素食自助餐菜品怎么做？

素食自助餐菜品一般都是过一下热水，让后放调料拌着吃，当然也可以放少量的油清炒一下。

有哪些好的素食食谱?

我在地中海发现了一道简单快捷的素菜。

你只需要1个大茄子(茄子)，1个西葫芦，1个切成厚片的马苏里拉奶酪，1盒/罐的番茄frito，挤一点番茄酱，1个切成厚片的大牛排番茄，几片罗勒叶，盐和黑胡椒就可以了。

首先从茄子中间切两厚片(纵向)，把剩下的茄子切成小方块。把切好的茄子在每边划上十字，撒上一点盐。西葫芦切成4片对角线切成丁，然后与茄子丁混合。

在一个大煎锅里，用中火加热橄榄油，然后加入两片茄子片。煮至微焦。翻过来，在另一边重复。

在茄子上撒上一点番茄炸玉米饼，然后在上面撒上番茄片、西葫芦片和马苏里拉奶酪片。加入切碎的茄子和西葫芦，搅拌在茄子周围，再撒上一点橄榄油和盐。将几片罗勒叶放入切好的蔬菜中。将剩下的番茄炸玉米饼与番茄汁混合，淋在蔬菜/马苏里拉奶酪上。将整个煎锅放入180C/356F的中型烤箱中烤15至20分钟。我们的想法是让马苏里拉奶酪在烹饪的过程中融化到酱汁中。

如果你不熟悉你们国家的炸番茄条，那就是简单的炸番茄泥，再加点洋葱和大蒜。在欧洲，很多超市都能买到。在英国，亨氏(Heinz)推出了自己的这种地中海主食。如果你找不到，那就自己做吧。把半个小洋葱和一点大蒜轻轻炒一下，加入一罐切碎的西红柿，煮到大部分液体都没了。最后，把煮好的混合物混合成泥。如此艰难的选择。顺便说一句，我不是素食主义者，但事实上，一道菜是素食并不意味着它有多好。我经常做菜，也经常尝试世界各地的菜谱。

首先，对我来说，有很多原因，是黑胡椒起司意大利面。我不能推荐食谱。只是太容易搞砸了。你需要通读很多食谱，也许你可以先尝尝烤意面。但如果你准备好了，我会帮你想清楚的，给我发信息吧。

但这里有一些其他酷的素食菜，我发现在过去的一年左右。

Shakshuka――这道菜最近很受欢迎。应该是这样的。简单,有趣,很好吃。这是一道完美的素食早午餐。

茄子绿咖喱-我正在经历茄子阶段。它往往是一种“要么爱它，要么别管它”的蔬菜。但是，我有一些技巧可能会让一些茄子的批评者动摇。