讲究少食多餐,荤素搭配,避开韭菜,麦芽等回奶食材,饮食禁食辛辣、寒凉,把握住基本原则,还是很好做的。但是总不能总是吃那么几样菜,菜谱要更换,花样月子餐才能更好地调动产后妈妈的食欲。今天就送给准婆婆16道月子餐菜谱,经济实惠又美味,照顾儿媳都不累。

第1道:冬瓜炖排骨

推荐理由:做法简单,食材准备冬瓜和排骨就好,排骨焯水后直接炖,冬瓜不宜吃太多,吃少量的能够促进肠胃蠕动,消水肿。

第2道: 蛋蒸茄笼

推荐理由:茄子中维生素E含量较高,有防止出血和抗衰老的功效,是补血补铁的好物,切开里面放入肉馅,放在蛋液上蒸熟,成品会很惊艳。

第3道: 炒生菜

推荐理由:生菜中的膳食纤维和维生素C较白菜多,产妇吃能够仟身瘦体。

第4道: 烤蛋

推荐理由:做法很简单,准婆婆好上手,就是碗内打入鸡蛋,加入少许盐,一点点生抽,加入蔬菜碎,放烤箱烤熟,儿媳会爱的噢~

第5道:海鲜菇炖大骨汤

推荐理由:不用放什么佐料光是炖,汤就比较鲜了,产妇爱喝,利于泌乳。

第6道: 麻油猪肝

推荐理由:猪肝中含有大量人体所需营养物质,很是利于产后妈妈身体的恢复。

第7道: 瘦肉炒茄子

推荐理由:有荤有素,爽口小菜。

第8道:番茄肉

做法:把瘦肉切片放入碗内加入少许月子酒,盐,鸡蛋,淀粉,面粉搅拌,水烧开煮熟捞出;锅内放少许油,放入蒜末,葱花爆香,倒入番茄酱,倒入煮好的肉,翻炒上色出锅。

第9道: 可乐鸡翅

注意月子餐对调料把控较严格,但是又不用过于拘泥,可以放入少许可乐做鸡翅,要个味道就行。

第10道: 炒大虾

推荐理由:虾含有大量镁,钙等多种营养物质,还含有卵磷脂,这对促进宝宝大脑发育有着独到的作用。

第11道:炒西兰花

推荐理由:西兰花不但能给人补充一定量的硒和维C,同时也能供给丰富的胡萝卜素,营养丰富。

第12道: 草莓山药泥

推荐理由:这绝对是一道充满少女心的月子餐,产后妈妈难以拒绝。

第13道: 香菇虾球

第14道: 烤五花肉

推荐理由:五花肉脂肪比较多,产妇适量吃,烤着吃较油炸而言更香且更 健康 。

第15道: 手撕烤鸡

第16道:肉末炒玉米粒

推荐理由:玉米含有大量膳食纤维,且口感清甜开胃,配合肉末炒味道更香浓,准婆婆做这道菜,实属加分餐。

其实人都是感情主角,即使婆婆做的饭菜并不算好吃,只要真心待人,有这份诚意在,便足矣。

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