煲凉粉草作用(凉粉草作用和功效)

凉粉草作用和功效

凉粉草，顾名思义就是一种能用来制作凉粉的小草，在广东地区也叫它“仙草”，或者是仙人草、仙人冻等，它是唇形科的一种小型草本植物。因为在当时两广地区，常用它来制作凉粉，所以而得名凉粉草。

凉粉草长得很像薄荷，许多不认识的人常把它误认成是薄荷。它的叶子是倒三角形的，长2-5厘米，宽0.8-2.8厘米，先端急尖或钝，边缘具或浅或深锯齿，纸质或近膜质，两面被细刚毛或柔毛，主要是以翠绿色的为主。

但是凉粉草闻起来不像薄荷有味道，它是平淡没有气味的。而把嫩叶拿在手里面用力揉搓一会儿，就会搓出滑滑的黏液。

这种草常生长在路边、沟谷、坡地，是一种适应性很强的植物。在七八十年代，夏季的时候很多人都会去山里采挖凉粉草，用它来制作凉粉吃，可以说没有凉粉吃的夏季是不完整的。

凉粉草的功效与作用

陆丰凉粉学名还是叫陆丰凉粉，有的叫草粿。

凉粉是一种食物，主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆，以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。凉粉的吃法一般有两种，一是凉拌，二是煎粉。草粿也叫做仙草蜜，有些地方也叫做凉粉。这是广东汕尾地区一种具有地方特色个传统小食，具有清热解毒、退肠火个功效。而制作草粿时需要一种叫做草粿草，也叫仙人草个植物，草粿草是梅州市梅县区许一带地区个特产。

凉粉草的作用与功效

凉粉草是会越种越多的，因为凉粉草是一种药食两用的植物，因此它们的用途十分的广泛。凉粉草本身含有大量的糖份，因此它们有很好消暑、解毒、清热、凉血的功效。在我们国家凉粉草一般生长在南方地区，比如说广西、广东、江西、浙江、台湾等地。由于凉粉草的功效大，在南方以外的地区也可以来种植凉粉草。

下面我们来说一说它们繁殖方法。

凉粉草的茎、根或者是种子都可以做为我们繁殖材料。由于凉粉草的种子特别小而且又很少，加之它们的发芽率又低。因此它们不可能进行大面积的繁殖。因此可以使用无性繁殖方法也进行大规模的生产。另外我们也可以通过组织培养它们的茎尖或者是腋芽茎也诱导出一棵完整的植株。

凉粉草的功效与作用、禁忌和食用方法

凉粉草可以加糖煮。当然可以在煮凉粉的时候加糖,但是仅对于个人煮食而言. 如果是大量加工就不会在煮的时候加糖,毕竟每个人的口味不一样,喜欢甜点就可以多放点糖,不喜欢则不放.的凉粉的口感也挺好的，你可以试一试，我觉得这种凉粉草应该比那种凉粉粉做出来的凉粉也好吃，像那种凉粉的，吃起来粉粉的不怎么好吃的。

凉粉草作用和功效与禁忌

栽种以扦插繁殖为主，喜欢阴凉潮湿稍冷的环境但不耐低温，育苗须注意保温的问题。

凉粉草性喜潮湿，生育期间应保持湿润以利生长。但淹水会导致叶片落，甚致腐烂，因此在7至9月间之台风豪雨期，应注意排水。

凉粉草适于各种土壤生长，其生命力强，无病虫危害，易于种植，易于生长。

鲜草凉粉功效

凉粉不是用乌龟做的，凉粉其实和烧仙草是比较相似的，二者都是由仙草（凉粉草）制成的，只是制作方法不同而已，黑凉粉由现代工艺提取制成，而烧仙草则由仙草干熬煮制成，而且凉粉需要加入普通淀粉或太白粉等辅料来帮助凝固。在功效上，黑凉粉口感甘凉，具有清热解毒，消暑解暑的功效。

凉粉草作用和功效图片

粗看比较像都是唇形科，茎四棱，对生叶。