炎炎夏日何以开胃——记录三十道家常菜

插播个排骨做法：简单又美味，有烤箱的一定要尝试下。关键的关键是叉烧酱，腌制好，放在保鲜盒了搁在冰箱24小时，烤的时候，一层蜂蜜一层油，25分钟后翻面再一层叉烧汁料，蜂蜜和油，烤15分钟，保证你吮手指。

夏天，有什么开胃的菜

是滴，蒜、葱、醋之类的比较开胃，如果是我，我就做小葱拌豆腐，拌青瓜。呵呵，就是黄瓜，切片，然后放醋、盐、蒜、葱，一点辣椒，超开胃。

暑天哪些菜谱最开胃

1、木瓜雪耳羹
材料：雪耳15g、木瓜200g、冰糖适量。
做法：雪耳用清水泡软后摘洗干净。木瓜和冰糖准备(用了半只木瓜)。木瓜去皮，去籽切成小块。雪耳冷水下锅盖上大火煮开后转小火一小时。一小时后加入冰糖再盖上炖半小时。
功效：雪耳既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用，富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品，和木瓜搭配在一起后使得营养更胜一筹。
2、桂花马蹄糕
材料：糖桂花20克(自己腌的)，马蹄粉250克，白砂糖160克，清水1000毫升。
做法：把糖桂花和500毫升清水一起放入锅中，加入糖，中火烧开成糖桂花水备用。把马蹄粉和另外500毫升清水混合均匀，调成马蹄粉水。把烧开的糖桂花水冲入马蹄粉水中，搅拌均匀，倒入模具后大火蒸30分钟即可。
功效：马蹄粉含丰富的维生素B和C、植物蛋白、磷质，有清热去湿解毒的功效。