蓝莓粉的功效与作用及食用方法(蓝莓粉有用吗)

蓝莓粉有用吗

蓝莓打碎，打成蓝莓汁，放入冰箱，再拿出来晒太阳，磨成粉

蓝莓粉的副作用

公羊角蓝莓酵素果冻口味清新。不添加药物及激素成分，服用后不会对人体造成危害。

蓝莓酵素果冻的主要成分就是果葡萄浆，蓝莓汁，复合发酵果蔬粉等等，长期坚持服用可以有效的补充人体所需的酵素，排毒减脂，另外还可以一般补充胶原蛋白，从而达到美容养颜的效果。

蓝莓营养粉

酸甜的。蓝莓粉是我们经常吃的一种美味食品，它的营养价值是比较高的，如果我们想要吃蓝莓粉的话，我们就需要知道蓝莓粉怎么吃才好吃的技巧，其实将蓝莓粉泡水喝是非常好喝的，特别是用100°的开水进行冲泡的话，它的味道是非常醇香的，这道美食在很多地方都是受人欢迎的。

蓝莓有粉可以吃吗

这种白霜被称为“果粉”，是蓝莓在生长过程中，分泌的果糖液凝结而成的一层蜡质。

可以对蓝莓果实起到保护作用，不仅可以减缓蓝莓果肉的失水速度，还可以让蓝莓表皮不容易由于湿度过高而滋生细菌，达到隔离氧气防止氧化，防止害虫的作用。

像葡萄、柿子、李子果实表面也会有类似的白霜。

果粉是蓝莓成熟的表现，并且，据说品质越好的蓝莓，果粉越浓。

白霜可以吃吗？

和上面说到的葡萄、柿李一样，这层白霜是光合作用下产生的天然保护膜。

其中含有的主要成分是五环三萜类化合物齐墩果酸，果糖，以及醇、酯等，这些成分对人体没有害处，相反，吃了营养价值还很高，对于延缓人体衰老、保护孩子视力都有很好的效果。

所以，放心大胆的吃，没有问题。

白霜有必要洗掉吗？

实在没必要。

白霜对人体并无害，反而从健康的角度看，是应该保留的。

由于白霜对蓝莓具有保护作用，蓝莓的保留能够让蓝莓更好的保存保鲜。

当然，可能有人会觉得白霜看起来不太美观，可以用面粉清洗，白霜不溶于水，但溶于有机质。

白霜会一直停留在蓝莓表面吗？

不会。

白霜是蓝莓在挂果期生长时逐渐累积覆盖在果实表面的，届时蓝莓的呼吸和生命活动会确保白霜一直附着不落，但随着蓝莓采摘后脱离树体，不再提供新的代谢营养，表面的白霜就会逐渐消失。

这也是为什么蓝莓越新鲜，白霜越明显的原因。

为什么蓝莓种植户和商家最怕掉粉？

白霜遇水不溶，但是在运输途中极易因为包装不妥导致保护不周，暴力抛摔或颠簸会让蓝莓发生碰撞摩擦，这时果粉会被蹭掉。

果粉是天然的蓝莓保鲜屏障，一旦屏障被破坏掉，蓝莓的保鲜期就会缩短。

并且，果粉也是检验蓝莓是否新鲜的标准之一，果粉掉落会影响蓝莓商品果品相，并且看起来没那么新鲜。

蓝莓怎样挑选？怎么吃？

首先，当然是选白霜厚一点，表皮颜色为深紫色或蓝紫色的，时间长一点，蓝莓表皮会变得发红，并且白霜不明显。

其次，品尝，成熟的蓝莓酸甜可口，而不成熟的蓝莓吃起来是酸涩的，如果发苦的话，说明蓝莓可能已经坏了。

最后，用手捏，新鲜蓝莓明显手感是结实有弹性的，反之，就会有果肉干瘪、表皮起皱

当然，也可以拿来做果酱，吃面包，还可以酿果酒、晒果干。

蓝莓粉和蓝莓果粉

摘蓝莓时扯蓝莓的果柄不要扯果实，然后果子轻拿轻放就不会掉果粉了。

蓝莓上的果粉能吃吗

蓝莓表层的白霜是天然形成的蓝莓果粉，蓝莓果粉中含有丰富的营养物质，对延缓衰老、保护视力都有很好的效果。另外，这层白霜还是蓝莓新鲜的标志，蓝莓品质越好，果粉就越多。所以，不要洗掉这层白霜。　　蓝莓的清洗方法　　

1、野生蓝莓清水轻轻冲洗：蓝莓表面的果粉、果皮内含有丰富的花青素等高价值营养物质，所以清洗蓝莓最佳方式是最大限度地不要破坏果皮上的白粉，野生蓝莓只需少许清水轻轻冲洗一下，清除掉表面上的粉尘洗即可。这样才会保全蓝莓鲜果表皮上的果粉。

2、市场上购买的蓝莓可用盐水泡：为了防止市场家庭种植的蓝莓有农药残留，所以从市场买回来的蓝莓最好用盐水浸泡冲洗。新鲜蓝莓放在盐水里泡十分钟，泡的过程中，用手多搅动几次，再用清水冲一下即可。

蓝莓原液的功效和作用

可以打，在离根20厘米处开沟使用，或用辛硫磷灌根，每年灌根2次，5、8月各1次防治蓝莓地下害虫。

蓝莓病虫害主要有叶斑病灰霉病、红色轮状斑点病、蛴螬、小地老虎、东方蝼蛄和缺铁性病害，针对这些病虫害在做好农业防治工作基础上，还要做好化学药剂防控。

灰霉病防治，在开花前至始花期和谢花后用国光豪壮1500倍或国光腐霉利1000倍全株喷雾，使用2次，间隔10～15天，可以有效的防治灰霉病。

蓝莓叶斑病防治，用大生M～80粉剂700倍，80%络合态代森锰锌600～800倍，70%甲基硫菌灵1000倍防治蓝莓叶斑病。

红色轮状斑点病，要及时防治好粉蚧、及其他害虫，可用20%丁硫克百威原液涂茎有较好的效果，要求涂茎时间掌握在6、8、9月，在此时段每月需涂茎2-3次，7-10天一次，涂茎长度以20-30厘米为宜用50%辛硫磷乳油每亩200～250克，加水10倍喷于25～30千克细土上拌匀制成毒土。