杏果吃了有什么作用(杏仁果吃了有什么作用)

更新：2023-01-22 19:55编辑：bebe归类：中医养生人气：0

杏仁果吃了有什么作用

杏仁果的优点∶含单元不饱和脂肪酸，可降低坏胆固醇，不易造成脂质氧化，避免动脉硬化。腰果的优点∶可排除体内多馀的钠，可降血压，虽然杏仁果及腰果有其优点，但杏仁果及腰果皆属油脂类，每日食用数量仍不可过量，以免造成摄取热量过多，体重上升，若有其他疑问，欢迎至营养谘询门诊做谘询。

一、外貌不同

1、巴旦木又名巴旦杏俗称薄壳杏仁，是新疆维吾尔人民最珍视的干果，主要产在天山以南喀什绿洲的疏附、英吉沙、莎车、叶城等县。

2、杏仁属蔷薇科，原产于中亚，西亚、地中海地区，引种于暖温带地区。杏仁果长在短距上，具有未成熟的外观。当果实成熟时，它绿色的外壳会裂开，而显露出包在粗糙外壳中的核仁。

二、产地不同

巴旦杏是新疆维吾尔人民最珍视的干果，主要产在天山以南喀什绿洲的疏附、英吉沙、莎车、叶城等县。每逢初秋，当果园里的巴旦杏由绿变黄微带红晕，开始千裂成熟的时节，人们就络绎不绝地前去选购采摘，迅速将成熟的巴旦杏争购一空。

按植物分类学，巴旦杏不是杏，而是桃属中扁桃亚属的植物，巴旦杏果小，扁圆，果肉干涩无汁不能食，主要吃发达的仁。仁味超过核桃和杏仁，有特殊的甜香风味，巴旦木的仁通常被称之为巴旦木。

三、形状不同

1、杏仁果为扁平卵形，一端圆，另一端尖。

2、巴旦木的果实呈扁而长，好似椭圆的形状。

扩展资料

杏仁的功效

1、苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。

2、甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。

3、杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。

杏仁主要针对于润肠通便，同时也可以治疗肺病，咳嗽之类等这种疾病，这种并且还有丰富的黄酮类多酚类的成分，同时能够降低体内的胆固醇含量，还可以降低心脏病和慢性疾病的发病危险，并且杏仁还可以有美容养颜的功效，同时也促进皮肤的循环。

新鲜杏仁的处理方法如下：

盐烤杏仁主料：新鲜杏仁300克

调料：食盐10克黄油50克

步骤：1.黄油提前软化。杏仁去掉外层硬壳，取杏仁果；在烤盘上垫一张锡纸，把杏仁平摊在锡纸上。

2.烤箱预热至180度，把杏仁放到烤箱里烤8分钟。

3.烤杏仁的时间，把软化黄油切成小丁备用。

4.8分钟后，把杏仁从烤箱中取出，加入黄油，趁热拌匀，使每一个杏仁都涂上一层黄油。

5.再把食盐均匀的撒到涂了一层黄油的杏仁上，再送入烤箱烤5分钟。

6.烤制过程中可再次取出用刮刀翻动杏仁，使每一颗杏仁都均匀入味；取出晾凉后即可食用。杏仁小西饼材料：黄油100克，糖粉40克，盐0.25小勺，全蛋液30克，香草精0.25小勺，低筋面粉150克，奶粉25克，泡打粉0.25小勺，新鲜杏仁适量，蛋白适量

步骤：1.软化的黄油加糖盐搅打松发。

2.加入香草精并分次加入打散的蛋液，打发成均匀的奶油糊。

3.加入筛好的粉类，用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均匀的面团。

4.面团包入保鲜膜，冷藏松弛30分钟。

5.用手取少许面团揉成圆球状，排入烤盘。

6.每个刷上蛋白，再放上一粒杏仁。

7.烤箱预热170度，烤焙20分钟，关火后用余温焖10分钟左右

仁杏树是指以收获杏仁为目的树种，有的叫大杏扁，有的叫大扁杏，品种有龙王帽、一窝蜂、优一，等多个品种。栽植后3年就可以开花结果。杏扁果不能直接食用，可以晒干做果脯，主要收获杏仁，出仁率30%以上。造杏扁林有2种方式，一是在苗圃地育苗嫁接，然后移栽，二是用山杏造林成活后再嫁接杏扁。