中学生营养午餐食谱，越多越好，急用

星期一主食：二米饭（大米、小米）。炒菜：麻婆豆腐（肉沫、豆腐、木耳、青蒜），鸡蛋炒西红柿（西红柿、鸡蛋），小菜：拌尖椒（

尖椒、黄瓜、香菜）。汤：海米白菜汤（大白菜、海米）。

星期二主食：花卷（白面、麻酱）。炒菜：红烧牛肉（牛肉、胡萝卜、土豆），香干抄芹菜。小菜：花生芹菜叶。汤：虾皮番茄汤。

星期三主食：炸酱面（黄酱、肥瘦肉丁、黄瓜、心里美萝卜、煮黄豆、绿豆芽、芹菜末）。小菜：清炸鸡肝。汤：面汤。

星期四主食：红豆饭。炒菜：鸡肉抄三丁（鸡肉、土豆、胡萝卜、熏豆腐干），蒜茸小白菜。小菜：爆腌萝卜。汤：紫菜葱花鸡蛋汤。

星期五主食：烙饼。抄菜：抄合菜（猪肉、绿豆芽、菠菜、韭菜、水发粉），炸素丸子（胡萝卜、土豆、豆腐、香菜）。小菜：泡菜。汤

：黄玉米面粥。

星期六主食：水饺（白面、猪肉、大白菜、韭菜）。小菜：肉皮冻(肉皮，青豆，胡萝卜)，盐水鸭 ，松仁香菇，芥末菜花。

星期日主食：发糕（黄玉米粉、白面、大豆粉、小枣、白糖）。炒菜：红烧鱼，炒茼蒿，葱头炒牛肉，蘑菇烧面筋。小菜：蒜泥海带丝，

拌三样（花生米、芹菜、胡萝卜）。汤：酸辣汤（豆腐、动物血、鸡蛋）。
参考资料：www.77bbbbb.org.cn

中餐的十八种烹饪方法

1、煎    煎封仓鱼

2、蒸    豉汁蒸排骨

3、炆    红炆羊腩煲

4、煮    水煮鱼

5、炸    酥炸生蚝

6、焗    芝士焗龙虾

7、炒    菜心炒牛柳

8、烤    烤全羊

9、炖    响螺炖花胶

10、煲   菜干煲猪肺

11、烧    挂炉烧鹅

12、烩    泥烩叫化鸡

13、焯    堂焯大明虾

14、泡     油泡笋壳鱼

15、溜     醋溜土豆丝

17、拌    红油拌肚丝

18、捞     姜葱捞起大黄鳝

19、扣     鲍汁扣圆蹄

20、卤    香卤雁鹅

等等，那只18种

介绍几道好吃的中餐菜

油爆鸡丁，红烧肉，梅菜扣肉，红烧鱼，茄子煲~~