中药灰灰菜功效与作用(灰菜的药效)

灰菜的药效

截虫的学名叫地老虎，由于地老虎俗称地蚕、土蚕，也叫截虫、切根虫、夜盗虫。特征:壳双凸，低螺旋式。壳缘具一个棱，脐面比螺旋面隆起，脐宽大;壳室外侧切截状，地面尖角状。世界约2万种，中国约1600种。成虫口器发达，多食性作物害虫。种类很多，其中小地老虎、黄地老虎、大地老虎、白边地老虎和警纹地老虎等尤为重要，均以幼虫危害。寄主和为害对象有棉、玉米、高粱、粟、麦类、薯类、豆类、麻类、苜蓿、烟草、甜菜、油菜、瓜类以及多种蔬菜等。多种杂草常为其重要寄主。地老虎在全国各地均以第1代发生危害严重，春播作物受害最厉害。

       糖醋液诱杀 利用糖醋液诱杀其成虫。糖醋液配比为：糖6份、醋3份、白酒1份、水10份、90％敌百虫1份，将上述混合液调匀，制成诱食剂。先在大碗或小盆内放进少量锯木屑，再加入适量诱食剂，盖上盖，每天于成虫活动期间打开盖，诱杀地老虎成虫。注意诱食剂应随时补充或更换。

桐叶诱杀 地老虎幼虫对泡桐树叶具有趋向性。发现作物受害时，可取较老的泡桐树叶，用清水浸湿后于傍晚放在田间，每667平方米放泡桐叶80片～120片，于第2天一早掀开树叶捉拿幼虫，效果很好。若将泡桐树叶先放入90％晶体敌百虫150倍液中浸透，再放到田间，可将地老虎幼虫直接杀死，药效期为7天左右。

       堆草诱捕 幼虫超过3龄后，耐药性增强，地面喷药往往很难收到预期效果，可采用堆草法诱捕。于傍晚将灰菜、苜蓿、艾篙、青篙等鲜草均匀混合，堆放在田间，每667平方米放100堆左右，每堆面积约10平方厘米，于第2天清晨翻开草堆捕杀幼虫，如此连续5天～10天，即可将大部分幼虫消灭。

毒草诱杀 每667平方米用鲜杂草30公斤～40公斤，先切成长2厘米左右的小段，再拌入90％晶体敌百虫50克或2.5％敌百虫粉剂500克，拌匀后于傍晚撒施，可收到良好杀虫效果。

撒施毒土 每667平方米用50％辛硫磷乳油0.5公斤加水适量，喷拌在125公斤～175公斤细土上，制成毒土，撒在心叶里毒杀幼虫。或每667平方米用2.5％敌百虫粉1.5公斤～2公斤，拌细土10公斤左右，撒在心叶里毒杀幼虫。

灰菜怎么吃?它的药用价值有哪些?

清炒灰灰菜的做法

1.

准备灰灰菜和蒜瓣。

2.

灰灰菜用清水浸泡2小时，洗干净后控下水，蒜瓣去皮后切碎。

3.

锅中倒入水烧开，放入野菜焯水，用筷子翻几下就快速捞出过凉水。

4.

野菜控干水后，锅中倒入油烧热，加入蒜瓣炒出香味，然后加入野菜翻炒几下，加入盐。

5.

灰灰菜炒熟，加入鸡粉调味即可。

烹饪技巧

不认识野菜不要摘，污染严重地方野菜不要吃，注意饮食安全。吃完灰灰菜，不要晒太阳，否则容易过敏，对眼睛不利，切记。

藜菜是藜科石竹目植物，分布于华中、华东、西北、华北、东北，湖北也有分布。

其茎直立，粗壮，有棱和绿色或紫红色的条纹，多分枝；枝上升或开展，叶有长叶柄；叶片菱状卵形至披针形，长3~6cm，宽2.5~5cm，先端急尖或微钝，基部宽楔形，边缘常有不整齐的锯齿，下面生粉粒，灰绿色。它主要生长于低海拔地区田间、路旁、水边草丛中。

食用方法

灰灰菜是一种环保的野生菜肴。

食用方法：用沸水焯后，再用清水漂泡，可炒食、凉拌或做汤，也可晾干贮藏。把幼嫩的灰灰菜放进沸水中焯一下（时间不宜过长），用来炒肉味道鲜美。也可拌入葱、姜、蒜、盐、味精和香油等，如果再加入一些辣椒和醋，吃起来味道更鲜美。

食用注意

幼苗可作蔬菜用，茎叶可喂家畜。果实（称灰藋子），有些地区代“地肤子”药用。灰灰菜是含有卟啉类物质的光感性植物，过多服食或接触，并受数小时日晒后引起的急性光毒性炎症反应，这样皮肤红肿、发亮，混身刺痛、刺痒，所以灰灰菜一次食用量不宜过多，食后或接触后应避免强烈日光暴晒。

灰灰菜的药用价值和功效

灰雕菜它的学名叫做藜。

它是藜科的一年生草本植物，在农村灰灰菜的分布很广，田间地头、屋前屋后都有，以前只要想吃，随便在哪里都能轻易找到！

灰灰菜的植株较高，一般在60-200厘米之间，枝干直立生长，叶片宽大翠绿，灰灰菜的幼苗和嫩叶都能食用，而且营养价值很高，现在已经是一些高端饭店的高端野菜菜品，卖价还不便宜呢！只有一些还有灰灰菜生长的农村，才能吃到纯天然、绿色的灰灰菜！

灰菜的药用

灰菜（学名：Chenopodium album L.）为藜科藜属。又名粉仔菜、灰条莱、灰灰菜、灰藋、白藜、涝藜、涝蔺、落藜、盐菜等，一年生草本植物，生长于田野、荒地、草原、路边及住宅附近，中国各地普遍生长。每年4~7月采收幼苗或嫩茎叶食用。采集嫩茎叶，入沸水锅焯过洗去苦味，可凉拌、热炒制成多种菜肴。全草可入药，性味甘、平、有小毒。灰菜，以全草食用或入药。夏季采，切段晒干用或鲜用。

灰菜的功效和作用使用方法

区别: 藜麦是杂粮，灰菜是野菜。藜麦富含的维生素、多酚、类黄酮类、皂苷和植物甾醇类物质具有多种健康功效。

藜麦具有高蛋白，其所含脂肪中不饱和脂肪酸占83%，还是一种低果糖低葡萄糖的食物，能在糖脂代谢过程中发挥有益功效。

野菜的因为低脂肪、高维生素、微量元素矿物质，因其有一定的药用价值，所以，即可食用也可药用。