芋头椰子奶西米露功效与作用(芋头西米露用牛奶还是椰子汁)

芋头西米露用牛奶还是椰子汁

香芋适量，绿豆适量，西米适量，椰汁适量

1香芋洗净去皮切小块，装盘，盖上保鲜膜，放入蒸锅中，蒸熟

2 蒸熟后的香芋，取一小部分，加入适量的炼奶，捣成芋泥

3准备一锅滚水，加入西米露，记得煮西米的时候要保持水的沸腾，还要一边搅拌，防止黏锅

4西米煮到有小白点的时候，关火，盖上盖子，闷大约十分钟

5温水泡绿豆一个小时，放到锅里煮熟捞出

10· 锅内倒入椰子汁加入芋泥加入西米再加入绿豆，一起煮开就可以了

芋头椰子奶西米露怎么做?

1.先烧开水,要稍微多一点,然后放进西米煮一分钟,熄火,盖上盖子焖大约十分钟 直到西米没有白心,然后用冷开水水清洗一下煮好的西米。

2.另外烧一点开水,一点点就好,加入芋头、甜玉米、红枣粒煮熟再加入葡萄干和冰糖。

3.煮至冰糖完全溶化后再加入西米椰浆搅拌均匀即可。

香芋西米露放椰汁还是牛奶

用料

香芋 半个

西米 一小碗

椰汁 两瓶

冰糖 40克

清水 适量

做法步骤

1、芋头削皮切成粒状，如果过敏体质削皮时记得戴手套哦。

2、将芋头放入蒸笼中，选择清蒸模式开始蒸芋头。 。 。

3、水开后先取下蒸笼，把西米倒入深锅中，继续放上蒸笼，继续一天大概十二分钟。

4、西米变成小白点状。盖盖焖十分钟左右

5、完全透明后捞出，用凉白开反复冲洗去掉粘液，然后泡入冷饮水中。

6、取出蒸好的芋头，一半用勺子压成泥，如果想要更细腻的口感可以加入适量椰汁用料理机打一下。

7、锅中倒入两碗清水，放入冰糖大火煮至冰糖融化。

8、加入芋泥搅拌均匀后再倒入椰汁，搅拌使椰汁与芋泥充分融合。

9、加入剩余的芋头煮至冒泡，关小火煮五分钟左右，然后关火，加入西米拌匀即可。

10、真的超级好喝，绝对值得一试。

11、香甜绵密，还有淡淡的椰香，冷藏口感更佳哦。

芋头和西米露加椰汁做糖水有什么好处

香芋切粒，边长大概0.5cm（我切得丑大家不要嫌弃?）香芋最好选用荔浦芋头，又绵颜色又好看，非常时期我没买到，大家将就看一下

步骤 2

玉米切粒（本人实在太懒，所以是直接用刀削下来的），香芋和玉米上锅蒸熟

步骤 3

在蒸香芋和玉米的时候就可以来捣鼓西米了，西米洗干净沥水，其实不洗也可以，因为后面还要过水，奈何本人有强迫症?，请大家原谅我

步骤 4

锅里烧开水，放进西米，大火一边煮一边搅拌（虽然我懒，但这里我真的没偷懒），时间因西米和水的量不同而有所不同，我大概煮了十多分钟，煮到西米中间还有一丁点白的时候，关火。

步骤 5

把西米捞出放到凉水里洗一下（我感觉过凉水这步挺重要，这样会使西米粒粒分明，不会粘在一起）

步骤 6

把一半蒸好的香芋捣烂，弄成糊状，这样最后的成品会有非常浓郁的香芋味，哇喔，棒！

步骤 7

西米过凉水后捞出放进锅里，加适量开水没过西米，再加入蒸好的香芋和玉米?（不要忘了还有捣烂的香芋哦），再倒入椰浆，开火，加入白糖，烧开了就可以关火啦！

步骤 8

芋头西米露用牛奶还是椰子汁代替

西米 木瓜 菠萝 火龙果木瓜,芒果,榴莲,都可以 西米露本身没味,所以搭配一个味道大的,有散发性气味的水果比较好 取适量西米，置于不易粘粘的容器如瓷碗，开水或高于50度的热水（要淹没西米）短泡15分钟，外部颗粒呈透明状里面呈一点白星，然后取锅加冷水（不要太多）煮至水开，放一边自然凉着，白星会慢慢消失，西米彻底透明颗粒圆润。

最后调味，可以加牛奶、椰汁再煮，也可以滤水加糖加果汁，配料和浓稠度看个人口味，夏天也可放冰箱冷藏后食用。这样时间短，且口感佳，注意用水煮时要看着防止水少粘锅。

芋头西米露用牛奶还是椰子汁做

香芋西米露不一定要放椰汁，可以换成牛奶

主料：芋头250g，西米100g，黄珍珠50g，黑珍珠50g，牛奶250ml

辅料：蜜豆50g，冰糖50g，清水适量

步骤：

1.准备所用材料西米

2.黄珍珠和黑珍珠（卖奶茶的地方有卖）

3.芋头去皮洗净后切成丁备用

4.蜜豆少许，牛奶适量

5.冰糖

6.锅水加适量清水烧沸，倒入西米，煮10-15分钟至中间只剩一个小白点后熄火

7.黄珍珠黑珍珠也用同样的方法煮，时间是30分钟，煮好后和西米混合，熄火盖上锅盖焖10分钟后将焖好的西米、黄珍珠、黑珍珠倒水冷水中浸泡后捞出（这样做能使其口感更Q）

8.锅倒入清水放入芋头，大火煮沸

9.加入冰糖至芋头软烂

10.再倒入牛奶

11.最后放入蜜豆煮沸，加入处理好的西米拌匀即可