白萝卜煲水的功效和作用(白萝卜煲水的功效与作用)

白萝卜煲水的功效与作用

营养价值也是非常丰富的，因为白萝卜和山楂汤在一起喝的话，有着很好的利尿以及顺气的效果，白萝卜和山楂里面含有着丰富的维生素c，维生素b，以及胡萝卜素和有机酸，有着很好的消化化积之功效，像一些消化不良或者是胀气的时候服用白萝卜山楂汤，效果比较显著。

白煮萝卜水的功效

家庭饶湯是用白萝卜好，味清甜，可口。红萝卜做配菜炒菜为好。湯中配猪骨头或其他牛肉…等煮出的汤味道鲜味美老人小孩都很喜欢喝有润肺健胃消食的功能。你

经常做湯吃吗？可试用白萝卜煮渴冬天也可做火锅底料。营养好对人体健康有好处。

白萝卜炖水的作用与功效

冻萝卜可以吃也可以煲汤

受过冻的萝卜是可以吃的，不过在冰冻的过程中，萝卜中的营养会有流失，而且吃起来口感没有之前那么好了，冻萝卜解冻之后，变软了，但是口感因为其中水分被冻住了，营养成分发生一些改变，吃起来不是很好，吃法就是将萝卜解冻之后正常食用，可以搭配其他的食物煮汤喝，或者炒着吃，还可以做馅料，吃法按照自己的喜好来。

白萝卜煲水的功效与作用禁忌

 羊排炖萝卜的三大禁忌就是：八角，料酒，辣椒调料。

俗话说，“猪不椒，羊不料”，这句话的意思就是大家烹饪猪肉的时候，不要放花椒，而做羊肉的时候，不要放八角，尤其是炖羊肉，因为八角虽然个头不大，味道却非常的浓郁，炖羊肉的时候，如果放了一粒八角，那么整锅羊肉绝对都是八角味儿！

料酒是很多朋友炖肉时喜欢放的调味品，因为料酒可以去除肉制品的腥味儿，但是炖羊肉的时候，不要放料酒，因为放了料酒的羊肉吃起来会有一股酸酸的味道，不信的朋友可以对比试试看！

炖肉的时候，很多人喜欢往汤里边丢上两个干辣椒，认为干辣椒可以起到去腥增香的作用，其实不然，炖羊肉的时候，放干辣椒只会加重肉汤的辣味，炖出来的羊肉汤基本上没办法喝了，喜欢吃辣的朋友，可以调一个辣椒蘸料，用炖好的羊肉块蘸着蘸料吃也是非常不错的！

经常去外边喝羊肉汤，吃炖羊肉的朋友肯定会发现这样一个问题，就是商家直接端上来的羊肉是没有添加食盐的，我们吃的时候根据自己的口味才会放。因为炖羊肉的时候，如果就加盐了，那么会造成羊肉水分流失，肉质发紧，不容易炖烂！

白萝卜煮水喝的功效与作用

用料：萝卜蘸酱，黄豆酱20克，红糖30克，黑芝麻酱10g， 鸡蛋黄2个，水适量。

主料

白萝卜1根，淘米水适量。

清水煮萝卜的做法：

1、在煮萝卜前，要先熬一个酱：锅里放点底油，放黄豆酱炒香，放红糖，并且加少许水。

2、把糖熬化。

3、然后关火，等酱料冷却一会，大约回70度左右，放蛋黄。

4、搅拌后加入黑芝麻酱，最后过网筛过滤酱汁，酱就熬好了。

5、白萝卜切段。

6、用刻模切出来，也可以直接去皮。

7、放淘米水煮萝卜（用淘米水煮萝卜，淘米水会变成灰色，白萝卜有很大的涩味和辣味，用水煮的时候，涩味会释放在水中。如果不采取任何措施，萝卜会变成灰色）。如果没有淘米水，放一把米进去。

8、大约中小火煮1个小时，白萝卜会变成透明色，在酒店，会趁热马上放入高汤里，在家里答就省掉这一步，而是在煮萝卜的时候放少许盐。最简单的白水煮萝卜就好了。