生莲子粉与炒莲子的功效与作用及食用方法(炒莲子的功效与作用禁忌)
炒莲子的功效与作用禁忌
1.莲子去除心，莲心不可丢了，泡茶喝可清热降火
2.黑木耳用冷水泡涨，洗净，撕小块，黄瓜削皮切小块，红辣椒半个，切小块，大蒜拍碎，切末
3.锅热后倒油，放入蒜末，煸出香味后倒入黄瓜和黑木耳，中火，翻炒2分钟
4.倒入莲子和红辣椒，撒入盐，把盐味翻炒均匀即可
炒莲子和生莲子的功效与作用
一个是炒的，一个是炖的
莲子可以炒吗
食材
新鲜莲子500克 、 葱姜蒜各适量、 干辣椒适量 、 花椒适量
烹饪步骤
1.莲子洗净控干水分，炒的时候油不会飞溅。
2.大概炒一两分钟就能开口，然后加入姜蒜片和干辣椒、花椒翻炒。
3.待莲子基本开口，加入一茶匙糖、生抽一汤匙、醋和黑胡椒粉炒香
4.加清水适量闷一会儿入味，起锅前再加点盐调味收汁即可
5.喜欢酸的可以再淋一点锅边醋。
炒莲孑的功效
答案是:我知道炒莲子和不炒的区别最大于是他们水分的多少，不吵的莲子其水分会比较多一些，而且口感会稍微脆一点点，而炒过了莲子肯定就是水分少一些，平时我是比较喜欢吃没有炒过的莲子，因为我觉得没有炒过的莲子味道会更加的好吃一些，比如我们平时做的银耳莲子汤，我就会选择用没有炒过的莲子。
炒莲子的功效与作用禁忌症
步骤 1
水煮莲子
步骤 2
space
适量水，加冰糖（冰糖莲子比例大概是0.8:1），不停翻炒（不翻容易糊），先是冰糖化，然后变粘，接着就会析出糖沙。
炒莲子和生莲子功效有什么不同
炒干脆就可以了，跟炒熟的花生一样就行
需要炒熟的。炒熟之后，莲子的结构就密实了，比较容易磨成粉，也出粉。
生的水分足，不容易成粉状。