生吃食物，有什么可以生吃。怎么搭配

以下这些食品可以生食:

1.水果类;

2.蔬菜: 白菜、甘蓝、大头菜、通心菜、生菜、油麦菜、菜心、苋菜、苦菊、豌豆苗等叶类菜；

萝卜、番茄、黄瓜、丝瓜、乳瓜、梨瓜、甘薯、莲藕、芹菜、莴苣、青葱、大蒜头、青椒、生姜、香菜、菱角、荸荠等；

3.海鲜类：鱼、虾、贝类；（建议要吃活的，而且注意水域来源干净的）

4.果仁坚果类：花生、核桃、腰果、杏仁、白果、芝麻等；

5.谷麦类:燕麦、荞麦、黑豆、黄豆、大麦、粟子等；（建议磨成粉，然后用温水冲服）

6.藻类:海带、裙带菜、紫菜等；

下列事物生吃有损健康
花生：花生含脂肪较多，人体对其消化吸收缓慢，大量生吃可引起消化不良。另外，花生在泥土里生长，常被寄生虫卵污染，生吃容易引起寄生虫病。因此，花生不宜生吃，最好是煮熟后食用

胡萝卜：胡萝卜中的维生素A是一种脂溶性物质，而且耐高温，生吃很难被人体吸收，不能发挥营养作用。因此，在食用胡萝卜时，用油略炒或与肉同时红烧，才可更好地被人体吸收。

白糖：有人吃食品时，喜欢蘸些生白糖，其实这种吃法对健康不利。因为白糖在生产、包装、运输、贮存过程中，很容易受病原微生物污染，尤其是存放一年以上、颜色变黄的白糖，会引起胃肠不适、腹泻等症状。在吃白糖时只要加热到70℃并超过3分钟即可。
贝类; 产品不宜生吃，应在加热杀菌后食用。在食用贝类产品时，可以多喝一些醋来杀菌 .
鱼类；
据专家介绍，食源性寄生虫比蛔虫等土源性寄生虫对人类健康更具危害性，食源性寄生虫都寄生在人体的各个器官内，对人体器官造成严重危害。如肺吸虫寄生在人体肺部，可引起肺肿、肺空洞等。

都有什么菜适合生吃？

生菜，西红柿，黄瓜，萝卜，葱、蒜、姜，香菜，

夏季有哪些生食谱

红豆汤的做法详细介绍
菜系及功效：肾调养食谱 利尿食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 防暑食谱
口味：甜味    工艺：煮

红豆汤的制作材料：
主料：赤小豆3000克
调料：白砂糖200克

教您红豆汤怎么做，如何做红豆汤才好吃
先将红豆洗净，加水用旺火煮沸后，再改用文火焖至酥烂，然后加白糖煮沸后即可。

小帖士-健康提示：
此汤消暑清热，利尿健胃，益肝脾肾，适用于虚胖，浮肿，小便不利等症，考生用过功过度，以致胃日差，小便多，但尿量少此汤可做理想保健佳品，也可当小点心，慢性肝炎或胃炎患者也可食。
利尿健胃，虚胖水肿，慢性肝炎。

小帖士-食物相克：
赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。

绿豆茯苓膏的做法详细介绍
菜系及功效：清热解毒食谱 健脾开胃食谱 防暑食谱
口味：原本味    工艺：煮

绿豆茯苓膏的制作材料：
主料：绿豆75克,茯苓50克
调料：冰糖30克

教您绿豆茯苓膏怎么做，如何做绿豆茯苓膏才好吃
1. 绿豆洗净浸泡，茯苓洗净。

2. 将绿豆与茯苓同入锅，加水烧制沸腾，小火熬约2小时，加冰糖再煮片刻即成。

小帖士-健康提示：
清凉解暑，消食开胃。

小帖士-食物相克：
茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。

薄荷绿豆汤的做法详细介绍
菜系及功效：美容菜谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 防暑食谱 腮腺炎食谱 口腔溃疡食谱
口味：甜味    工艺：煮

薄荷绿豆汤的制作材料：
主料：绿豆300克
辅料：薄荷5克
调料：白砂糖100克

教您薄荷绿豆汤怎么做，如何做薄荷绿豆汤才好吃
1. 绿豆放入清水500克煮好。
2. 薄荷干用水冲洗，加水约1大碗，浸泡半小时，然后用大火煮沸冷却，过滤，再与冷却的绿豆汤混合搅匀。

小帖士-健康提示：
此汤清凉祛火，解暑醒神，如在汤中加芡实，薏仁，莲子，蜜枣等，则可制成不同风味，又有增强其健脾益气，利湿解毒的功效。
清凉祛火，利湿解毒，健脾醒神。