做菜枸杞的功效与作用(枸杞菜功效与作用及食用方法)

更新：2023-01-21 22:23编辑：bebe归类：饮食养生人气：118

枸杞菜功效与作用及食用方法

种植方法:首先要注意的是土壤的选择，肥沃疏松是最基本的条件了，而在浇水、光照以及温度方面一定要根据植物的习性来管理，想植物的长势更好，还需要合理的施肥。

是，枸杞菜是枸杞初春的嫩茎叶。枸杞菜为茄科，枸杞属落叶灌木植物宁夏枸杞的菜叶。多分枝，通常有棘刺。叶互生或2-4枚簇生，卵形、卵状菱形、长椭圆形或卵状披针形。花冠淡紫色，裂片边缘密被缘毛，雄蕊稍短。果实成熟为红色，即枸杞子。根乃退虚热的中药地骨皮。

1、枸杞菜是春季的菜

春天是万物苏醒的季节，也是百花争艳的时候，枸杞菜在这个缤纷的季节也开始了自己的发芽旅程。所以在春天的时候我们可以在市场上买到新鲜的枸杞叶或者自己去进行采摘，在春季吃枸杞菜叶对于身体的调养具有很好的效果。

2、枸杞菜是夏初的菜

露地种植的枸杞菜一般在每年的2月份至3月份期间进行温室育苗，到了5月上旬或者是中旬进行直接扦插，每年6月初就可以进行采收了。因此，除了在春季可以吃到枸杞菜，在夏季我们同样能够吃到枸杞菜。另外，扦插育苗是枸杞菜经常用的繁殖方式之一，这种繁殖的方式也是存活率较高的。

3、冬季也可吃到枸杞菜

每年春季的到来，枸杞菜的嫩芽也发出，我们就可以享受到枸杞菜。说起枸杞菜很多人都以为只有在春夏季可以吃到，其实枸杞菜在秋冬季节也有。在秋冬季节进行日光温室育苗，最佳时间是每年的8月份到9月月份，9月上旬到10月中旬进行定值;到了11月份的时候就可以进行采收，这时候的枸杞叶子也是很新鲜、甜美的。

食材

猪肝300克枸杞菜150克枸杞干适量淀粉1勺料酒1勺盐少许花生油适量姜末适量胡椒粉少许

方法

1猪肝洗净切片，放入碗中，加1勺淀粉，少许胡椒粉。

2加1勺料酒、姜末，少许盐、花生油抓匀，腌制10分钟。

3枸杞菜清洗干净，沥干水分备用。

4锅中烧水，水开后放入猪肝，煮2分钟。

5再放入枸杞菜煮1分钟。

6最后撒上适量泡好的枸杞，加少许盐调味，即可出锅。

一个是果实，一个是叶子